या साध्या सॉस्टेड ऑयस्टर एखाद्या विशेष डिनर पार्टीसाठी योग्य असतात किंवा दोन घोट्यासाठी जेवण तयार करतात.
आपण कस्तूरी कधी कोंडत नसाल तर पहिल्यांदा कठीण काम वाटू शकते. आपण काही शेकड ऑयस्टरसह तंत्रज्ञानावर ताकद घालल्यानंतर ते त्वरीत जाईल! निर्देशांमधे खाली आपण ऑयस्टर छाटण्यासाठी त्वरित कसे-कसे मिळवाल?
कृती साहित्य
- 4 औन्स बटर
- 1/4 कप चिरलेली हिरवी कांदे (3 ते 4 हिरव्या ओनियन्स)
- 1 चमचे सुकलेली पाने tarragon
- 1/4 कप कोरडे व्हाईट वाइन
- कोशेर मिठ, चाखणे
- नुकतीच ग्राउंड मिरपूड, चवीनुसार
- 24 ऑईस्टर्स (ताजा, धक्का दिला)
- 1/4 कप चिरलेला अजमोदा (ताजी, इटालियन फ्लॅट-पान)
- कपाटा टोस्ट
सूचना
- मंद आचेवर मंद आचेवर ढवळून घ्यावे; कांदा कुस्करून घ्यावे.
- Tarragon, वाइन, आणि मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड जोडा. ऑयस्टर जोडा आणि कडा येथे वक्र करण्यासाठी फक्त लांब पुरेशी शिजवावे. ओटस्स्टर्स लेदर सॉससह लेपित ठेवण्यासाठी एका बाजूस शेजचा हलवा.
- चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह सजावट कुरळे buttered टोस्ट बिंदू किंवा croutons प्रती त्यांना सर्व्ह.
4 ते 6 जणांना बनवते
कवच कापून कसे
- प्रथम, हे कवच बंद आहेत याची खात्री करा. आपण एक उघडा असल्यास, ऑईस्टर टाकून द्या.
- एक ताठ ब्रश सह ऑईस्टर स्क्रब आणि चांगले स्वच्छ धुवा.
- एका टॉवेलवर ऑईस्टर ठेवा, गोलाकार बाजूला टॉवेल आपल्या हाताचे संरक्षण करेल आणि ऑईस्टरला गळून जाण्यापासून परावृत्त करेल. टॉवेलमध्ये ऑईस्टर होल्डिंग करणे, ऑयस्टर चाकूची टीप बिजागर्यात घाला, जो ऑयस्टरच्या फ्लॅटच्या बाजूला आहे. एकदा का ती बिजागर असेल तर सुरीने पिरगळणे आणि ऑईस्टर सहजपणे उघडणे आवश्यक आहे. आपण जितके अधिक उघडता तितके लवकर ते सोपे आणि सोपे होईल.
- एक लहान वाडगा मध्ये juices बाहेर काढून टाकावे आणि शेल पासून ऑईस्टर निभावणे.
आपण देखील आवडेल
क्रॅकर क्रम्ससह सोपी स्कॉलप्ड ऑइस्टर्स
कॉर्नमिल बॅटरसह तळलेले कमान