क्रीमयुक्त उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) pickled हेरिंग सह सुरू होते, या मासे खूप प्रेमळ पूर्वी युरोपियन उपचार. मसालेदार हेरिंग तेल मध्ये शिजवलेले, creamed, अगदी तळलेले आहेत आणि ख्रिसमस हव्वा, नवीन वर्षांची संध्याकाळ, कार्निवल, लेन्ड चे भू.का.धा. रूप, विवाहसोहळा, baptisms, क्षुधावर्धक पसरतो वर आणि वर दिसतात. पोलिश भाषेत याला ' साल्तका स्लोस्कीओवा डब्ल्यू śmietanie' म्हणतात. रशियन भाषेत, ते स्वीलेडस् पॉड स्मॅटॅनिम आहे , युक्रेनियनमध्ये, ओसलडेट्स 'सलात झलफास्की , लिथुआनियनमध्ये, क्रेमेस् सिल्कीज सलोटोस . हे हेरिंग भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बटाटे, हार्ड-शिजवलेले अंडी, आणि आंबट मलई बनलेले आहे. कधीकधी किसलेले beets जोडले जातात. हा सहसा मुख्य कोर्स म्हणून आणि जलद दिवसांवर खाल्ले जाते. या पाककृतीची तुलना त्यासोबत करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठी रासेटर बटाटे (सोललेली, शिजवलेले आणि थंड)
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा 4 fillets (कोरलेली आणि बारीक चिरलेली patted)
- 1 बारीक चिरलेला आंबट सफरचंद
- 1 चमचे लाल किंवा पिवळा कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 मध्यम मंद जाडसर (बारीक चिरून)
- 1/2 ते 1 कप आंबट मलई
- 2 tablespoons व्हिनेगर
- चाखणे मिरपूड डॅश
- 1 हार्ड-शिजवलेले अंडे
- पर्यायी: ताज्या बडीशेप sprigs
ते कसे तयार करायचे
- बटाट्याचे तुकडे आणि मध्यम वाडग्यात ठेवा. बारीक चिरलेला हॅरींग, सफरचंद, कांदा आणि लोणचे घालून चांगले मिक्स करावे.
- एक वेगळा लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र आंबट मलई आणि व्हिनेगर आणि उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा आणि इतर साहित्य सह एकत्र करा.
- बारीक चिरून अंड्याचा पांढरा बारीक तुकडे करणे आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये अंडी अंड्यातील पिवळ बलक खराब करणे आणि चांगले ढवळावे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हे पिकलेले उत्तरयुक्त मासापासून पुरेसे खारट असले पाहिजे परंतु मिरचीचा तुकडा घालावा. बडीशेप बुजुर्ग सह सर्व्ह आणि अलंकार तयार होईस्तोवर फ्रिजमध्ये, इच्छित असल्यास