रोव्हन बेरी जेलीसाठी हे कृती ब्रेडसाठी एक शानदार नाश्ता वापरते किंवा भाजलेले कोकरू किंवा हरिश्चंतिकेत सर्व्ह करते आणि वेन्सलीडेल पनीर सह निर्विवादपणे चांगले आहे
रोमन बेरीज उशीरा उन्हाळ्यात आणि लवकर बाद होणे दिसतात. आश्चर्यकारक लाल बेरीज व्हिटॅमिन अ आणि सी सह पॅक आहेत. उडी माउंटन राख वृक्ष ( Sorbus aucuparia) आहेत आणि काही जरी बेरी विषारी आहेत विश्वास, शिजवलेले विषयावर नाहीत. खरं तर, ते स्वादिष्ट आहेत आणि शतकानुशतके जेली आणि मुरबाडांमध्ये बनविले आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पाउंड / 1.8 किलो रोवणेचे जाडे (धुवून काढलेले आणि काढून टाकले जातात)
- 3 पौंड / 1.4 किलोग्राम सफरचंद (पाककला, सोललेली, कारागीर आणि चौथा भाग)
- 1 पाउंड / 450 ग्रॅम पांढरी साखर (प्रत्येकी 2 कप / 600 मि.ली. रस)
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या पॅन किंवा स्टॉकपॉटमध्ये लाल रंगाची बोरी बेरी आणि सफरचंद लावा (उकळण्यासाठी चांगली जागा मिळण्यासाठी जागा असणे आवश्यक आहे आणि यात अडकलेले नाही)
- पाणी सह फळ क्वचितच झाकून. एक उकळी आणा, उष्णता कमी करा आणि 20 मिनिटे किंवा फळे मऊ होईपर्यंत उकळत असणे. रात्रभर एक जेली बॅग द्वारे ठिबक करण्यासाठी परवानगी द्या हे जेली पिशवी पिळवू नये म्हणून अधिक रस काढण्यासाठी फार महत्वाचे आहे कारण हे तयार जेली ढगाळ तयार करेल. जेली अजूनही स्वादिष्ट असेल पण तेवढे आकर्षक दिसत नाही.
- रस मोजा आणि वर निर्देशित साखर योग्य प्रमाणात वजन. रसदार आणि मोठ्या प्रमाणात पॅन किंवा स्टॉकपोटमध्ये रस आणि साखर घालून साखरेच्या विरघळल्याशिवाय 10 मिनीट कमी उकळवा.
- उष्णता वाढवा आणि 5 मिनिटे पूर्ण रोलिंग फोडावर शिजवा, नंतर सेटसाठी चाचणी करा. जेलीने सेटिंग पॉईन्टपर्यंत पोहचले आहे, तेव्हा गरम, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार , सील आणि लेबल मध्ये घाला.
- जेली एक वर्ष बंद न ठेवता येईल. एकदा उघडल्यानंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
आपण Rowan जाळे ते निवडत आहात कसे माहित?
माउंटन अॅश झाडे संपूर्ण देशभरात आढळतात परंतु ते शहर आणि शहरी भागातील सामान्य लोक आहेत.
उडी उन्हाळ्याच्या आणि उन्हाळ्यात पोचते आणि दुहेरी तपासणी म्हणून, त्यांच्यात 10 ते 14 लहान पानांची एक फवारणी असते आणि त्यास एका ओळीने मध्यभागी असलेल्या मध्यभागी ठेवतात.
गॅस उत्सर्जित फळे प्रदूषित करू शकता म्हणून नेहमी आपल्या berries उच्च trafficked भागात दूर कापणी