हे सोपे आणि पौष्टिक क्रोकपॉट चिकन अल्फ्रेडो रेसिपी चिकन जांघे भरपूर भाज्या आणि अल्फ्रेडो सॉससह जोडते, टेंडर फेटुक्वीनमध्ये सेवन केल्याने पनीर चांगुलपणा सुखावला गेला. हे आपल्या धीमी कुकरमध्ये केले जाते, ज्याचा अर्थ असा आहे की तुम्ही आधीपासून किती काम केले नसावे म्हणून एक मजेदार डिनर घेऊन घरी येऊ शकता. जेवण पूर्ण करणे आपल्याला हिरवा सलाड, लसणीचे काही ब्रेड किंवा कुरकुरीत ब्रेडस्टिक्स आणि पांढऱ्या वाईनचा एक छान पेला
फेट्टकिन्स अलफ्रेडोचा इतिहास थोडीशी साध्याशा सुरुवातीस आहे. रोम मध्ये 1 9 14 मध्ये, रेस्टॉरंट मालक अल्फ्रेडो डी लिलीओने तिच्या गर्भवती पत्नी, Ines, लोणी आणि परमेसनसह साध्या पास्ता आपल्या सकाळच्या आजारपणाचे निर्धारण करण्यासाठी बनविले. त्या दिवसाचे घरचे पेस्ट जे काही होते त्याप्रमाणेच इन्सने हे पदार्थ नियमितपणे अनेक वर्षे खाल्ले. 1 9 20 मध्ये, एका रात्रीत ते फेटुक्वीन होते, दोन अमेरिकन मूक चित्रपट स्टार- डग्लस फेअरबॅंक्स आणि मेरी पिकफोर्ड - रेस्टॉरंटला भेट देऊन या साध्या डिशची चव पकडली आणि पाककृती मागितली. 50 वर्षांनंतर जेव्हा अल्फ्रेडोने न्यूयॉर्क शहरातील "अल्फ्रेडो सॉस" नावाचे एक रेस्टॉरंट उघडले आणि पास्ता वापरली. विशेषतः पुरेशी, डिश कधीही इटलीमध्ये पकडले गेले नाही आणि फक्त "अल्फ्रेडो" रेस्टॉरंट्सवरच आढळते, तर ते अमेरिकेतील इटालियन रेस्टॉरंट मेनूवर एक मुख्य घटक आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड कमर आणि चिकन चिकन जांघ (cubed)
- मीठ डॅश
- मिरचीचा डॅश
- 2 कांदे (चिरलेला)
- 4 पाकळ्या लसूण (minced)
- 2 लाल भोपळी मिरची (वाटाणा व चिरलेला)
- 1 (16 पौंड) जार चार पनीर आल्फ्रेडो सॉस
- 4 कप फ्रोझन ब्रोकोली फ्लोरेट्स
- 1 (9-पौंड) पॅकेज
- रेफ्रिजरेटेड फेटस्केन
- 1/4 कप ताजे किसलेले परमसन चीज
ते कसे तयार करायचे
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड सह समान रीतीने चिकन शिंपडा. 4-चौथा गवत साखरेचा गोड्या पाण्यातील एक मासा मध्ये, चिकन, कांदे, लसूण, आणि लाल घंटा मिरची ठेवा. आल्फ्रेडो सॉस घाला. शिजू नका
- क्रकस्पॉट झाकण करा आणि 7 ते 8 तासांपर्यंत किंवा कोंबडी 165 फुलांपर्यंत कमी होईपर्यंत (विश्वसनीय थर्मामीटरने तपासण्याची खात्री करा) पर्यंत शिजवा.
- कापणे आणि ब्रोकोली काढून टाका आणि फेटेकॉक्सीन बरोबर क्रॉकपॉटमध्ये जोडा. चांगले ढवळून घ्या, धीरो कुकर झाकून घ्या आणि 30 ते 40 मिनिट शिजवून घ्यावे, जोपर्यंत ब्रोकोली गरम होत नाही आणि फेटेकुक्कन हळुवार होईस्तोवर शिजवून घ्यावे आणि पास्ता एकत्र चिकटत नाही याची काळजी घ्या.
- Parmesan चीज सह शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
आपण या कृती इतर भाज्या वापरू शकता; ब्रोकोलीच्या जागी स्लाईड मशरूम जोडण्याविषयी विचार करा, परंतु शेवटी ते नाही, स्वयंपाक वेळेच्या सुरूवातीस जोडा. आपण आपल्या फ्रीजरमध्ये असलेल्या कप्प्यात निसखून किंवा प्रत्यक्षात जमी भाजणी देखील समाविष्ट करू शकता.
आणि जर आपण पांढर्या मांसाला प्राधान्य दिल्यास, आपण ही कृती निर्जंतुकीकृत, त्वचाहीन चिकन स्तनांसह करू शकता - फक्त 6 ते 7 तासांपर्यंत (कमी होण्याआधी चिकनचे अंतर्गत तपमान तपासा) स्वयंपाक करण्याची वेळ कमी करणे सुनिश्चित करा.
आपण चार चीज आल्फ्रेडो सॉस (काही स्टोअर एक विशेष वस्तू मानू शकत नाही) सापडत नसल्यास, 1/2 कप किसलेले हवराती, कोलबाय, प्रोव्होलोन आणि स्विस चीज यापैकी प्रत्येकी 1/2 कप नीट ढवळावे. झाकण लावून दुसरे 5 मिनिटे झाकण ठेवून पुन्हा ढवळून पुन्हा सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 886 |
| एकूण चरबी | 44 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 60 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 68 ग्रॅम |