न्यू ऑर्लिन्स मध्ये फाइन डायनिंग

दूत मारू नका. मला माहित आहे की या सूचीवर नसलेल्या अपस्केस रेस्टॉरंट्स आहेत. मी सर्व उत्तम रेस्टॉरन्ट्स समाविष्ट केल्यास, हा लेख "टॉप सैकड ऑफ अपस्केले रेस्टॉरन्ट्स" असेल.

काही अनेकाची आणि अभिजात स्वरूपाच्या तुलनेत काही "उत्कृष्ट" आहेत, परंतु सर्व जेवणंमधील सर्वोच्च-दहा आहेत मी तुम्हाला क्रेओलचा क्रॉस सेक्शन, कॅजुनचा एक स्पर्श, ऐतिहासिक खाद्यपदार्थ आणि रेस्टॉरंट्स आणि अधिक आधुनिक पाककृती असलेल्या लोकांना देऊ इच्छितो. तसेच, या ठिकाणी मी खाल्ले आणि आपल्याला सादर करण्यासारखे मूल्य शोधले.

सर्व महान अन्न आहे, मोहक वातावरणात अतिशय आरामदायक, चांगली सेवा आणि एक अद्वितीय व्यक्तिमत्व आनंद घ्या!

• 09 ते 01

  Antoine च्या

  अॅन्टोनीन रेस्टॉरंट 1840 साली स्थापन झाले आणि देशातील सर्वात जुनी पारिवारिक धावती रेस्टॉरंट आहे. Alciatore / Guste कुटुंबाने 150 पेक्षा अधिक वर्षे चालविलेली मालक, एंटोनीने न्यू ऑर्लीन्सची सुशोभित भोजन करण्यासाठी जगातल्या महान शहरांपैकी एक म्हणून लॉन्च केले आहे.

  सिव्हिल वॉर, दोन जागतिक युद्धे, निषेध आणि ग्रेट डिप्रेशनच्या माध्यमातून चालणारे, एंटोनीचे पुरातन अभिरुचीचे, अक्षरशः आणि पुरातन रुपाने, त्याच्या प्राचीन चांदीच्या बदक्यांचा, 165 9 पासून पॅरिसची पुस्तके, आणि इतर खजिना

  येथे खरा खजिना प्लेट्सवर आहेत: क्रॉफिश बिस्क, ट्राउट पॅंटचार्टन, क्रियोल गुम्बो, ऑयस्टर रॉकफेलर (त्यांचे निर्मिती), अॅन्टोइनचे विशेष बेकड अलास्का आणि कॅफे ब्रमुलेट - आपल्या मस्तपैकी ब्रँडीसह गरम मसालेदार कॉम्प्युट्री लावण्यात आली आहे.

• 02 ते 09

  बायोना

  फ्रेंच क्वार्टरमध्ये 200 वर्षांच्या क्रेओल कॉटेजच्या खाली टकलेले, डायनिंगसाठी आल्हादक आश्रय असलेल्या, बायोनाने आपल्या विशिष्ट फ्लेवर्समध्ये उच्च दर्जाचे साहित्य. आपण सुदूर पूर्व, फ्रान्स, इटली, उत्तर आफ्रिका आणि भूमध्यसागरीय तसेच युनायटेड स्टेट्सच्या तत्त्वांचा अनुभव घेऊ शकता.

  1 99 0 मध्ये आंतरराष्ट्रीय स्तरावर सुप्रसिद्ध शेफ सुसान स्पिसर आणि रेजीना केव्हर यांनी स्थापित केले, बायोना पेप्पर जेली ग्लेझसह ग्रील्ड डक ब्रेस्ट म्हणून असा अनोळखी प्रवास देतो; बकरीची पेंड आणि मशरूमसह एक मडीरा क्रीम सॉस मध्ये तुटलेली Croutons; पांढरी काळी त्तादा, आवाकाडो, चिपोटल वर सिगारेटेड सी स्क्रॉलप्स आणि मर्लिटॉन स्लाव. स्मोक्ड टोमॅटो बटर, डर्टी राईस आणि स्मोर्ड्रेड हिरव्या भाज्यांसह पॅन कमाल केलेला फ्लॅंडर; पेकॉन क्रुकुटसह मोचा केला टोटे; पेटिट चार प्लेट आणि बरेच काही.

• 03 9 0 च्या

  बोन टन कॅफे

  बॉन टन कॅफे ऐतिहासिक 1840 च्या नॅशझेझ बिल्डींग मध्ये स्थित आहे आणि न्यू ऑर्लिनचा सर्वात जुना कॅजुन रेस्टॉरन्ट आहे. पिअर्स कुटुंबाच्या मालकीची सुरुवात, बॉन टन स्वतःला त्याच्या पारंपरिक, शतक-जुन्या कॅजोन कुटुंबांच्या पाककृतींमध्ये गर्व करते. आरामदायी आणि तरतरीत, बोन टन एक स्नेही कर्मचारी आणि एक स्मरणीय भोजन अनुभव देते.

  हे त्याच्या crawfish dishes साठी ओळखले जाते, परंतु देखील अशा चिंरळ Remoulade सलाद म्हणून आवडते समावेश; कोळंबी आणि कचरा ओकरा गुम्बो; अजमोदा (वांग्याचे झाड), कोळंबी व क्रॅब एटॉफी, अजमोदा (पर्सले बुटकेर्ड चावल); गोड्या गव्हाळ मासची ग्रील्ड पट्टिका ग्रील्ड लुइसियाना कस्तूरी (किंवा कोळंबी), आणि स्टेकसह टॉप झाला आहे. रात्रीचे जेवण भाजीपाला निवडून दिला जातो डेडर्ट्सचे मुंहवाटणी करणा-यामध्ये व्हिस्की सॉस आणि पेकन क्रंच आइस्क्रीम यासह ब्रेड पुडिंगचा समावेश आहे.

• 04 ते 9 0

  ब्रेनन चे

  ब्रेनन हे 1 9 56 मध्ये आपल्या वर्तमान रॉयल स्ट्रीट स्थानामध्ये उघडले. न्यू ऑर्लिअन्सच्या अभ्यागतांसाठी "ब्रेनन'च्या ब्रेकएप" हे आवश्यक आहे. प्रसिद्ध केळीचे फोस्टर आणि अंडी हुसर्डे यांचे येथे बनविले गेले होते, आणि केळी फोस्टर, नाटकीयपणे टेबल बाजूने तयार केलेले भोजन हे सर्व स्वतःचे आहे

  येथे रात्रीचे जेवण एक रोमँटिक अनुभव आहे टेबलवर मेणबत्त्या झगमगाट म्हणून, आंघोळमध्ये चकचकीत वायू दिवे प्रतिबिंबित करते. पाककृतींमध्ये ताजे स्थानिक समुद्री खाद्य, बाळ दुध-व्हेल, आणि मुख्य सुगंधी गोमांस - ट्राउट नॅन्सी, वाल कॉटविट्झ आणि टूर्नॉन्स चँटेक्लेअर यांचा समावेश आहे.

  4-प्रिक्स प्रिक्स फिक्स डिनरमधील आपल्या निवडीमध्ये ऑयस्टर सूप ब्रेनेन, क्र्रेन ड्रिंगिंगसह ब्रॅननचा सॅलड, चिंच सरदो आणि क्रेओल चॉकलेट आत्म्यासाचे केक यांचा समावेश असू शकतो.

• 05 ते 05

  कमांडर च्या पॅलेस

  न्यू ऑर्लिअन्सच्या सुंदर गार्डन डिस्ट्रिक्टमध्ये सेट करा, कमांडरच्या पॅलेसने डिनरला फेरफटका मारला आणि पांढऱ्या व्हिक्टोरियन इमारतीची ठिबरे लावल्या, जे बांधलेल्या टरेट, स्तंभ आणि जिंजरब्रेडसह पूर्ण झाले. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना गार्डन जिल्हा आहे, स्वतः, एक अनिर्णित आणि अनेक लोक माध्यमातून चकित, एक सुंदर जेवण केल्यानंतर सुंदर इमारती आश्चर्य.

  येथे अर्पण क्रेप निर्मिती, मूळ अमेरिकन मूळ, आणि स्वतःचे अनेक स्वत: ची योजना आखत आहे जसे की टर्टल सूप, गंबो यया, फॉई ग्रॅस डू मोंडे, क्रॅब आणि कॅविअर, आणि क्रॉफिश मॅक् चौक्स. तीन कोर्स विशेषांमध्ये सूप किंवा सॅलड, प्रवेशिका आणि मिष्टान्न समाविष्ट आहे. ब्रंचसाठी आवश्यक अत्याधुनिक अंडी कोचॉन डी लाइट आहे. डेझर्ट मोह मध्ये क्रेओल ब्रेड पूडिंग Souffle आणि गरम चेरी भाजलेले पेकान टॅट समावेश.

• 06 ते 9 0

  जीडब्ल्यू पिन

  हे फ्रेंच क्वार्टर रेस्टॉरंट जगभरातील दररोज फिश फ्लायचे आहे, आणि त्यांच्या हंगामी पीक वर स्थानिक पाण्याची सर्वोत्तम माशी वैशिष्ट्ये देखील स्वतः prides. दररोज मेनू उपलब्ध मासे सर्वात ताजे द्वारे केले जाते. पंख रोमँटिक आहेत, तरीही आरामदायी आहे आणि त्याच्या उत्कृष्ट सेवेसाठी ते प्रसिद्ध आहेत. यास अॅस्क्वायरचे आदरणीय "अमेरिकेतील टॉप 20 बेस्ट न्यू रेस्टॉरन्ट" पुरस्काराने सन्मानित करण्यात आले.

  त्यांच्या वैशिष्ट्यीकृत पदार्थांमध्ये लॉबस्टर डंपलिंग, जंगली मशरूम रिसोटो, काजू मिरचीचा तलवारफिश, लाकूड ग्रील्ड समुद्र स्क्रॉल आणि सीफूड गम्बो , क्रिस्पी फ्राइड सोफ्टहेल क्रॅब आणि चिंप रिमुलाडे यांचा समावेश आहे.

  नॉन टू मिस डेझर्ट हे वैयक्तिक सफरचंद पाई आहे ज्यामध्ये शेडर चीज फॉरेस्ट कवच आणि ताजी वॅनिमि बीन आइसक्रीम आहे.

• 09 पैकी 07

  म्यूरीअल चे

  या 1700 च्या इमारतीमध्ये एक खाजगी घर, सलून, पास्ता कारखाने, किरकोळ किराया, स्पेगेटी रेस्टॉरंट आणि - शेवटी - म्यूरीयल यांचा समावेश आहे. दुपारच्या जेवणामागे जॅक्सन स्क्वेअरच्या भोवती घुमटा करताना मी आणि माझ्या पतीने अचानक एक दिवस म्युलेलचा शोध लावला. आम्ही मेनूवर एक नजर घेतला आणि झूम इन केले

  मोठ्या निवडीतून निवडणे कठीण होते, परंतु कॅजुनच्या उत्पादनांसह मला ती वाढवणे आवडते (म्यूरीयल क्रेओल फूडसाठी प्रसिद्ध आहे):

  • न्यू ऑर्लीयन्स सीफूड गंबो
  • पेकन क्रस्टेड लुइसियाना मगरमच्छ, तळलेले फ्लॉवर आणि एक मर्लिन, गाजर, आणि लाल कांदा स्लॉ सेवा ; मिरपूड जेली दाखल्याची पूर्तता
  • डक कॉन्फिट डर्टी चाईस
  • कोळंबी व वांग्याचे झाड
  • वेदना Perdu Candied पेचकस आणि चमत्कारिक सॉस सह पाव सांजा

• 09 ते 08

  पेलिकन क्लब

  1 99 0 मध्ये, रिचर्ड आणि जीन ह्यूजेस यांनी 1 9व्या शतकातील फ्रेंच क्वारटाऊन टाउनहाउसच्या दुर्लक्षित स्थापत्यशास्त्रातील रत्न एक स्वागतपूर्ण रेस्टॉरंटमध्ये रूपांतर केले जे एक पारंपारिक आणि समकालीन दोन्ही प्रकारचे अनुभव होते.

  पेलिकन क्लब येथे मी खाण्यासाठी निश्चित केले होते कारण न्यू ऑर्लिअन्समध्ये आयएसीपी (इंटरनॅशनल असोसिएशन ऑफ पाकिनरी प्रोफेशनल) च्या परिषदेत अनेक पर्यटकांनी याची शिफारस केली होती.

  आम्हाला एक गट गेला आणि आम्ही शक्य तितका आदेश दिला, सर्वकाही सामायिक आमच्या काही आवडींमध्ये हे समाविष्ट होते:

  • पेलिकन क्लब बाकड कस्तूरी
  • क्रॅब आणि कॉर्न बास्क
  • डकच्या त्रिकूट: स्लाईटेड ब्रेस्ट, कॉन्फिट, बार्बेक्यु
  • गल्फ फिश वा / क्रॉफिश एटॉफी
  • फ्रायड ग्रीन टोमॅटोची चटणी आणि रेम्युलेड सॉससह दुग्ध कोबमेत आणि कोळंबी केक्स
  • केळी आणि ब्ल्यूबेरी पाव पुडिंग

• 09 पैकी 09

  तुजगच्या

  लुईझियाना येथे वाढलेल्या एका कॅजुन मित्राला न्यू ऑर्लिअन्सला कधीच भेटत नाही, जिथे तो आणि त्याच्या बायकोला एक अपार्टमेंट आहे, गोमांशाची छातीसाठी तुफिगच्या फ्रेंच क्वार्टरमध्ये न जाता.

  क्रेओल शेफ दिवसाची सर्वात ताजी उत्पादन देतात आणि ती अशीच आहे. 6-रात्रीच्या डिनरमध्ये ऍपेटाइझर्समधून मिष्टान्नमार्गे सर्व गोष्टींचा समावेश होतो, ज्यात फ्रेंच फ्रँक ब्रेड आहे. प्रिंटर फिक्स जेवण सह चार entrees एक निवड जेवण आहे. काही आवडींमध्ये चिंचू रेमॉलाडे सॉस आणि तुजगच्या पारंपारिक बीफ ब्रस्केटसह सुगंधी भाजीपाल्यासह उकडलेले गोमांस आणि तिखट मूळ सॉससह सर्व्ह केले आहेत.

  ब्रेड पुडिंग आणि पेकन पाई, अजिबात अजिबात गोड-रोस्ट कॉफीची अचूक गरज नसलेले ते विसरलेले जेवण संपवते.