चेक रिपब्लीकमध्ये हे चेक लसणीचे सूप रेसिपी किंवा česnečka हे नंबर एक हँगओवर बरा असल्याचे म्हटले आहे.
हे मटनाचा रस्सा, बटाटे, लसूण आणि ओनियन्सचा एक साधा प्रकार आहे. हा सूप इतका घाईघाईने आहे की, अनेक गृहिणी आणि मातेने सकाळी लवकर उठून आपल्या पती-पत्नी आणि कुटुंबातील सदस्यांना पार्टीशनिंगच्या रात्रीच्या नंतर हे सोपे डिश तयार केले.
लसूण सूप म्हणजे केवळ उत्साही उत्सवांच्या प्रभावाचा पाठपुरावा करण्यासाठी वापरलेला एकमात्र आहार. येथे अधिक पूर्व युरोपियन एच अनॉव्हरव्हर फूड्स आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बेकन चरबी (किंवा लोणी)
- 1 छोटा कांदा (बारीक चिरून)
- 6 पाकळ्या लसूण (minced)
- 6 कप चिकन स्टॉक (किंवा गोमांस, गरम)
- 2 मोठ्या बटाटे (सोललेली आणि बारीक बारीक चिरून)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- पर्यायी: 3 पाकळ्या लसूण (सुक्या)
- गार्निश: क्रॉउटन्स
- अलंकार: किसलेले चीज
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, कांदा आणि लसूण घालून अर्धपुतळ होईपर्यंत शिजवा.
- गरम साठा घालून उकळी आणा. बटाटे जोडा, उकळणे परत, उष्णता कमी आणि बटाटे निविदा होईपर्यंत उकळण्याची असणे.
- मसाला चटकन बदलून घ्या आणि, लसूण चवच्या सशासाठी, 3 लसूण ठेचलेले लसूण घालावे (न माया नाही). क्रॉटोन्स आणि पसंतीच्या किसलेले चीज सह लगेच सर्व्ह करावे.
अधिक लसूण सूप पाककृती
- चीज आणि लसूण सह Crotalons पाककृती पोलिश हाईलँडार : या कृती मध्ये, लसूण crouton गार्निश आहे आणि नाही मटनाचा रस्सा स्वतः
- स्पॅनिश लसूण सूप रेसिपी : हा शेतकर्याचा डिश स्पेनच्या थंड भागात पारंपारिक आहे जेथे सूप आणि स्ट्यूस दररोज खाल्ले जातात ही कृती शिळा ब्रेडचा वापर करते.
- पोलिश कांदा सूप रेसिपीः या तापमानवाढीच्या सूपमध्ये केवळ ओनियनच नाहीत तर पाच लसूण पाकळ्या तसेच आहेत. सूप लसूण ब्रेडच्या स्वरूपात शेळी चीज, औषधी वनस्पती आणि अधिक लसणीसह दिली जाते.
- जॉर्जियन लँब आणि तांदूळ सूप रेसिपी : ह्या पारंपारिक जॉर्जियन सूपमध्ये लँझिनची लवंगाची मात्रा आहे, ज्यात लँब खांदा, तांदूळ आणि टीक्लापी म्हणून ओळखली जाते.
- बल्गेरियन शीत काकडी सूप रेसिपी : हे सूप बल्गेरियन मध्ये tarator म्हणून ओळखले जाते आणि ताजे काकड्या, लसूण, दही, अक्रोडाचे तुकडे आणि दिवस-वृद्ध ब्रेड यांच्यासह लोड केलेले एक रीफ्रेशिंग थंड सूप आहे.
- व्हिजन भुसायुक्त लसूण आणि लिंबू सूप रेसिपी : या भाज्यांची चव आणि चमकदार लसूण आणि लिंबू सरबत, ताजेपणा आणि ताज्या चवदारतेची भुकटी करतात.
- लसूण टॉनिक सूप रेसिपी : लसूण एक उपचार हा भाजी म्हणून touted गेले आहे जरी हे कृती लसणीचे संपूर्ण डोके मागते, तरी सूप सुखदायक, सौम्य आणि सौम्य आहे. थंड किंवा इतर आजारांच्या पहिल्या चिन्हावर याचा वापर केला जाऊ शकतो किंवा निरोगी रोगप्रतिकारक प्रणालीला मदत करण्यासाठी नियमितपणे उपभोगले जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 238 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 796 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |