हा एक मका चकचकी शेंगची केक आहे जो मऊ कुकरमध्ये शिजवलेले आहे.
जेव्हा आपण चीज़केकबद्दल विचार करता तेव्हा आपण धीमी कुकरचा विचार करू शकत नाही, परंतु हे खरोखर एक उत्कृष्ट स्वयंपाक पद्धत आहे. मंद कूकर बेकिंग वातावरणात ओलसर ठेवते आणि केक थंड हळू हळू खाली ठेवून त्यांना फटके खाली ठेवतात. ही पद्धत वापरून, आपण फक्त कोणत्याही चीज़केकबद्दल धीमे कुकरमध्ये रूपांतरित करू शकता. त्यानुसार भरणे कमी करा
मूलतः, मी 5-चौथाच्या चोळणा गोल स्लिप कूकरच्या आतमध्ये 7-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅन वापरला होता आणि तो आकार मोठ्या अंडाकारातही बसवला पाहिजे. किंवा, दोन 4 1/2 इंच पालन्स (फोटोमध्ये 4 1/2-इंच पॅन दर्शविले जातात) बहुदा ओव्हल पॉट मध्येही कार्य करतील, किंवा ओव्हन मध्ये चीज़केक बेक केला जाऊ शकतो. ऍमेझॉन स्प्रिंगफॉर्म पॅन्सच्या दुव्यांसाठी खाली पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- कवच:
- 1 कप ग्रॅहम क्रॅकर क्रुंब्स
- 1/4 कप पेकान (बारीक चिरलेला)
- 2 चमचे तपकिरी साखर
- 3 tablespoons melted लोणी
- भरणे:
- 16 औन्स मलई चीज (खोलीचे तापमान)
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/4 कप फटक्यांची क्रीम
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे मैदा
ते कसे तयार करायचे
क्रस्ट करा
- ब्राऊन शुगर 2 tablespoons सह crumbs आणि चिरलेला काजू एकत्र करा; ढवळलेले बटर घालून ढवळावे.
- 7-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅन मध्ये कोकम काढा.
भरणे तयार करा
- एका मिक्सिंग वाडगामध्ये इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, मऊसर होईपर्यंत क्रीम चीज आणि 3/4 कप ब्राऊन शुस एकत्र करा.
- अंडी, मलई, व्हॅनिला आणि पिठ घाला. मध्यम गतीने मिक्सरसह, 3 ते 4 मिनिटे मार खा.
- 5 ते 6-क्वॉर्ट स्कोअर कूकर (स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये बसविण्यासाठी पुरेसे मोठे) मध्ये अॅल्युमिनियम फॉइलच्या रॅक किंवा रिंगवर तयार कवच आणि जागेमध्ये क्रीम चीज मिश्रण घाला.
- मंद कुकर झाकण ठेवा आणि 2 1/2 ते 3 तास शिजवणे. बंद करा आणि आडवा धीमा कुकरमध्ये चीज़केक 1 ते 2 तासांपर्यंत ठेवा किंवा काढण्यासाठी पुरेसा थंड होईपर्यंत ठेवा.
- एक रॅक वर चीज़केक ठेवा आणि पूर्णपणे थंड आणि पॅन बाजू दूर करा.
- इच्छित असल्यास अळंबी मासा सह अलंकार.
- सेवा करण्यापूर्वी सर्दी, आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये गोळा स्टोअरमध्ये
- प्रत्येक सेवा देण्यावर चमच्याने काजूची सोंड लाल चटणी .
ओव्हन इन्स्ट्रक्शन्स
- ऑरऑन बंद करुन ओव्हन मध्ये 4 तास शिजू द्यावे. हे कोमची बनवावे व तयार करुन 325 फू ओव्हन मध्ये 45 मिनिटे ते 1 तास शिजवून घ्यावे.
ऍमेझॉन कडून
Norpro न्यू नॉन स्टिक 7 "स्प्रिंगफॉर्म चीज केक पॅन
कैसर बॅकवायर नॉनस्टिनी मिनी 4-1 / 2 इंच नॉन स्टिक स्प्रिंगफॉर्म पॅन
आपण देखील आवडेल
ब्राऊन शुगर चीज़केक कॅरॅमल पेकॅन टॉपिंग सह
क्लासिक फळ शीर्षस्थानी Cheesecake
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 663 |
| एकूण चरबी | 43 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 242 मिग्रॅ |
| सोडियम | 606 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 59 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |