फ्लॅन आणि सॉफ्लिच्या दरम्यानच्या रेषाला चिकटणारी एक लवचिक, प्रकाशीत पोत वापरून, दुहेरी-मुक्त, मॅपल-गोडयुक्त ब्युटॅनट स्क्वॅश कूगल सुशोभित खाद्यपदार्थासारखे वाटत असताना सुशोभित दिसण्यात यशस्वी ठरते.
भाजलेले कोंबडी किंवा पिसकीसह एक साइड डिश म्हणून सर्व्ह करा किंवा आपल्या पुढील ब्रंच बुफेमध्ये जोडा. हे हंगामी-प्रेरित Sukkot किंवा थँक्सगिव्हिंग मेनूसाठी नैसर्गिक देखील आहे.
टीप
आपण स्वच्छ स्क्वेअरमध्ये कापलेल्या कूगलला प्राधान्य दिल्यास, नारळ तेल वापरा, जे तपमानावर अर्ध-घन आहे, आणि सूक्ष्म चव आयाम प्रदान करतो जे आपणास तटस्थ द्रव तेलापासून मिळणार नाही. ग्रेपीसेड किंवा ऑलिव्ह ऑइलचा वापर करुन देखील एक मऊ केगेल तयार होते, एक सौम्य कोळंबीचे तुकडे जे तुम्हास सर्व्ह करण्यासाठी चमच्याने करावे लागेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम butternut स्क्वॅश, सुमारे 3 पाउंड
- 2 tablespoons नारळ, ऑलिव्ह, किंवा grapeseed तेल, तसेच फळांपासून तयार केलेले पेय साठी अतिरिक्त
- 1/3 कप शुद्ध मॅपल सिरप, शक्यतो श्रेणी ब
- 3 मोठ्या अंडी, थोड्या प्रमाणात रन
- 1 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- मीठ चिमूटभर (पर्यायी)
- 1/3 वाटी सर्व मैदा
- 1/4 कप चिरलेला कच्चा पेकान (पर्यायी)
ते कसे तयार करायचे
- 400 ° फॅ ओव्हन ओव्हन ओव्हन. 8- किंवा 9-इंच चौरस बेकिंग डिश किंवा त्याचप्रमाणे आकाराचे पुठ्ठा डिश घालून बाजूला ठेवा.
- मोठ्या शेफ च्या चाकू सह, काळजीपूर्वक काळजीपूर्वक कट लांब मध्ये अर्धवट मध्ये स्क्वॅश कट बिया काढून टाका आणि थोडे तेल वापरून कट बाजू घासणे स्क्वॉशच्या आडव्या बाजूला एका कढईत बेकिंग शीटवर किंवा भाजून पॅनमध्ये ठेवा. 35 ते 45 मिनिटे किंवा निविदा पर्यंत ओव्हन मध्ये बेक करावे. ओव्हनमधून काढून घ्या आणि हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड होईपर्यंत ठेवा.
- त्वचा पासून butternut फळांपासून तयार केलेले पेय देह स्कूप. चार चमचे भाजलेले स्क्वॅश मोठ्या वाड्यात हलवा. (जर तुमच्या स्क्वॅशचा वापर काही प्रमाणात कमी असेल तर काळजी करू नका.जर तुमच्याजवळ थोडेसे अतिरिक्त स्क्वॅश असेल तर ते व्यंजन मोकळ्या कराव्यात, पण जर तुम्हाला सापडले असेल तर तो दुसर्या वापरासाठी सेव्ह करा.
- स्क्वॅश आणि झटकून तयार होईपर्यंत ते एकत्रित होईपर्यंत तेलात तेल आणि मॅपल सिरप घाला. हळूहळू घडीव अंडी घालू जेणेकरून उत्तमरित्या एकत्रित होईपर्यंत सतत झटकणे. (स्क्वॅश अजूनही उबदार असेल तर, मिसळताना अंडी मंद वाढणे महत्वाचे आहे, अन्यथा आपण पिठात मध्ये शिजवलेले अंडी बिट सह अप समाप्त होऊ शकतो!). या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मीठ (वापरल्यास) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- पिठ सह चवदार पिशवी मिसळा, आणि एकत्र करणे चांगले नीट ढवळून घ्यावे, सुनिश्चित करा की नाही lumps किंवा पिठ च्या रेषा राहू. जर तुम्ही खूप गुळगुळीत कुगेल हवा असेल तर नियमित किंवा विसर्जित ब्लेंडरसह मिश्रण एकत्र करा.
- स्क्वाश पिठला तयार बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि एक स्टेुट्युलासह शिजवा. वापरत असल्यास, पेकान्यांसह शिंपडा. प्री-गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 40 ते 45 मिनिटे बेक करावे किंवा कुंज फर्मपर्यंत, वर कोरलेली आणि सोनेरी दिसते, आणि मध्यभागी घातलेला टेस्टर स्वच्छ बाहेर येतो. आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 352 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 151 मिग्रॅ |
| सोडियम | 352 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |