स्टीक्स, काब्बे, लँब चॉप्स, सॉसेज किंवा व्हेजिटेबल - स्पॅनियन्स ग्रिल हे ऑल
स्पेनमध्ये ओळखल्या जाणा-या एक पर्रीलाडा , एक बारबेक्यू आहे आणि कधीकधी तो बारबॅको म्हणून ओळखला जातो. Parrillada शब्द प्रत्यक्षात सर्वात स्पॅनिश-बोलत देशांमध्ये वापरले जाते; तथापि, आपण देखील Parrilla आणि Asado ऐकू येईल स्पेनमधील एक पॅरिलडा अर्जेंटिना आणि बाकीचे लॅटिन अमेरिकेत तयार केलेल्या सारख्याचसारखे आहे - स्पेनमध्ये, हे फक्त मांस बद्दल नाही मासे, शंखफिश आणि भाज्या हे ब्राझीलमध्ये लोकप्रिय आहेत, आणि स्पेनमध्ये बर्याचदा पेर्रिलादासमध्ये ते ग्रील्ड करतात.
दोन पॅरिलडा मेनू
खाली दोन मेनू उबदार उन्हाळ्यात हवामान आणि खाण्यासाठी "अल फ्रेस्को" साठी योग्य आहेत. दोन्ही मेनू प्रत्येक कोर्ससाठी अनेक पदार्थ प्रदान करते - तपस, फर्स्ट कोर्स, मेन कोर्स आणि डेझर्ट किंवा स्पॅनिश तपस, प्रीमेर प्लेटो, प्लेटो प्रिन्सिपल आणि पोस्टर . निवडा आणि निवडा, मिक्स आणि आपण इच्छित म्हणून जुळत Parrillada टाकण्यासाठी कोणताही योग्य किंवा चुकीचा मार्ग नाही, अपवाद वगळता भरपूर अन्न घ्यावे. दोन मेन्यूच्या खाली पेय सूचना आहेत
मेनू 1 ची कल्पना आपण आपल्या अतिथींसोबत समाजासाठी जास्तीत जास्त वेळ जेवढ्या आधीच तयारी करता येतील अशा पदार्थ निवडुन अनुमती देण्याची परवानगी देते. बार्बेक्यूवरील मांसाचे दाणे वगळता, (ज्याला लक्ष देण्याची आवश्यकता आहे, म्हणून ती पेटीमध्ये उगवते नाही), सर्व पदार्थ तयार केले जातात आणि थंड उन्हाळ्यात भाडे देतात
मेनू 2 साठी आम्ही सुरुवातीपासून समाप्त होण्याकरिता काही पारंपारिक स्पॅनिश व्यंजन उचलले. बहुतेक जेवणाआधी वेळापर्यंत अन्न तयार केले जाऊ शकते, तरी येथे जेवणात बर्याच पदार्थ आहेत जे स्वयंपाक केल्यानंतरच सर्व्ह करावे, आणि बहुतांश डिशेस गरम दिल्या जातात.
मेनू 1 - सुलभ, मेक-अहेड स्पॅनिश मेनू
तपस
- सारानो हॅमसह खरबूज
- टोमॅटो (कोशिंबीर) व्हिनेगरेट सह Grilled वांग्याचे झाड
- तेल, सिरका आणि लसूण मध्ये भाजलेले लाल peppers
प्रथम कोर्स
मुख्य कोर्स
- साध्या स्पॅनिश बारबेक्यू पसंती - कॉस्टिलस डी सेरडो ए ला पॅरिला
- स्पॅनिश मॅरीनेटेड बीफ कबबरा कृती - ब्रोकेटास डी तेरना
डेझर्ट
मेनू 2 - पारंपारिक स्पॅनिश Parrillada मेनू
तपस
- Tortilla de Patata - स्पॅनिश पोटॅटो ओमेलेट रेसेपी , किंवा टोर्टिला डी पेटाटा कसा करावा फोटोसह स्टेप बाय स्टेप
- अधिक माहितीसाठी जामोन सेरनो
- ग्रील्ड शेरम्प तापस - गँमास ला प्लांचा
- ग्रील्ड चोरिओरा चोरिझो, स्पॅनिश चोरिझो आणि स्पॅनिश पोर्क सॉसेजची प्रजाती यांचे परिचय
मुख्य कोर्स
- सुलभ ग्रिल्ड लेम्बल चॉप - चुलेट्स डे कॉडरो
- फोटोंसह स्प्रिग - स्टेपिंग मिरपर्स
- तळलेले बटाटे - Patatas Fritas
- स्पॅनिश मिश्रित ग्रीन सॅलड - एन्सालादा मिल्क्टा
डेझर्ट
- स्पॅनिश वेनिला फ्लॅनसह कारमेल सॉस किंवा टॉप फ्लेव्हर्ड स्पॅनिश फ्लॅन्स (नारंगी, कॉफी, स्ट्रॉबेरी, ब्ल्यूबेरी चीज़केक आणि बरेच काही)
पेये
तुम्ही जे स्पॅनिश डिश वापरता त्याप्रमाणे काहीही असले तरीही, थंड पेय महत्त्वाचे असतात. एका स्पॅनिश मेळाव्यामध्ये पारंपारिक पेय:
- खनिज पाणी - कार्बनयुक्त किंवा अजून
- स्पॅनिश रेड वाईन - रियोजा किंवा रिबेरा या प्रदेशांमध्ये ग्रील्ड मीट आणि सीफूडसह जोडण्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय आहेत
पाणी आणि मद्य व्यतिरिक्त, आपण स्पॅनिश सांगिया , टिनटो डी वेरानो , स्पॅनिश वाइन कॉकटेल, किंवा क्लॅरास , ज्याला "लिंबू बियर" असेही म्हणतात, थंड बियर आणि सोडा किंवा लिंबूनेडसह बनविलेले ताजे पेय
डिनर पेये नंतर सामान्यत: एस्प्रेसो कॉफी आणि स्पॅनिश शेरी ब्रँडी (ब्रांडी डी जेरेझ) यांचा समावेश होतो .