हे लिंबू सॉस एक मिठाई सॉस आहे जो अंडे आणि काही जड क्रीम घातलेले आहे. हे कस्टर्ड सारखी सॉस आहे, परंतु ते अती श्रीमंत नाही.
संबंधित कृती: Cornstarch सह सुलभ लिंबू मिष्टान्न सॉस
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे मैदा
- 1 कप साखर
- 2/3 कप पाणी
- 1 अंडे
- 2 चमचे लिंबू (फळाची साल, बारीक किसलेले)
- 1/3 कप लिंबू (रस)
- 1 चमचे लोणी
- 1/2 कप क्रीम (भारी)
ते कसे तयार करायचे
- दुहेरी बॉयलरच्या शीर्षस्थानी पिठ आणि साखर एकत्र करा.
- झटक्यासह, पाण्यात, अंडी, लिंबू फळाची साल आणि लिंबाचा रस घालतो; 10 ते 15 मिनिटे जाड होईपर्यंत, सतत ढवळत, उकळत्या पाण्यावर शिजवा.
- उष्णता काढा आणि लोणी घाला; सुमारे 1 तास थंड करा, चांगले थंड होईपर्यंत.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, कडक शिखरे फॉर्म होईपर्यंत जाड cream विजय; मिश्रित होईपर्यंत लिंबू सॉसमध्ये गुंडाळा.
- सुमारे 2 कप मिष्टान्न सॉस बनवते
- पाउंड केकवर, देवघरात अन्न केक, जिंजरब्रेड, ब्रेड पुडिंग किंवा इतर डेझर्ट्सवर सर्व्ह करावे.
अधिक डेझर्ट सॉस पाककृती
- लिंबू सॉस (नाही मलई, नाही अंडी)
- कारमेल सॉस
- प्रिलेन सॉस (ब्राऊन शुगर आणि पेकान)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 14 9 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 31 मिग्रॅ |
| सोडियम | 127 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |