अन्नपदार्थ आणि फूड ब्लॉगर्स यांच्यात सार्वभौमिक सत्य असणारा एक गोष्ट म्हणजे अन्नाचा सर्व पैलू जाणून घेणे आम्हाला आवडते - आपण जे काही लिहू शकतो त्यापेक्षाही जास्त.
आज या कृतीसह हे प्रकरण आहे.
नवीन शहराला भेट देताना मी आणि माझी पत्नी लगेचच सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स शोधतात. आम्ही खरोखर पर्यटन माहिती किंवा पुस्तके यावर अवलंबून नाही, परंतु आम्ही संदेश बोर्डद्वारे ऑनलाइन स्थानिक लोकांपर्यंत पोहचण्याचा प्रयत्न करतो किंवा जेव्हा आम्ही तेथे जाताना विचारतो.
माझ्या आवडत्या गोष्टींपैकी एक म्हणजे कोणीतरी असे विचारतो की, "जर तुझा दिवस बंद झाला असेल - तुम्ही कोठे खालात?" किंवा "तुमचा चांगला मित्र प्रथमच भेट देत होता तर तुम्ही त्यांना खाण्यासाठी का घेता?"
हे दोन प्रश्न सामान्यत: पर्यटकांच्या अतिउत्तम ठिकाणापासून 10 वेळा 9 पैकी एक चांगले दिशेने जातात. आम्ही कुठेतरी जातो, तेव्हा आम्ही स्थानिक प्रकरण अनुभव इच्छित. लोकलमध्ये राहा थोडक्यात, स्थानिक लोक करतात म्हणून करा.
नुकत्याच झालेल्या एका भेटीदरम्यान, आम्ही आमच्या सर्व्हरला एक प्रश्न विचारला आणि त्या स्त्रीने उत्तर दिले - "मी शाकाहारी जाईन."
आता, मला मांस आवडते, पण मला ते मिळते कारण लोक त्यातून दूर राहण्याचे निवडतात. मी पहिल्यांदा कबूल करतो की तिचा प्रतिसाद ऐकून मला खूप आनंद झाला नाही. तिने आम्हाला या स्वादिष्ट एव्होकॅडो शेक घेणे सांगितले जे तिला नाश्ता-नाश्त्यातील आयटम किंवा मध्यान्ह स्नॅक्समध्ये जायची.
ठीक आहे, चला हे जाऊ द्या!
आम्ही या लहान शाकाहाराच्या ठिकाणी पोहोचलो जे योजनांपासून झाकलेले होते आणि सशक्त कलासाहित्यांनी सजाळले होते. मी मेन्यूवर एक नजर टाकली आणि पाहिले की हे केवळ ठराविक फॉक्स आणि चुकीचे नव्हते - हे लोक सर्जनशील होते.
आम्ही आवाकाडो आणि टोस्ट स्थित आणि आदेश दिले 2. आम्ही बसलेले आणि chatted, लोक पाहिला, आणि काही अधिक चर्चा.
त्या महिलेने आमच्या प्लेट्स टेबलवर आणली आणि त्यांना खाली सेट केली. मॅश अव्होकॅडोचे सुंदर हिरवे मॉंड हे गवुकॉलेसारखे दिसले. मग तो आम्हाला दाबा - अर्थातच चिप्स वर आश्चर्यकारक guacamole चवीनुसार जात आहे मधुर आहे, हे आश्चर्यकारक असणार आहे
खात्रीने, तो होता. हे मी कधी केले सर्वोत्तम भाज्या डिश आहे (मंजूर, मी अनेक प्रयत्न केला नाही)
मी इतका प्रेरणादायी ठरलो की, मी माझी स्वतःची आवृत्ती तयार करण्याचे ठरवले आणि त्याला एक ग्रीक-प्रेरित मोती देण्याचा निर्णय घेतला.
हे आश्चर्यकारक झाले, आणि मी हे गेल्या दोन आठवड्यात 4 वेळा केले आहे.
मला आशा आहे की तुम्ही जितके मला करावयाचे तितकेच आनंद घ्याल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मध्यम कापच्या ब्रेड (संपूर्ण धान्य, मी बेकरीमधून पूर्व-कापलेले वडी वापरले)
- 1 अव्होकॅडो (योग्य)
- 1/4 टीस्पून पेपरिका
- चवीनुसार: मीठ
- चवीनुसार: मिरपूड
- 1/2 छोटा लिंबाचा रस (रस)
- 2 टेस्पून. फेता चीज
- 4 चेरी टोमॅटो (अर्ध्यामध्ये कट)
ते कसे तयार करायचे
- टोस्टर किंवा टोस्टर भांडे मध्ये टोस्ट ब्रेड हलके तपकिरी आणि खोड्या होईपर्यंत
- दरम्यान, एक लहान वाडगा मध्ये avocado, paprika, मीठ, मिरपूड, आणि लिंबाचा रस मॅश.
- टोस्ट तयार झाल्यावर, प्रत्येक स्लाईसच्या वर आणि फेता आणि चेरी टोमॅटोच्या शीर्षस्थानी अवकादो मिश्रण पसरवा.
- ताबडतोब सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 252 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 6 मिग्रॅ |
| सोडियम | 170 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |