हे तुळस आणि अजमोदा (पिवळ्या फुलांचे काटेरी झाड) असलेले चपटे कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर यांच्यासह मिश्रित मूळ आलू सूप आहे. बटाटे आणि भाज्या कोंबडी मटनाचा रस्सा सह मंद कूक मध्ये शिजवलेले आहेत. शिजवलेल्या किंवा अर्ध्या ते अर्धा पाककला संपण्याच्या वेळेस सूपमध्ये जोडला जातो.
क्रूर ब्रेड किंवा बिस्किटे आणि एक साधे कोशिंबीर या महान चव, हार्डी बटाटा सूप सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मध्यम बटाटे, सोलून आणि diced
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 2 गाज, सोललेली आणि बारीक कापलेले
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बारीक कापलेले
- 4 कप चिकन मटनाचा रस्सा, कमी सोडियम
- 1/2 चमचे पानांचा तुळस वाळलेल्या
- 1 चमचे मीठ, किंवा चव
- 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
- 1/4 कप
- मैदा
- 1 1/4 कप
- मलई किंवा अर्धा आणि अर्धा
- 2 tablespoons ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा)
- पर्यायी - शिजवलेले मोडलेले बेकन किंवा कणीक केलेले हिरव्या कांदे
ते कसे तयार करायचे
- धीट कुकरमध्ये डूटेड बटाटे, चिरलेला कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोंबडी मटनाचा रस्सा , तुळस, मीठ आणि मिरची एकत्र करा.
- झाकण ठेवून 3 तासांपर्यंत उकळी काढावी, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत शिजवणे.
- पिठ आणि क्रीम किंवा अर्धा अर्धा लिंबाचा गोळा लावा. सूपमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- झाकण आणि 30 मिनिट लांब किंवा गरम होईपर्यंत शिजवा.
- इच्छित असल्यास, शिजवलेल्या तुकडे केलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस , चिरलेला chives, किंवा sliced हिरव्या कांदा प्रत्येक देणार्या वर Top शिंपडा.
विविधता
हळद, दुपारच्या जेवणात किंवा रात्रीचे जेवणाचे जेवण घेण्यासाठी भाज्या सोबत हळु कूकरमध्ये डाळलेले हॅम किंवा ब्राऊन सॉसेज घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 21 9 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 1,185 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |