स्वादिष्ट कारमेल पिटक ससा सह या cheesecake शीर्ष, किंवा whipped मलई एक चष्मा सह सेवा. एका खास प्रसंगी सेंकना करण्यासाठी हे एक अवास्तव चीज़केक आहे किंवा जरी आपण दीर्घ आठवड्यानंतर फक्त आक्रमक वाटत असले तरी. हे सुट्टी मेनूसाठी एक उत्कृष्ट मिष्टान्न बनवू शकाल, किंवा एखाद्या पोटलूक डिनर किंवा विशेष कार्यक्रमात नेले जाईल
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 1 1/2 कप
- ग्रॅहम क्रैकर क्रॉंब्स (दंड)
- 1/3 कप पेकान (बारीक चिरलेला)
- 5 चमचे बटर (पिवळा)
- 1 चमचे
- ब्राऊन शुगर
- भरणे साठी:
- 3 पॅकेजेस
- मलई चीज (मऊ; 8 औन्स प्रत्येक)
- 1 1/4 कप ब्राउन शुगर (प्रकाश किंवा गडद, पॅक)
- 4 मोठ्या अंडी
- 8 औन्स आंबट मलई
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- कारमेल पेकान सॉससाठी:
- 5 tablespoons बटर
- 3/4 कप पेकानचे अर्धवर्तुळे
- 3/4 कप साखरेचा तपकिरी शुगर (पॅक केलेला)
- 1 कप भारी मलई
ते कसे तयार करायचे
- हेवी-कर्तव्य Foil च्या 3 किंवा 4 स्तरांसह 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅनचे तळाशी ओघ
- कवचयुक्त साहित्य एकत्र करा; स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये लावावे, हलक्या हाताने पॅनच्या दोन्ही बाजुला हलवा. आपण भरणे तयार करताना रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा
- 450 एफ करण्यासाठी ओव्हन ओवन
- गुळगुळीत आणि मऊ आणि हलका पर्यंत मलई चीज विजय; ब्राऊन शुध्द होईपर्यंत हळद आणि चांगले मिसळलेले हळूहळू अंडी मध्ये विजय, नंतर आंबट मलई आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क. अगदी चांगले मिसळलेले होईपर्यंत फक्त विजय.
- तयार क्रस्ट मध्ये घाला. मोठ्या, उथळ roasting पॅनमध्ये पोकळ आडवा पॅन ठेवा. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 1/2 इंच गरम पाणी घाला.
- 325 फॅ उष्णता कमी करा आणि 45 ते 55 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत चीजकेक कडा भोवती बांधली जात नाही परंतु मध्यभागी किंचित सरळसरळ आहे.
- ओव्हन बंद करा आणि 30 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये चीज़केक लावा. खोलीच्या तापमानाला थंड करण्यासाठी रॉकवर चीज़केक ठेवा. पॅन बाजू काढा
- सॉस तयार करा.
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी आणि एक प्रकारचा अर्क अर्धा 5 tablespoons उष्णता.
- कुक, ढवळत होईस्तोवर बटर थोडे हलके बनते आणि पेकान सुगंधी असतात. साखर विसर्जित होईपर्यंत, मिक्सरमध्ये तपकिरी साखर घालून शिजवा.
- चांगले मिसळलेले आणि उष्णता मिसळून होईपर्यंत शिजवा. ब्रेड पुडिंग, चीज़केक किंवा पाउंड केक बरोबर सर्व्ह करावे.
- उबदार टोमॅटो केक आणि सॉस फ्रिजमध्ये ठेवावा. थोडे क्रीम सह आवश्यक म्हणून सॉस किंचित आणि पातळ गरम करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1014 |
| एकूण चरबी | 75 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 38 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 23 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 287 मिलीग्राम |
| सोडियम | 417 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 77 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |