या दिवसाची जेवणाची तयारी खूप गरजेपेक्षा जवळचीच आहे. वरवर पाहता, इतर सर्वजण असेच विचार करतात. वॉशिंग्टन पोस्टाने शेवटचा एक लेख प्रसिद्ध केला होता त्यामध्ये घरगुती अन्नपदार्थाची धीमी मृत्यू होण्याची शक्यता आहे. या लेखात, आम्हाला असे आढळले आहे की गेल्या वर्षीच्या केवळ 60% घरी जेवणाचे भोजन घरी झाले (फर्डमन, 2015).
या लहसिक टॉनिक सूपमध्ये खूप काही घटक आहेत परंतु ते चव आपल्या खुर्चीवरुन आपणास काढून टाकेल. आपली खात्री आहे की ते कचऱ्यासारखे नसतील आणि पेपरोर्नीमध्ये लपवलेले नसतील, परंतु ते थंड होण्यापासून ते लवकर लवकर बरे होईल. आणि, कदाचित ते व्हॅम्पायर (हंह) सोडून देऊ शकतात.
सर्वोत्तम भाग असा आहे की त्यात लसणीचा संपूर्ण डोके असूनही हे सोपे लसूण सूप सुखदायक, सौम्य आणि सौम्य आहे. लसूण इतके मजबूत नाही की ते आपली जीभ बर्न करेल निरोगी रोगप्रतिकारक कार्याला मदत करण्यासाठी नियमितपणे याचा आनंद घेतला जाऊ शकतो, किंवा लसणीच्या अँटीव्हायरल आणि ऍंटीबायोटिक गुणधर्मांचा वापर करण्यासाठी आजारांच्या पहिल्या चिन्हेंवर त्याचा वापर करू शकता. निरोगी रक्तदाबाचे स्तर राखण्यास मदत करण्यासाठी लसूण देखील ओळखले जाते.
लसणीचा श्वासोच्छवास? घाबरू नका, आपण ते येथे का मिळवता याचे कारण तपासा. जेव्हा लसणीचे बेक करावे किंवा शिजवलेले तेव्हा त्याचा "चावण्याचे" भरपूर नुकसान होते. आपण श्वासोच्छ्वासावर लसूण थोडी गोड आठवण करून देऊ शकता, परंतु आपण इतरांना बाहेर काढू देणार नाही!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 लसूणचे डोके, लवंगा बारीक, सडल्या, सोलल्या, कडक अंत संपतात
- नुकतीच ग्राउंड मिरपूड आणि चवीनुसार समुद्रातील मिठ
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर लहान सॉस पिंप मध्ये मटनाचा रस्सा आणि लसूण पाकळ्या ठेवून प्रारंभ
- नंतर, एक उकळणे करण्यासाठी मटनाचा रस्सा आणण्यासाठी आणि उष्णता कमी मटनाचा रस्सा उकळण्याची परवानगी द्या, अंशतः झाकण होईपर्यंत लसूण मऊ करणे यास सुमारे 10 ते 15 मिनिटे लागतील.
- उष्णतेपासून लांब दांडा काढून टाका.
- शेवटी, विसर्जन किंवा नियमित ब्लेंडरचा वापर करून, सूप पुरी करा.
- सीझन मिरपूड आणि समुद्राच्या मिठाबरोबर चवीपुरते आणि आनंद घ्या!
बदल
थोडा बारीक चिरलेल्या पिव्यांचा वापर करून घ्या आणि पुष्मी किंवा गॅनीश म्हणून वरचेवर घाला.
किंवा मटनाचा रस्सा सह उकळत्या आधी लसूण browning प्रयत्न. लसणीच्या लवंगाचे ब्राउनिंग ओव्हनमध्ये बेकिंग किंवा नॉन-स्टिक स्किलेटमध्ये तेलाने कणिक करून केले जाऊ शकते. हे लसूण पाकळ्याच्या बाहेरील काही कॅरामिलाइजेशन जोडेल आणि चवचे अतिरिक्त घटक प्रदान करेल.
संचयन
सुमारे 3 दिवस एक हवाबंद कंटेनर मध्ये refrigerated स्टोअर उकडलेले पदार्थ खाण्यापूर्वी तुम्ही ते पुन्हा फेसाळ करावे लागेल कारण पदार्थ वेगवेगळ्या आणि डिशच्या खालच्या बाजूला सरकत आहेत.
स्त्रोत
फर्डमन, रॉबर्ट ए. (2015) घर-शिजवलेले भोजन हळु मृत्यु Https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/ कडून पुनर्प्राप्त
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 119 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 878 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |