पोलिश पिअरीनिक मसाल्याचा केक रेसिपी गावापासून शहरापर्यंत मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतो. काही प्रकाश आहेत, इतर गडद आहेत काही जणांनी वाळवलेले फळ आणि शेंगदाणे फोडल्या आहेत, काहींना काही थरांमध्ये चिरून टाकावे आणि चॉकोलेटसह तुकडे केले आहेत. ही कृती एक गडद, ओलसर "जिंजरब्रेड" आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप गडद मध
- 1 कप कॉफी (मजबूत)
- 8 औन्स नॉनस्टेड बटर (2 स्टिक्स)
- 1 चमचे दालचिनी
- 1 चमचे लवंगा
- 1 चमचे जायफळ
- 3 मोठ्या अंडी
- 1 कप भिजलेला गडद तपकिरी शुगर
- 3 चमचे बेकिंग पावडर
- 4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मध, कॉफी, लोणी आणि मसाले एकत्र एक उकळी आणा आणि उष्णता दूर. कोमट करण्यासाठी थंड होऊ द्या.
- उष्णता ओव्हन 350 अंशांपर्यंत कुक 2 मोठ्या किंवा 3 मध्यम वडी पाककला स्प्रे सह pans.
- मोठ्या वाडग्यात, अंडी, तपकिरी शुगर आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. हळूहळू कमी वेगाने मारुन उबदार द्रव घाला. पिठ घालावे आणि मिक्स करावे.
- तयार कूच मध्ये मिश्रण घालावे आणि 45 ते 55 मिनिटे बेक करावे किंवा दातकोरणे पर्यंत तो फक्त काही crumbs clinging आहे. केक 15 मिनीटे पॅनमध्ये थंड होऊ द्या आणि परत थंड होण्यासाठी एक वायर रॅक वर फिरवा.
- हे केक अचूक चांगले ठेवते आणि कन्फेक्शनर्सच्या साखराने झाकले जाऊ शकते किंवा वेळोवेळी चॉकलेटसह चमकदार असू शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 214 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 70 मिग्रॅ |
| सोडियम | 166 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |