उकडलेली ब्रेड वापरण्यासाठी ब्रेड पुडिंग हा उत्तम मार्ग आहे. कॉम्युले डेझर्ट कदाचित लवकर इंग्लंडमध्ये उद्भवला, ज्याला "गरिबांच्या पुडिंग" म्हटले गेले. अद्याप स्टेल ब्रेडचा वापर करण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे, परंतु अनेक वर्षांच्या उत्क्रांतीच्या काळात उत्क्रुष्टपणे मिठाई बनली आहे. बरेच जणांना सोईचे अन्न समजते.
छोटं, फ्रेंच-शैलीतील सँडविच रोलचा वापर पेंट ब्रेड पुडिंगसाठी केला जात होता, परंतु कोणतीही चांगली, बबलक ब्रेडफूट करेल. दररोज व्हाईट रूफ ब्रेड, फ्रेंच किंवा इटालियन ब्रेडची पाव किंवा एक श्रीमंत आणि लोणीयुक्त भाषण किंवा क्रोसंट वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने
ताजे किंवा गोठविलेल्या भाज्यांचा वापर पुडिंगमध्ये देखील होऊ शकतो. समाविष्ट केलेले लिंबू मिष्टान्न सॉस बरोबर सांजा शीर्षस्थानी किंवा व्हिस्की सॉस , ताजे ब्ल्यूबेरी सॉस , किंवा व्हीप्ड क्रीम वापरा. किंवा थोडी चूर्ण केलेला साखर पुडिंगवर शिंपडा आणि तिच्यावर काही मिठाचा क्रीम लावा. हे छान उबदार किंवा थंड आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप दूध
- 3 मोठ्या अंडी
- फ्रेंच किंवा इटालियन ब्रेड किंवा रोलचे फाटलेले 5 ते 6 कपचे दिवस
- 1 कप दाणेदार साखर
- 1/4 चमचे बदाम अर्क
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1/2 चमचे लिंबू असोशी, पर्यायी
- 2 कप ताजे ब्ल्यूबेरीज
- 3 tablespoons चूर्ण साखर
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओवन
- बटर 1 9-बाय-7-इंच बेकिंग डिश.
- एका मोठ्या वाडयात, झटकून एकत्र दूध, अंडी, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बदामांची भांडी, आणि लिंबाचा कळकळ 1/2 चमचे. ब्रेड जोडा आणि मिश्रण 10 ते 15 मिनिटे उभे राहू द्या.
- एका वाडग्यात, ब्ल्यूबेरीजला चूर्ण साखर घालून त्यास ब्रेडचे मिश्रणात रूप द्या.
- तयार बेकिंग डिश तयार मिश्रण. मोठ्या बेकिंग किंवा भाजून पॅनमध्ये बेकिंग डिश सेट करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा.
- मोठ्या आतील पॅनमध्ये सुमारे एक इंच गरम पाणी घाला.
- 50 मिनिटे ते 1 तास भाताची पुडिंग बनवा, किंवा तो टणक आहे आणि वरचा आकार हलका तपकिरी आहे.
- लिंबू सॉस किंवा दुसरे सॉस किंवा टॉपिंगसह ब्रेड सांधा सर्व्ह करा. व्हिनिला सॉस , ब्ल्यूबेरी सॉस, किंवा बर्गन सॉस सर्व चांगले पर्याय आहेत
लिंबू सॉस
- कढईत हाय गॅसवर ठेवून 1 ते 1/2 कप पाणी एका उकळीत आणावे.
- दुसर्या सॉसपैनात, 3/4 कप दाणेदार साखर, कॉर्नस्टार्च आणि मीठ एकत्र करा. चांगले मिश्रण करा.
- उकळत्या पाण्यात साखरेचे मिश्रण घाला आणि मध्यम आचेवर गरम करा. मिश्रण thickened आणि स्पष्ट होईपर्यंत शिजवावे, सतत ढवळत. लिंबू असोशी, लिंबाचा रस आणि बटरमधे नीट ढवळा. मिसळणे चिमटा
सुमारे 6 ते 8 जणांना बनविते.
विविधता
पुडिंग मिश्रणापासून लिंबू झीज वगळा आणि जमिनीवर दालचिनीचा 1 चमचा घाला.
त्याऐवजी ब्लूबेरीज, सह सांजा करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 248 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 122 मिग्रॅ |
| सोडियम | 118 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |