कोरियन सेसाम रिब मरीनडे

कोरियन-शैलीतील गोमांस पंढरस ( बंगालबी ) मधुर आहेत हे दिसत नाही. या अचारसंहिता ही पसने प्रामुख्याने आशियाई खाद्यपदार्थांची आठवण करून देणारे एक विलक्षण गोड आणि कडक स्वाद देते. ही अंडी देखील सॉस म्हणून वापरा. अधिक इन्फ्रोमेशनसाठी सूचना पहा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 कप / 120 एमएल सोया सॉस
• 1/4 कप / 60 एमएल मध
• 2-3 पाकळ्या लसूण (minced)
• 3 स्केलेअन्स (हिरव्या कांदे, चिरलेला)
• 1 चमचे / 15 मि.ली. शेरी
• 1 चमचे / 15 एमएल तिल तेल
• 2 चमचे / 30 एमएल तीळ (बियाणे, टोस्ट केलेले)
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. आलं (ताजा किसलेले)
• 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची
• पर्यायी: 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मिरची फ्लेक्स

ते कसे तयार करायचे

1. एका लहान भोपळ्यामध्ये सोया सॉस, तिळ तेल आणि मध घाला. एक चांगले उकळणी आणा, कमी उकळण्याची गवत कमी करा आणि शेरी, आले, मिरपूड आणि मिरचीचे तुकडे घाला. एक मिनिटानंतर, गॅसवरुन काढून टाका आणि अंडी घालून 20 मिनिटे थंड करावे आणि त्यात चिरलेल्या स्केलीयन आणि भाजलेले तिळ घालावे.

2. वापरण्यासाठी, प्लास्टिकच्या थैलीमध्ये पसंतीच्या प्लास्टिकची पिशवी ठेवा आणि शिजवलेले अलंकार शिजवा. 4-24 तास फ्रीजमध्ये सील बॅग आणि स्थान

3. एक सर्व्हिंग सॉस बनविण्यासाठी, फक्त दोन बॅचेस करा. Marinade साठी वरील सूचनांचे अनुसरण करा. दुसरा बॅच सह, वरील सूचनांचे अनुसरण करा पण कमीत कमी 8-10 मिनिटे उकळत रहा. सॉस थोडी कमी होईल. जर उकळण्याची प्रक्रिया चालूच राहिली तर 1 चमचे / 15 मि.ली. पाणी 2 टीस्पून / 10 एमएल कॉर्नस्टार्च एकत्र करा. एक उच्च उकळण्याची पर्यंत मिश्रण आणा आणि 30 सेकंदांसाठी whisking, मिश्रण मध्ये घाला. सॉस त्वरीत जाड होईल उष्णता काढा आणि आवश्यकतेनुसार वापरा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	12 9
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	1,260 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	22 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)