सफरचंद स्ट्रीसेल केकसाठी ही सोपी कृती सफरचंद पाईने भरून केली आहे, म्हणजे ती फळाची फळे नाही! मी सफरचंद पाई भरताना एक 32 पौंड काच कालवा वापरले (कोणत्याही चांगल्या दर्जाचे पाई भरणे पाहिजे). आपण या केक च्या देखावा सह लवचिकता भरपूर आहेत. हे 10-इंच ट्यूब स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये, 12-कप बंडल पॅनमध्ये , वैयक्तिक डेसर्टसाठी 13x9-इंच पॅन किंवा कप केक टिनमध्ये केले जाऊ शकते.
केक बनवणे सोपे नाही. आपल्याला विद्युत मिक्सरची आवश्यकता देखील नाही फक्त आपल्या लोणी आणि अंडी खोलीच्या तापमानावर असल्याची खात्री करा, नंतर एक लाकडी चमच्याने मिसळा किंवा आपण इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरणे निवडल्यास, आपण सफरचंद पाई भरताना जेव्हां एका सफरचंदावर तोडू नये म्हणून हस्तांतरित करा.
हे एक गोड मिष्टान्न आणि स्ट्रीससेल टॉपिंग आहे, जे पर्यायी आहे, ते अगदी गोड बनवते, परंतु तपकिरी साखर-मटर क्रंबल्सचे प्रतिकार कोण करू शकतो? आपण एक Bundt pan वापरत असल्यास, आपण स्ट्रायझेलला गॅसेटेड पॅनच्या तळाशी ठेवण्याचा प्रयत्न करु शकता, जेणेकरून आपण ते अनमोल करता तेव्हा हे वर असेल. पण जेव्हा मी हे केक बनवितो तेव्हा मी एका स्टुप्सलला सोडून जातो.
हे केक मायक्रोवेव्हमध्ये पुर्नबांधल्यावर एक उत्तम मिष्टान्न आहे आणि कार्मेल सॉससह सर्व्हिस केली जाते आणि व्हिनिला आइस्क्रीमची एक स्कूप तयार केली जाते. पण नाश्त्यासाठी त्याची गणना करू नका. सरकत्या तुकडयासाठी, ते थंड करा, भाग काप मध्ये आणि ते सेवन करण्यापूर्वी खोली तापमानास येऊ द्या. किंवा मी वर सांगितल्याप्रमाणे मायक्रोवेव्हमध्ये ते उबदार ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- स्ट्रेझेलसाठी:
- 4 tablespoons लोणी (melted)
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1/2 कप साखर
- 1/2 कप भक्कम ब्राऊन शुगर भरीत
- 1/2 चमचे दालचिनी
- केक साठी:
- 3 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चमचे दालचिनी
- 6 औन्स बटर (तपमानावर)
- 3 कप साखर
- 3 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 1 32 औंस जार सफरचंद पाई भरणे
ते कसे तयार करायचे
- स्ट्रीझेल बनवण्यासाठी: एका लहान वाडयात 4 चमचे एकत्रित केलेले मिक्सर, 1/2 कप मैदा, 1/2 कप साखर, 1/2 कप साखरेचा तपकिरी शुगर आणि दालचिनी, याची खात्री करून घ्या कि मटेर पूर्णपणे साहित्याने शोषून घेत आहे. . मोठे तुकडे तयार करण्यासाठी आपल्या बोटे एकत्र मिश्रण ढीगा बाजूला ठेव.
- केक बनविण्यासाठी: 350 डिग्री उष्णता ओव्हन. मध्यम वाडग्यात 3 कप भेंडी, 1/2 चमचे मीठ, 1 1/2 चमचे बेकिंग सोडा आणि 1 1/2 दालचिनीचा चमचा, आणि बाजूला ठेवा.
- वेगळ्या मोठ्या वाडग्यात, 6 औन्स मऊ मटण आणि 3 कप साखर हलक्यापर्यन्त एकत्र लावा. अंडी आणि व्हॅनिला घालून चांगले एकत्र करा. पिठ मिश्रणाचा गोळा आणि रबरी स्पॅटुला बरोबर बाजूने खोडणे व्यवस्थित एकत्र करा. एक रबर spatula किंवा लाकडी चमच्याने किंवा डेनिश तुकडे झटकून वापरणे, सफरचंद पाय भरणे मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- आपण स्वयंपाक स्प्रे सह बेक करण्यासाठी निवडले पॅन कोट. पिठात तयार केलेले पॅन आणि स्कॅटर स्थानांतरित करा. 55 ते 65 मिनिटे बेक करावे किंवा स्कव्हरची चाचणी स्वच्छ ठेवा. ओव्हन मधून काढून घ्या आणि तारांच्या रॅकवर हस्तांतरण करा. 13x 9-इंच पॅनमध्ये बेकिंग केल्यास, पॅनमध्ये थंड होऊ व पॅनमधून थेट सर्व्ह करावे. जर एका पॅनमध्ये बेकिंग पॅन असेल तर 20 मिनीटे थंड वायरच्या रॅकवर टाका आणि रॅकवर पूर्णपणे थंड हो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 401 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 320 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 67 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |