Gambas एक ला Plancha, किंवा ग्रील्ड झेंडू, एक नमुनेदार स्पॅनिश tapa कृती आहे. संपूर्ण, अनप्लग्ड झीर काढलेले आहेत, नंतर फ्लॅट लोखंड ग्रिल वर त्वरीत शिजवलेले
शिजवताना आणि कोप-यात शिजल्यावर लिंबाचा रस काढून टाकता येतो. काय एक शुद्ध आणि साधी डिश!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड झींगा (20-25 गणना, डोक्यावर)
- 1 मोठे लिंबू
- 2 चमचे तेल (ऑलिव्ह)
- मीठ
ते कसे तयार करायचे
- कोळंबी चिंचोळा आणि निचरा अर्धा लिंबू कापणे
- उष्णता ग्रील किंवा कास्ट-लोहा तळण्याचे पॅन फार गरम होईपर्यंत 2 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईलमध्ये घाला आणि पाकळ्याचा वापर तेलाने समान रीतीने करा.
- लोखंडी जाळीवर किंवा पॅनवर चिंचोळा ठेवा, उकळत्या सालीने मीठ घाला. चिंचवड वर थेट लिंबू रस पिळून द्या बारीक चिरावा चालू आणि अधिक मीठ आणि लिंबाचा रस शिंपडा.
- कोळंबीने गुलाबी केले पाहिजे आणि शिजवलेल्या गोळ्यांना थोडासा "तपकिरी" असावा. जेव्हा ते शिजवलेले असतात तेव्हा ते काढून टाकावे आणि थाळी लावण्यावर ठेवा. लिंबू सह अलंकार
टीप : कारण झींगा उच्च उष्णता शिजेल, नॉन-स्टिक पृष्ठभाग वापरू नका. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी फ्लॅट लोखंड ग्रिल किंवा मोठे कास्ट-लोहा तळण्याचे पॅन वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 208 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 354 मिली |
| सोडियम | 9 77 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 42 ग्रॅम |