अधिक सामान्यतः बास्ट किंवा बाशिंग सॉसेस म्हणून ओळखले जाते, mops हे बारबेक्यूचे खरे सॉस आहेत. चव या पातळ उपाय आपल्या बार्बेक्यूचे ठेवतात आणि ओलसर चिकट करून आपण स्वयंपाक करत असताना स्वाद घालतो. म्हणून स्वत: ला एक चांगला ब्रॅश प्राप्त करा आणि यापैकी एक बनवा , माझ्या साइटवर सर्वात लोकप्रिय mop पाककृती.
लक्षात ठेवा, मांस धूम्रपान करत असताना mops जोडले जातात, एकतर लोखंडी जाळीवर किंवा धूम्रपान करणाऱ्यावर. ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि चवचे थर तयार करण्यासाठी अनेक पातळ थरांवर लागू करा योग्य मोप मांस वर एक कुरळे पृष्ठभाग तयार करण्यासाठी वनभोजन घासणे कार्य करते.
01 ते 10
रिब बस्तिहा सर्व प्रकारचा पससासाठी एक चांगला मॉप आहे, परंतु पिसकी व डुकराचे मांस आपण व्हिनेगर च्या tenderizing शक्ती आणि herbs आणि मसाल्यांपासून चव एक संपूर्ण खूप मिळवा
10 पैकी 02
ब्रस्केट बीअर एमओपीजॉन फॉक्सक्स / स्टॉकबाई / गेटी प्रतिमा या चिकन बार्बेक्यू पकडणे कृती आपल्या छातीचा भाग पूर्णपणे स्वाद असेल आणि धूम्रपान प्रक्रिया दरम्यान ओलावा घालावे. मांस वर mop मिळवा आणि चरबी काळजी करू नका लक्षात ठेवा
03 पैकी 10
टेक्सास हिलबीली एमॉप सॉसमारिबी / गेटी प्रतिमा पॉल विलियम्स यांनी मला हे विलक्षण चक्राकार कृती पाठविली जे बीफवर चांगले काम करते आणि दुसरे काहीच चांगले नाही. या mop मध्ये साखर नाही कारण आपल्याला त्यास जळजळ करण्याची चिंता करण्याची आवश्यकता नाही.
04 चा 10
बीफ Rib Basting सॉसया गोमांस बरगडी माशी त्वचारोग निविदा आणि ओलसर ठेवण्यासाठी व्हिनेगर योग्य रक्कम आहे त्यात थोडीशी गोड, पण सौम्यपणे मसालेदार चव आहे ज्यामुळे पसंतीचा चवदार रॅक तयार होईल.
05 चा 10
बेस्ट ओव्हड्स् रिब एमओपीस्टेसी हॉवेल / गेटी प्रतिमा धूम्रपान करण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान हा मोग हा थरांना निविदा आणि ओलसर ठेवण्याची सर्वोत्तम शक्यता आहे. औषधी वनस्पती आणि मसाले चव घालतील, पण हलके हलवा चिकटवून घ्यावा म्हणून लक्षात ठेवा जेणेकरुन आपण घासणे बंद करू नये.
06 चा 10
पवित्र स्मोक ब्रेस्टिंग सॉसस्टॉकफूड / गेट्टी प्रतिमा मांसाचे मोठे तुकडे करण्यासाठी हा एक चांगला, साधी दागदागिने सॉस किंवा चिमटा आहे आपण हे जास्त गरज नसल्यास, अर्धा द्वारे कृती खाली कट.
10 पैकी 07
बेस्ट ओडेस् ब्रस्कट एमओपीलॉरी पॅटसन / गेटी प्रतिमा हा आपला उत्कृष्ट शॉट आहे जो एका स्मोक्ड गोमांस छिद्रेपर्यत एक उत्कृष्ट मॉप आहे . हे मिश्रण मांस निविदा ठेवतील, ओलसर, आणि flavorful करताना कुकीज. प्रत्येक 2 तास एमओपी लागू करण्याचे लक्षात ठेवा
10 पैकी 08
बार्बेक्यु बीफ एमओपीबार्बेक्यु बीफ एमओपी वासिल निकोलोस / गेटी प्रतिमा हा मोठा मांसल माशांचा वापर आपण गोमांस कोणत्याही कट्यासाठी केला जाऊ शकतो, मग आपण धुम्रपान किंवा गारुड करीत आहात, परंतु हे विशेषतः पशूचा ऊर छातीवर चांगला आहे.
10 पैकी 9
मेम्फिस एमओपीएमफिलिप्स007 / गेटी प्रतिमा मेम्फिस पट्ट्या सामान्यत: (सॉबरशिवाय) करता न आल्यास ते काही ओलसर, कोळसे बनवणे, आणि चांगल्या चक्रातून चव मिळवतात. मेम्फिस mops, जसे की बहुतेक वेळा बारबेक्यू मॉप्स व्हिनेगर बनतात आणि काही मसाला तयार करतात आम्ही स्प्रिंगसाठी आपले मेम्फिस रब वापरत आहोत. माशांना धूम्रपान प्रक्रियेदरम्यान लागू केले जाते जेणेकरून ते कोरडे राहण्यापासून ते बाहेर काढू नये आणि उत्कृष्ट बारबिकरसाठी आवश्यक असलेले स्वाद तयार करणे
10 पैकी 10
सर्व गोष्टी बस्टिंग सॉसशेरी गॅले / गेटी प्रतिमा द्वारे प्रतिमा या अणकुचीदार सॉसमध्ये वापरल्या जाणा-या कोणत्याही कृतीसाठी वापरला जाऊ शकतो. त्यात ग्रीटिंग किंवा स्मोक्ड असलेल्या कोणत्याही मांसावर फ्लेवर्सची योग्यरित्या काम करण्याची योग्य संतुलन आहे.