प्रत्येक वेळी उत्तम हार्ड-शिजवलेल्या अंडी तयार करा
चिवट अंडी पूर्णतः प्रोटीन, खाण्यास सोपे, आणि कमालीची पोर्टेबल आहेत. ते जलद नाश्ता, सोपे स्नॅक्स, आणि एक सॅन्डिंग जेवण मध्ये सोपे salads बदलण्यासाठी त्यांना हात वर ठेवणे महान आहोत.
परिपूर्ण चिवट अंडी पूर्णपणे शिजवलेल्या, समान रीतीने पोत असतात, आणि पूर्णपणे सेट परंतु रबर गोळ्या नसतात. आणि त्यांच्याजवळ काय नाही आहे जर्दाळ किंवा गोड सुगंधी गंधांभोवती icky हिरव्या अंगठी आहेत सुदैवाने, पूर्णपणे चिवट अंडी तयार करणे सोपे आहे.
ही पद्धत इतकी सोपी आहे की ती युक्तीसारखे वाटते.
एकदा आपण काही अंडी उकडल्या की, हे हार्ड-बाष्प केलेला अंडी रेसिपीज् तपासा.
अचूक हार्ड-उकडलेले अंडे बनविण्यासाठी:
- अंडी एका सॉसपॅथीमध्ये ठेवा किंवा भांडे खूप मोठे ठेवा जेणेकरुन त्यांना एका लेयरमध्ये गर्दी न करता ठेवता येईल. क्रॅकिंगची शक्यता कमी करण्यासाठी, आपण प्रत्येक अंड्याच्या टोकाला एक टोकासह भोक बनवू शकता, आपल्याला आवश्यक असल्यास, परंतु आवश्यक नाही.
- थंड पाण्याने अंडी झाकून ठेवा. अंडी त्यांना वरील किमान एक इंच पाण्याचा थेंब पाहिजे.
- एक उकळणे पाणी आणि अंडी च्या भांडे आणा, आणि "उकळणे" करून मी सर्व प्रती अप येत मोठ्या फुगे एक वास्तविक उकळणे अर्थ, किनार्यांवर काही फुगे सह थोडे उकळण्याची नाही.
- पॅन झाकून ठेवा, उष्णता बंद करा आणि अंडी 12 मिनीटे बसू द्या. नक्की. टाइमर सेट करा
- दरम्यान, बर्फ पाण्याचा मोठा वाडगा तयार करा.
- अंडी काढून घ्या आणि त्यांना बर्फ थंड पाण्यात टाकून लगेच थंड करा.
- उबदार चिवट अंडी त्यांना हाताळताच पील करा आणि अंडी खा. कधीकधी तर मी सर्व अंडी खाल्ल्याने आणि गरम पाण्यात उकळून आल्यावर बर्फाचा बंदोबस्त करण्याऐवजी त्यांना थंड पाणी ठेवून ठेवावे. . नंतर थंड होण्यासाठी अंडी घालण्यासाठी, त्यांना आवडत असल्यास, थंड होण्यासाठी (सुमारे 10 मिनिटे) थंड होईपर्यंत त्यांना बसवा आणि दोन दिवसापूर्वी वापरावे.
बोनस टीप: हार्ड-उकडलेले अंडी पील करण्यासाठी सोपा मार्ग
अगदी सोपी-तेलाची अंडीसाठी, गरम पाणी वाचवा: अंडी आपल्या बर्फातील पाणी अंघोळ झाल्यानंतर 10 ते 20 सेकंद गरम पाण्यात बुडवून घ्या. थंड पाण्यात चालणार्या पाण्याखाली त्यांना सोलून टाकणे या पर्यायासाठीही एक पर्याय आहे.
कसे हार्ड अंडी अंडे साठवायचे
आपण बर्फाच्या पाण्यात त्वरेने थंड केल्यावर, फ्रिजमध्ये त्यांना पॉप करण्यासाठी ताबडतोब वापर करा.
व्यवस्थित कडक शिजलेले अंडी फ्रिजमध्ये एक आठवड्यापर्यंत टिकतील, परंतु ते फार काळ लांब साठवल्यास गोर्या रबरी पडतात.
बर्याच गोष्टी प्रमाणे, चिवट अंडी चांगले ताजे चविष्ट असतात आणि जर ते स्वयंपाक झाल्यानंतर ते बरोबर खात असतील आणि कधीही रेफ्रिजरेटेड नसेल. अर्थातच, एक बॅच बनवून फ्रिजमध्ये असणे सुदैवाने सोयीचे आहे, परंतु आपण केवळ तयार केलेल्या अविश्वसनीय अंड्या किंवा अंडे भाज्याच बनवल्या पाहिजेत याची खात्री बाळगा.
हार्ड-उकडलेले अंडे पलीकडे
कदाचित आपण अंडी फळाची आवश्यकता नाही, परंतु त्यांना डायला घालू इच्छितो - नैसर्गिक रंगांचा वापर करून अंडे कसे घालावे हे पहा .
नरम, कमी सेट अंडी पाहिजे? मऊ-उकडलेले अंडे कसे बनवावेत हे तपासा