बटर पेकान बुड

बटर पेकान फडगे या सुगंधी पाककृतीमध्ये सुगंधी वनस्पतींचे अळी घालणे, सुपीक मस्कर आणि टोस्टेड पेकानचे रूचकर फ्लेक्स आहेत. रेसिपीमध्ये मक्खन-फ्लेवरिंग नावाची फूड्स विशिष्ट चवसाठी महत्वाची आहे. हे सर्वसाधारणपणे मोठ्या किराणा दुकानाच्या बेकिंग / सीझनिंग पायात आढळतात. ही रेसिपी चवदारता न करता केली जाऊ शकते परंतु बटर-नट स्वाद अधिक सूक्ष्म असेल. आपण स्वाद नक्कल करण्यासाठी लोणी अर्क आणि व्हॅनिला अर्क यांचे मिश्रण वापरण्याचा प्रयत्न देखील करू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 स्टिक (4 औंस) बटर
• 1/2 कप भारी मलई
• 1/2 कप दाणेदार साखर
• 1/2 कप ब्राउन शुगर
• चिमूटभर मीठ
• 1 कप पेकान (toasted)
• 1 टिस्पून वेनिला अर्क
• 2 टीस्पून बटर-फूट फ्लेवरिंग
• 1.5 कप चूर्ण साखर

ते कसे तयार करायचे

1. एक 8x8 पॅन तयार करून त्याला अॅल्युमिनियम फॉइल सह अस्तर तयार करा आणि नॉनस्टीक कुकिंग स्प्रेसह फॉइल फवारणी करा.

2. चूर्ण केलेला साखर मोठ्या भांड्यात घालून बाजूला ठेवा. पेकानचे बारीक बारीक तुकडे भिजवून बाजूला ठेवा.

मध्यम तेलाची उष्णता मिसळामध्ये मध्यम ताकदीत बटर, मलई, दाणेदार साखर, तपकिरी शुगर आणि मीठ एकत्र करा. साखर विरघळल्याशिवाय आणि लोणी वितळत नाही तसे हलवा.

4. एक उकळणे कँडी आणा, सतत ढवळत, आणि चार मिनीटे कँडी उकळणे आणि नीट ढवळून घ्यावे सुरू ठेवा.

5. चार मिनिटांनंतर उष्णतेपासून लयास काढून टाका. पिकास, व्हिनिला अर्क, आणि बटर-नट फ्लेवरिंगमध्ये पटकन नीट ढवळून घ्या.

6) मोठ्या वाडगात चूर्ण केलेला साखर घाला आणि एकत्रित होईपर्यंत शिजवा.

7. फोडणी तयार करा आणि तयार केलेल्या पॅनमध्ये ओढून घ्या, आणि ते एका थरमध्ये चिकट करा. फुफ्फुसाला खोलीच्या तापमानात किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये सेट करण्याची अनुमती द्या एकदा सेट केल्यावर ते लहान चौकोनमध्ये कापा आणि तपमानावर सर्व्ह करावे. एक हवाबंद कंटेनर किंवा बॅगमध्ये एक आठवड्यापर्यंत तापमानाच्या तपमानावर शिंतोडणे किंवा 2-3 आठवड्यांसाठी रेफ्रिजरेटेड ठेवा.

अल फूग पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!

अल पेकॉन कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	222
एकूण चरबी	14 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	25 मिग्रॅ
सोडियम	24 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	25 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)