मला माहिती आहे सगळ्यांनाच वाटतं की त्यांची अंतिम लासग्नाची कृती आहे, परंतु बहुतेक रेसिपीच्या रूपाने मांस व पनीर दोनदा भरून हे लासग्ना खरोखरच अंतिम आहे!
आपले सॉस बनविल्यानंतर आणि आपल्या लासग्ना नूडल्स शिजवल्या गेल्यानंतर या प्रसिद्ध इटालियन-अमेरिकन कॅसललला एकत्र ठेवून खरोखर खूप कठीण नाही. मोठे गटांना खाद्य देण्याकरिता हा एक उत्तम पर्याय आहे
लासग्नाची 12 शर्करा बनविते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- मांस सॉस साठी :
- 1 पाउंड इटालियन सॉसेज
- 1 पाउंड
- दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 8 औन्स मशरूम, चिरून किंवा sliced
- 1 कांदा, ड्युसिंग
- 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 6 कप मरीना सॉस
- 1/2 कप पाणी
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 हिरव्या ग्राउंड काली मिरी
- 1/4 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1/2 चमचे इटालियन वाळलेल्या मिश्रणाचा मिश्रण.
- चिज भरताना :
- 2 अंडी, झालेला
- 2 पाउंड रिचोटा पनीर
- 8 औंस
- मोझारेला चीज , cubed
- 2/3 कप ताजे किसलेले रेगियानो-पार्मिजिआनो
- 1/4 कप चिरलेला
- ताजे अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- लाल कांद्याची मोठी चिमूटभर
- विश्रांती :
- 1 पाउंड लसग्न नूडल्स (सुमारे 18)
- 8 ऑउझ मोझारेला चीज, शीर्षस्थानी लहान तुकडे मध्ये फाटलेल्या
- 1/2 कप किसलेले चीज किसलेले चीज
ते कसे तयार करायचे
- सॉस बनवण्यासाठी: एका कडक कढईत किंवा डच ओव्हनमध्ये , ऑलिव्ह ऑइल घालून सॉसेज, बीफ, मशरूम, कांदे आणि लसूण हे मध्यम-उच्च उष्णता पर्यंत शिजवावे जोपर्यंत मांस भिजवलेले नाही आणि कांदे मऊ असतात. Marinara सॉस आणि seasonings जोडा एक उकळत्या पर्यंत आणा कमी करण्यासाठी गॅस कमी करा, आणि कधीकधी ढवळत, 2 तास, उघडा, पकडणे. सॉस सुकलेला मिळत असेल तर गरजेचे पाणी घाला.
- एका मिश्रण भांड्यात भरून असलेल्या चीजसाठी सर्व साहित्य जोडा. व्यवस्थित एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे. रिझर्व्ह लासग्ना नूडल्स एक मिनिट कमी उकडलेल्या दिशानिर्देशांपेक्षा गरजेनुसार होईपर्यंत थंड पाणी घालून ठेवा.
- 375 अंश सेल्सिअस ओव्हनमध्ये ओव्हन
- मेस सॉसचे दोन कप 15 "x 10" लसगंण पॅनमध्ये पसरवा. 1/3 नूडल्स सह शीर्षस्थानी. चीज मिश्रणांच्या 1/2 पेक्षा जास्त पसरवा मेथ सॉसच्या 2 कप पेक्षा जास्त ओला या स्तराचा पुनरावृत्ती करा. वरच्या शेवटच्या नूडल्ससह समाप्त करा. मोसझेरेल्ला आणि परमेसन चीजच्या शिजवलेल्या बाकीच्या सॉसवर पसरवा.
- फॉइलवर झाकण ठेवून काळजी घ्या (ओव्हरपीड करताना पृष्ठभागावर फॉइलला स्पर्श न करू द्या) बेक करावे, 35 मिनीटे झाकून ठेवा आणि फॉइल काढून घ्या आणि आणखी 35-40 मिनिटे बेक करा, किंवा बबली आणि तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 718 |
| एकूण चरबी | 39 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 16 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 162 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,824 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 45 ग्रॅम |