ओनियन्स काप कसा करावा

06 पैकी 01

फर्म, हळु-चमचा ओनियन्स सह प्रारंभ करा

चांगले कांदे, चांगले काप

सुगंधी काट्यांसह कांदेपासून सुरुवात करा, त्यांच्या आकाराबद्दल जबरदस्त वाटते, आणि सर्वांगीण फर्म आहेत.

"ताजेपणा" इतका मुद्दा नाही कारण कांदा उत्कृष्ट संचयित भाज्या असतात, कारण कांदे जे व्यवस्थित साठवून ठेवले जातात ते "बरे" झाल्यानंतर किंवा थंड, गडद ठिकाणी साठवण्यापूर्वी हलके वाळवले गेल्यानंतर.

एक लक्षात घ्या की आपण एकापेक्षा अधिक कांदा बरोबर काम करत आहात: पुढच्या पायरीवर जाण्यापुर्वी सर्व साधकांप्रमाणेच प्रत्येक कांदा बरोबर प्रत्येक चरण करा आणि करा. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, ते वेळेची बचत करते

06 पैकी 02

स्टेम एन्ड कट ऑफ करा

उत्तम काटा असलेल्या कांद्याची दुसरी किल्ली म्हणजे तीक्ष्ण चाकू वापरणे. काही लोक धारदार चाकू धोकादायक असल्याची काळजी घेतील परंतु तीक्ष्ण चाकू प्रत्यक्षात अधिक सुरक्षित आहे- ते पृष्ठभागावरील गळती करण्याऐवजी आणि काहीतरी कापून (जसे की आपल्या हाताच्या बोटासारखे!) कापण्याऐवजी ते कापून तो कट करेल.

म्हणून, एक अतिशय तीक्ष्ण चाकू वापरून , कापणे आणि स्टेम डिसॅक्स्ट टाकून, आपण असे केल्याप्रमाणे कांदा स्थिर ठेवण्यासाठी सावध रहा

06 पैकी 03

कांदा ढोळा

कापावर सपाट काट्याने काजूवर ठेवून स्थिर ठेवा आणि अर्धवट अर्धे ते अर्धवट कापून (अर्ध्या टोकाकडून खाली) कांदा लावा.

04 पैकी 06

कांदा त्वचा काढा

कांदा काढून टाकावे, कागदाची कोणतीही कंद काढून टाकावी आणि कांद्याची बाह्य थरही काढून टाकावी.

कांद्यापासून सहजपणे किंवा कांदाला हात लावायचा असल्यास एखाद्याला चिकटून राहता येत असल्यास आपण पाणी चालवण्याकरता हे करू शकता. पाणी अश्रु आणते आणि कांदा आणि फळाची साल दरम्यान प्राप्त सल्फर दूर धुण्यास, नंतर काढण्यासाठी सोपे बनवून.

06 ते 05

कांदा तुकडा

कामाच्या पृष्ठभागावर, कांदा आपल्या मोठ्या फ्लॅटच्या बाजूस ठेवून त्यास काळजीपूर्वक धरून ठेवा, आणि तीक्ष्ण चाकू वापरा आणि कांदा आपल्या जाड किंवा तुडवलेल्या तुकड्याच्या तुकड्यांना कापून घ्या.

बाजूला कांदाचे तुकडे ओढून दुसर्या अर्धाबरोबर पुन्हा करा.

मी संपूर्ण चाकू वर आणि खाली उचलून हॅक करण्याऐवजी जवळजवळ एक कडकडण्याच्या हालचालीमध्ये चाकूने हाताळताना, चाकूचे टिप खाली ठेवते, परंतु दोन्ही पद्धतींमध्ये त्यांचे चाहते असतात.

06 06 पैकी

वॉइला! कांदा ओनियन्स

आता तुम्हाला कांदाचे काप एक छान पत्रे असेल. त्यांच्याशी काय करावे?

कार्नमेलाइज्ड ओनियन, फ्रेंच ओनियन सूप, किंवा आपल्या आवडत्या कांदा-वाई कृती बनविण्यासाठी बारीक कांदा वापरा.

ते पिझ्झावर देखील चांगले आहेत, सॅलड्समध्ये जोडलेले आहेत , किंवा बर्गरमध्ये जोडण्यासाठी लोकांना ऑफर करतात