स्पेनमधील जेवणाची मेजवानी असलेला हिरवा सलाद टेबलवर नेहमीच असतो. एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये जेवणाचा आस्वाद घेण्याचा किंवा घरी विशेष भोजन तयार करण्याबाबत असो वा नसतील मिल्कटा (मिल्क सॅलड) जे सर्व आनंदाने मेजवानीच्या मध्यभागी मोठी मोठी सपाटणी करतात . उबदार, उन्हाळ्याच्या महिन्यादरम्यान, स्पेनच्या अल्लस फ्रेंस्कोचे जेवण करताना एक रोचक लंच म्हणून स्पॅनिशचे सलाद आनंद घेतात.
या रंगीत, मिश्रित हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सामान्यतः अमेरिकन ऍलर्जी, ट्यूना , आणि पांढरे शतावरी, तसेच टोमॅटो आणि ओनियन्स म्हणून, आश्चर्यचकित शोधू शकता अशा घटकांचे मिश्रण समाविष्ट करते. ते आकर्षक आहे म्हणून तयार करणे सोपे, तो म्हणून चवदार आहे आपण घरी स्पेशल रेस्टॉरंट मेनूवर काय शोधू यापेक्षा घरी कूक थोडी अधिक मनोरंजक बनू शकतो, जे नेहमी लेट्युस, टोमॅटो आणि कांदा असते. आपण पत्र या कृती अनुसरण किंवा आपल्याला आवडत म्हणून आचरण शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 डोके लेट्युस (हिमवर्षाव किंवा रोमेनन)
- 2
- टोमॅटो
- 1 काकडी
- 1 लाल किंवा पिवळा घंटा मिरपूड
- 1/4 ते 1/2 पिवळा किंवा लाल कांदा
- 1
- गाजर
- 1 (6 औंस.) टुना शकता
- 1 (15 औंस) पांढरा शतावरी असू शकते
- 1 (14 औंस) हृदयाच्या शेंडिचिकित्सा करमणूक करणारा
- 1/2 कप
- हिरव्या जैतुनाच्या (प्रामुख्याने anchovies सह चोंदलेले)
- पर्यायी: 1 (15 औंस.) बाळ कॉर्न (निचरा)
- 3 tablespoons अतिरिक्त-व्हर्जिन स्पॅनिश ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे
- लाल वाइन व्हिनेगर किंवा शेरी सिरका
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- हार्ड अंडी उकडलेले. त्यांना थंड पाण्यात थंड करण्यास अनुमती द्या उकडलेल्या पट्ट्यामध्ये उकडवा आणि चौकोनी तुकड्यांमध्ये कांदा काढा.
- लेट्युटीचे डोके अर्ध्यामध्ये कापात करा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड छान पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा आणि काढून टाकावे परवानगी ते निचरा असताना, भाज्या तयार करा टोमॅटोचे तिमाही (म्हणून आपल्याकडे 8 तुकडे आहेत). पील आणि cucumbers स्लाइस आणि लांब, पातळ उभे काप मध्ये peppers स्लाईस. बारीक बारीक तुकडे करणे आणि गाजर शेगडी.
- टनाचे कॅन्स, पांढरे शतावरी, आणि आर्टिचोक अंतर्स उघडा आणि प्रत्येकास चांगले मोकळे करा.
- एक सॅलड साठी लहान तुकडे मध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तुटलेली मोठी थाळी वर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक बेड करा
- बेड वर, टोमॅटो, cucumbers, ओनियन्स, मिरची, आणि carrots ठेवा.
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या बेड सुमारे ट्यूना पसरवा, एक काटा सह लहान भागांमध्ये तो अप तोडून.
- अंडी काप, शतावरी, आटिचुकचे ह्रदये, जैतुनाचे आणि बाळाच्या कॉर्न कॉर्नचे शीर्षस्थानी ठेवा.
- तेल आणि व्हिनेगरसह ड्रेस आणि चवीपुरते मीठ शिंपडा.
हे आपले स्वत: चे करा
हे त्या पाककृतींपैकी एक आहे जे पूर्णपणे अर्थसलनासाठी खुले आहे- आपण एक किंवा अधिक घटक गमावत नसल्यास काळजी करू नका. स्पेनमधील प्रत्येक कुटुंबाला स्वत: ची अंगळादा मिक्ता ची आवृत्ती आहे, म्हणून ती प्रत्येक घरामध्ये थोड्या वेगळ्या आहे. आपल्या स्वयंपाकघर किंवा बागेतून स्वतःचे ताजे साहित्य जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने द्या आणि त्याला एक अनन्य फिरकी द्या.
आपण काही प्रेरणा शोधत असाल तर, आपण जोडू शकता इतर लोकप्रिय साहित्य anchovies, avocados, काळा olives, बटाटे, आणि scallions आहेत. ड्रेसिंगसाठी, काही लोक शेरी हुंगायची बाटली पसंत करतात तर इतर जैव ऑइलमध्ये लिंबाचा रस आणि चिरलेला कोथिंबीर एकत्र करतात.