सुगंधी दमरेकमध्ये जुन्या जगाच्या डच जिनसाठी चव लावा
दमरेक जिन एक मनोरंजक बाहुबल आहे जे पटकन एक आवडते बनले आहे. लुकास बोल्स् रेसिपी 1700 च्या दशकात एम्स्टर्डमला परत येते आणि सर्वात जुने ज्ञात जिन पाककृतींपैकी एक आहे.
हे नाव अॅमस्टरडॅमच्या आतील बंदर दमरेक यांना श्रद्धांजली आहे जे 1500 च्या दशकात डच ईस्ट इंडिया कंपनीच्या व्यवसायात महत्त्वपूर्ण ठरले. लुकास बोल्स् डिस्टिलरीकडे दमरेकचे साम्राज्य आहे आणि 1575 मध्ये उघडल्यानंतर ते पोर्टमध्ये आणले जाणारे विदेशी मसाले वापरून सुमारे 250 विविध आत्मे तयार करीत होते.
त्याच्या पुरातन वास्तू असूनही, दमरेक अशा जुन्या जगाच्या डिनर जिन सारख्या गोष्टींबद्दल आपण विचार करत नाही . ते त्या आणि लंडनच्या जिनिमध्ये होते.
हे विविध प्रकारच्या पेयांसाठी एक नेत्रदीपक जिंग आहे आणि अपवादात्मकपणे लवचिक आहे आणि त्यांच्या 17 वनस्पतिशासी पासून एक मजबूत चव आहे. हे एक उत्कृष्ट मार्टिनी जिन आहे आणि त्याची जटिलता क्लासिक, स्वच्छ, जिन कॉकटेलच्या अनेकांसाठी आदर्श आहे.
पुनरावलोकन
दमरेक जीन अतिशय आकर्षक आणि बारमधील नियमित स्थानावर योग्य आहे. वनस्पतींचे मिश्रण हे अनेक पेयांसाठी एक अद्वितीय जटिलता जोडते. मार्टिनी आणि गिमलेट हे दोन मोठ्या उदाहरणे आहेत ज्यात खरोखरच हा ज्यून चमकत आहे.
लिंबूवर्गीय नोट्स देखील अॅबी कॉकटेल किंवा एडी मध्ये नारिंगीसह चांगले जोडते आणि नेग्रोनिमध्ये फ्लॅराडोरा आणि फ्रॅंकडोराच्या कडवटपणाचे फ्रेझोईझ आणि आलिंगन फळी खेळते.
हे क्लासिक, सुबक कॉकटेलमध्ये आहेत जेथे दामरेक चमकत आहे परंतु जे अधिक जटिल आहेत - जसे मिलियन डॉलर कॉकटेल , मार्टिनेझ , इमर्सन -हे अचूक आदर्श नाही.
त्या पेय खूप परिमाणमान असू शकतात, जवळजवळ चव कळ्या ला विचलित करु शकतात.
दुसऱ्या बाजूला, दमरेक एक सुंदर जोडीने बेस करते. हे एक जिन आणि टॉनिक , टॉम कॉलिन्स किंवा जिन बक मध्ये हे पूर्णपणे नवीन अनुभवासाठी वापरून पहा.
टीचिंग टिपा
सुगंध सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल नोट्स सह जोरदार लिंबूवर्गीय आहे मजबूत तालू एक प्रकाश जुनिपर बेस आणि एक कायमचे बदलत्या प्रदर्शनात एकमेकांना आपोआप चमकणे मसालेदार आणि गोड वनस्पती एक अर्रे सह भागावर आहे.
दमरेकने पांढर्या मिरचीचा झटका दिला.
दमराक जिन बद्दल
- ज्युनिअर, लिंबूवर्गीय, सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल आणि इतर वनस्पति (एकूण 17) सह पाच वेळा डिस्टिल्ड.
- अॅमस्टरडॅममध्ये लुकास बोल्स निर्मित द नेदरलँड्स
- 41.8% दारू / खंड (83.6 पुरावा)
- त्यांच्या वेबसाइटवर भेट द्या
प्रकटीकरण: पुनरावलोकन नमुने उत्पादक द्वारे प्रदान करण्यात आले. अधिक माहितीसाठी कृपया आमचे नीतिविषयक धोरण पहा.