फिकट कसे करावे

01 ते 10

फिकट कसे करावे

या समृद्ध पारंपारिक निरूपयोगीतेला त्याच्या चवदार चॉकलेटची चव नसलेली चॉकलेट आणि घनरूप दूध पासून दुधाचा गोडवा मिळतो. कृतीसाठी, जुन्या पद्धतीचा चॉकलेट फडगे पहा .

फूस घरी आनंद घेण्यासाठी किंवा एखाद्या पक्षाशी घेणे आनंददायी असतो. हे आपल्या स्वयंपाकांना आवडेल अशा स्वयंपाकघर कडून एक स्वादिष्ट भेटवस्तू देते.

आपले साहित्य आणि उपकरणे एकत्रित करा यात अॅल्युमिनियम पेंडसह 9-9-9 पॅन अंतर्भूत आहे आणि नॉनस्टीक पाक स्प्रे, मोठ्या सॉसपेंशन आणि कँडी थर्मामीटरसह स्प्रे केले आहे.

10 पैकी 02

ससुरामध्ये साखर आणि पाणी एकत्र करा

मोठ्या सॉसपैंसमधे साखरे आणि मध्यम-उच्च उष्णता ओलांडून पाणी एकत्र करा. मिश्रण मिश्रण साखर विरघळण्यासाठी असताना.

03 पैकी 10

साखर सिरप उकळवून घ्या

साखर आणि पाणी शिजवणे सुरू ठेवा आणि एक संपूर्ण उकळणे आणणे. मिश्रण एका मिनिटासाठी उकळण्याची परवानगी द्या.

04 चा 10

घनरूप दूध घाला

एकदा मिश्रण एका मिनिटासाठी उकळले की, घनरूपित दूध घालून ढवळावे आणि तो पूर्णपणे निगरा होईपर्यंत शिजवा.

05 चा 10

फूज कुक 235 अंश

कंडेन्स्ड दुधाला जोडल्यानंतर आणि त्यात समाविष्ट केल्यानंतर, एक कॅंडी थर्मामीटर घाला आणि मिश्रण 235 अंशांपर्यंत शिजवा. यामुळे पॅनच्या खालच्या कँडीला झोपावे लागत नाही.

एक ओले पेस्ट्री ब्रश वापरुन, साखरेच्या क्रिस्टल्सला रक्तापासून रोखण्यापासून आणि अनैसर्गिकपणे धूसर बनविण्यापासून ते पॅनच्या बाजू खाली धुवा.

06 चा 10

चॉकलेट जोडा

एकदा कँडी 235 अंशांपर्यंत पोहचते तेव्हा गॅस वरून पॅन काढून बाजूला काढून 15 मिनिटे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. या वेळी ते शिजू नका, किंवा आपण साखर क्रिस्टल्स तयार होईल आणि लुकडा दाणेदार असेल!

15 मिनिटांनंतर, किसलेले चॉकलेट घालावे आणि चॉकलेट वितळायला शिजवा.

10 पैकी 07

फूस मारा

एक लाकडी चमच्याने वापरणे, ते जाड होईपर्यंत जोरात घुसता आणि त्याचे ग्लॉस गमावू लागते. हे 5 ते 15 मिनिटांपर्यंत कुठेही नेऊ शकते

हाताने मारताना पारंपारिक पद्धत आहे, आपण एक असेल तर आपण इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरू शकता. मिक्सरला जाड दचकण्याला चिकटवा आणि ते मध्यम करा. तो जाड होणे आणि त्याचे ग्लॉस गमावू सुरू होईपर्यंत तो फक्त विजय. मिक्सरच्या साहाय्याने फोड करणे सोपे आहे, त्यामुळे ते काळजीपूर्वक पहा आणि प्रत्येक मिनिटानंतर तपासा.

कातरणे योग्य पोत आहे एकदा, काजू घाला आणि ते समान रीतीने वितरीत केल्याशिवाय त्वरीत हलवा.

10 पैकी 08

तयार पॅनमध्ये फुफ्ड घालावे

एकदा का लुकणे गरळ असते आणि शेंगदाणे जोडले जातात, तयार पॅनमध्ये लुकलुकून घाला. त्याला फर्मपर्यंत, सुमारे 3 तास किंवा रात्रीतून कमरेच्या तापमानावर सेट करण्याची परवानगी द्या.

10 पैकी 9

फूस कट

कात टाकली जायची झाल्यानंतर, मोठ्या शेफची चाकू वापरण्यासाठी ती लहान 1-इंच चौरसांमध्ये कापून टाका.

10 पैकी 10

आपले लबाडी संपले आहे

हवाबंद कंटेनर मध्ये एक आठवड्यापर्यंत, किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन आठवड्यांपर्यंत, खोलीच्या तपमानावर शिंतोडे उधळून घ्या. सर्वोत्कृष्ट चव आणि पोत साठी, सेवा करण्यापूर्वी खोली तापमान करण्यासाठी लबाडी आणणे.