पोलिश ख्रिसमस मिठाई पाककृती

या पोलिश मिष्टान्न पाककृती जेवणाचे प्रकारचे ठसे असतात जे ख्रिसमसच्या सुट्ट्यासाठी जातात जेव्हा मित्र आणि कुटुंब भेट देतात.

माझे पोलिश कुटुंब सेंट निकोलस डे, डिसेंबर 6 च्या आसपास ख्रिसमससाठी बेक करण्यास सुरुवात केली. आपण बनविलेले चवदार पदार्थ मृदू आणि साखराने भरलेले होते, ते सैद्धांतिकपणे जानेवारी 6 रोजी थ्री राजांच्या मेजवानीपर्यंत टिकून राहू शकले. पण आम्ही आणि आमचे कंपनीने इतक्या पटकन त्यांना बाहेर पडायला लावले, आम्हाला अकरावी रात्रीपर्यंत आम्हाला दिसण्यासाठी क्रिसमस झाल्यानंतर आणखी बरेच काही करावे लागले. येथे आपल्याला पोलिश क्रिसमस कुकी पाककृती सापडतील.

• 01 ते 10

  पोलिश पोपसीड रोल (मकोइएक) कृती

  खसखस असणार्या पोलिसामध्ये पोपची पोपट फार पसंत आहे. पण त्यांना कडक होणे कठीण आहे कारण चांगल्या परिणामांसह निळ्या अळ्या (ज्याला आपण काळा म्हणून ओळखतो) वापरण्यास तयार केले आहेत.

  या मधुर खमीर कणीक पपई बियाणे रोल - मॅकोइएक - खरंतर खसखस ​​बियाणे स्ट्रडेल म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते. हे वर्षभर खाल्ले जाते, परंतु विशेषत: ख्रिसमस आणि नवीन वर्षासाठी कारण डंडे असा विश्वास करतात की खसखस ​​बियाणे शुभेच्छा आणते. आपण आपल्या स्वत: दळणे इच्छित नाही तोपर्यंत डिश poppy बियाणे या कृती चांगले कार्य करीत भरणे!

• 10 पैकी 02

  पोलिश रम बाबा (बाका रुमोवा) कृती

  या बाबा रुमॉन्वाचे दाट, लोणीयुक्त चंबळ खरोखरच रम वाढवते. ती निश्चितपणे एक प्रौढ केवळ केक आहे जशी आत्मीयता बंद नाहीत. रम केकला इतक्या उंचवट्या जोडतात की ती एक लांब, स्थिर शेल्फ लाइफ आहे आणि झिलई ताजेपणात सील करण्यास मदत करते. तो इच्छित असल्यास, होली आणि आयव्ही च्या marzipan ख्रिसमस सजावट सह decorated जाऊ शकते पण ते स्वतःच खूप चांगले आहे.

• 03 पैकी 10

  पोलिश बादाम रोल (स्ट्राक्ला झिग मिग्लालोवा) कृती

  बदाम पोलंड मध्ये भरपूर आहेत आणि ते गोड आणि स्वादिष्ट दोन्ही पदार्थांमध्ये त्यांचे मार्ग शोधतात येथे ते बदाम रोलमध्ये वापरतात - रुरलक्ला झिमेडलोवा - शाब्दिकपणे "बादाम भरणे सह strudel." डिंक बादाम भरणे (पेस्ट नाही) आपण आपल्या स्वत: च्या तयार करू इच्छित नाही तोपर्यंत चांगले कार्य करते!

• 04 चा 10

  पोलिश एंजेल विंग्स किंवा क्रलर्स (चुरूस्की) कृती

  देवदूताच्या पंखाप्रमाणे ख्रिसमससाठी काय योग्य असू शकते? या पोलिश क्रॉलर्स - चिरस्सिकि - नाजूक, तळलेले bowtie knots आहेत. ते अनेक मेजवानी आणि इस्टर आणि विवाहसोहळ्यासह सुट्टीच्या कार्यक्रमांमध्ये खाल्ले जातात हे एक मिष्टान्न आहे जे विशेषत: चांगले ठेवत नाही - एक दिवस किंवा त्यापेक्षा जास्त. परंतु, व्वा, ते प्रयत्न करतात!

• 05 चा 10

  पोलिश जिंजरब्रेड किंवा स्पाइस केक (पियरनिक) कृती

  जिंजरब्रेड - पियरनिक - पोलंडमधील बेकिंग मध्य युगामध्ये सुरु झाले, क्रुसेडर परत त्यांच्या मसाल्यांच्या कॅश परत आले कोपरनिकसचे ​​जन्मस्थान, टोरून, पोलंड हे उत्कृष्ट पिअरीनिकचे घर आहे आणि संग्रहालय आहे जे प्राचीन जिंजरब्रेड मोल्ड्ससह संग्रहालय आहे जे युरोपभर पसरले होते. पोलंडच्या कोणत्याही प्रवासात पहाणे आवश्यक आहे.

• 06 चा 10

  पोलिश फळ केक (कविबक किंवा क्लेब विजिलीज्नी) कृती

  हे एक फुलकेक आहे जे तुमच्या पुढच्या गुपित सांता विनिमयसाठी एक पांढर्या हत्ती दान होणार नाही. Cwibak किंवा chleb wigilijny , शब्दशः "ख्रिसमस हव्वा ब्रेड" याचा अर्थ आहे, एक ओलसर आहे, प्रकाश लहानसा तुकडा आणि भेट देत देणे साठी उत्तम आहे खाद्यतेल भेटींसाठी या इतर कल्पना पहा.

• 10 पैकी 07

  पोलिश चीज़केक (Sernik) कृती

  कोणाची आवड नाही? ध्रुववासी अनेक प्रकारे बनवतात - मऊ आणि हलके, दाट, जिलेटिन-टॉप, न्यू-यॉर्क शैली आणि बरेच काही. सर्निकला या कृतीसाठी एक कस्टर्ड-वाई बनावट आहे आणि दोन आठवड्यांसाठी रेफ्रीजेरेटेड आहे. फक्त ते संरक्षित आहे हे सुनिश्चित करा आपण हे मिष्टान्न विकसित करू इच्छित असल्यास, उबदार सफरचंद आणि दालचिनी आइस्क्रीम जोडा , किंवा कोणतेही फळ आणि whipped मलई. पण, तू मला विचाराल तर ते फक्त लिली गिल्डिंग करणार आहे.

• 10 पैकी 08

  पोलिश सूड फळे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ (कॉम्पोट) कृती

  ब्लॉकवरील सुबोधी बाळ नाही , सुकामेळ फळांच्या साखळीत - कोमपॉट - चवच्या वाळूची भांडी . पारंपारिकपणे 12 प्रेषितांचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी 12 वेगवेगळ्या पुनर्रचित वाळलेल्या फळे तयार केल्या जातात. साखळीचा लांब, जितका जास्त ते मिळते तितकाच. ही आणखी एक चांगली खाद्यपदार्थ आहे, परंतु ते फ्रिजेटेड असणे आवश्यक आहे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ wigilia किंवा ख्रिसमस ईव रात्रीचे जेवण पुरवले सर्वात ठराविक मिष्टान्न आहे माझ्या कुटुंबात, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ फक्त prunes बनलेले होते त्याच्या "औषधी" गुणधर्म असणे त्याच्या प्रतिष्ठेचे असूनही, stewed prunes मधुर आहेत. अर्थात, ते काही पोलिश क्रिसमस कुकीजसह चांगले खाली गेले.

• 10 पैकी 9

  पोलिश तीन राजे केक (Ciasto Trzech Kroli) कृती

  जानेवारी 6 हे तीन राजांच्या बाराव्या किंवा रात्रीचे मेजवानी आहे (याला एपिफेनी देखील म्हटले जाते) आणि ख्रिसमस साजरा करण्याचे अधिकृत अंत मानले जाते. सजावटी बाहेर ठेवल्या जातात आणि प्रत्येकजण राजा केक किंवा चवळी रेस्टॉरंट्स मिळवतात . ज्या व्यक्तीला नाणे किंवा बादाम भाजलेले (किंवा केकच्या पलीकडे नंतर ठेवलेले) मिळते ती व्यक्ती राजा किंवा राणी आहे आणि एक वर्ष चांगला भाग्य असेल.

• 10 पैकी 10

  पोलिश रॉयल म्युझेक (म्यूर्केल क्रोलवस्की) कृती

  पारंपारिक ईस्टर साठी दिले परंतु वर्षभर तयार केले, हे फ्लॅट, फ्लॅकी पेस्ट्री फळ भरणे किंवा ठप्प च्या dollops यांनी बंद सेट आहे. पारंपारिक मॅजुरॅक 1 इंचापेक्षा जास्त नसावा. या विशिष्ट मॅजुरक (अनेक प्रजाती आहेत - काही भरलेल्या आहेत, काही स्ट्रेझेल टॉपिंग आहेत , काही साध्या आहेत) याला शाही म्हणतात कारण फॅट भरणेच्या फ्लेवरर्सची भांडी भरलेल्या जाळीने वरच्या दिशेने रत्नजडित दिसतात. मॅजुरक बेक केल्यानंतर फळ भरणे जोडले गेले असल्याने, जाम वापरले जाऊ शकते.