ही बारबेक्यू डुकराची पिल्ले आणि पनीर पिकवलेले बटाटे त्याच मोठ्या धूसर कूकरमध्ये वेगळे पॅकेजमध्ये शिजवले जातात. आपले कुटुंब पुन्हा पुन्हा या जेवण विचारेल!
ही धीमी कुकरमध्ये शिजवलेले एक संपूर्ण जेवण आहे. डुकराचे मांस चॉइस एका मंद कुकरच्या स्वयंपाक बैगमध्ये शिजलेले असतात आणि पंचावलेल्या बटाटे एका फॉइल पॅकेटमध्ये चॉप्सच्या बाजूला शिजलेले असतात.
हे जेवण 6 ते 7-चौथा ओव्हल क्रॉलर कुकरमध्ये चांगली सोयीस्कर आहे, परंतु मोठ्या गोल कूकरनेही तसेच कार्य करावे.
अतिरिक्त पुस्यांसह मी तयार झालेले बटाटे अव्वल स्थानावर ठेवले आणि ते सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे ब्रॉयलरखाली ठेवले.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- डुकराचे मांस चॉप्स साठी:
- 2/3 कप प्रकाश बिअर (किंवा स्टॉक, किंवा पाणी)
- 2/3 कप केचअप
- 1/4 कप व्हिनेगर
- 2 चमचे तपकिरी साखर (पॅक)
- 1 चमचे खसखस
- 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 चमचे कांदा पावडर (किंवा 1 चमचे बारीक कांद्याची बारीक चिरून)
- पर्यायी: 1 चमचे द्रव धूर
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरी (ताज्या जमिनीवर)
- पर्यायी: डॅश केयेने
- 4 ते 6 डुकराचे गोळे (सुमारे 3/4-इंच जाड)
- 1 मध्यम कांदा (अर्धवट व बारीक कापलेला)
- बटाटे साठी:
- 2 पाउंड बटाटे (लाल-घाबरणारा)
- 2 ते 4 हिरव्या ओनियन्स (स्केलीयन्स, बारीक कापलेले)
- 4 tablespoons लोणी (melted)
- 2 tablespoons वाळलेल्या खेडी-शैलीतील ड्रेसिंग मिक्स
- 1/4 चमचे काली मिरी (ताज्या जमिनीवर)
- 3 ते 4 औन्स चेंडर चीज (तीक्ष्ण, 3/4 ते 1 कप कापलेली)
ते कसे तयार करायचे
डुकराचे मांस चॉप्स
- सॉसेप्नमध्ये बटर, स्टॉक, किंवा पाणी टोमॅटो, व्हिनेगर, ब्राऊन शुगर, गुर्सी, वॉर्स्टरशायर सॉस, कांदा पावडर, द्रव धूर, मीठ, 1/4 चमचे मिरची आणि लाल मिरचीचा मिरचा वापरतात. मिश्रण आणि मिश्रण एक उकळणे उच्च उष्णता प्रती आणण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता मध्यम ते कमी करा आणि पाककला सुरू ठेवा, कधीकधी 6 ते 9 मिनिटे किंवा जोपर्यंत सॉस ने अर्धा ते कमी केले नाही.
- दरम्यान, स्वयंपाक बैग पॅकेजच्या निर्देशांचे पालन केल्याने, पिशवीला मोठ्या प्रमाणात कूकरमध्ये ठेवा. डुकराचे मांस आणि कांदा घालावे. चॉप्सवर कमी सॉस घाला नायलॉन टायसह सुचना केल्याप्रमाणे बॅगच्या शीर्षस्थानी बंद करा.
चीज सह Ranch बटाटे
- बटाट्याचे तुकडे आणि 1/2 ते 1-इंच तुकडे मिसळा. एका वाडग्यात बटाटा लावा आणि हिरव्या ओनियन्स, मेल्टेड बटर, ड्रेसिंग मिक्स, 1/4 टीस्पून मिरपूड, आणि 3/4 ते 1 कप चिचैवार चीड चीज सह.
- काऊंटरटॉपवर भारी कर्तव्य भट्टीच्या - मोठ्या आकारात 18 इंच उंची 24 ते 30 इंच ठेवा आणि नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह मोठ्या प्रमाणात स्प्रे करा. फॉइलच्या मध्यभागी असलेल्या बटाट्याचे मिश्रण लावा आणि ते पूर्णपणे वरून बटाटे लावा. जर तुम्ही 12-इंच रोल फॉइल वापरत असाल तर दोन छोट्या पॅकेट बनवा. पोर्क चॉप्सच्या पुढे धीम कुकरमध्ये पॅकेट ठेवा.
- झाकण ठेवा आणि 3 ते 1/2 ते 4 तासांपर्यंत उंची ठेवा, किंवा बटाटे आणि डुकराचे दाते निविदा होईपर्यंत. किंवा कमीतकमी 6 ते 8 तास शिजवणे.
- उबदार ठेवण्यासाठी डुकराचे गठ्ठे एका ताट्या आणि तंबूमध्ये हलवा. उर्वरित द्रवाच्या वरून चरबी कापून घ्या किंवा ग्रेव्ही विभाजक मध्ये ठेवा. फ्लेवर्स कमी आणि लक्ष केंद्रित करण्यासाठी थोड्या मिनिटांसाठी सॉसपैन्ना आणि उकळीत स्किम्ड पातळ पदार्थ घाला.
- बटाटा पॅकेट उघडा. बटाटे एका सर्व्हिंग डिशमध्ये हस्तांतरित करा किंवा त्यांना अतिरिक्त शेडर चीज घालून एका बेकिंग पॅनवर ओपन पॅकेट ठेवा. अतिरिक्त चीज वितळली होईपर्यंत फक्त विवाद करा.
- चमच्याने डुकराचे मांस chops चेंडू सॉस आणि पालक, वाफवलेले ब्रोकोली, किंवा आपल्या कुटुंबाच्या आवडत्या भाज्या सोबत बटाटे सह सर्व्ह करावे
आपण देखील आवडेल
- लिझलचे 3-घटक असलेले क्रॉक पॉट पोर्क चॉप
- जोनचा धीमी कुकर पोर्क चॉप्स
- फुलपाखर चॉप्स आणि बटाटे, स्लो कुकर
- लोह स्किलेट सेलेस्टबरोबर भाजलेले पोर्क चॉप
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 696 |
| एकूण चरबी | 37 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 150 मिग्रॅ |
| सोडियम | 729 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 42 ग्रॅम |