हे frittata काळे सह लोड आहे, जवळजवळ भाजीखालील सारख्या. आपण आवडत असल्यास कमी काळे किंवा कमीत कमी इतर हिरव्या पालेभाज्यांचा वापर करू शकता. तो चांगला उबदार आहे, तपमानावर, अगदी थंडही. आपण ते wedges किंवा चौरस मध्ये कट शकते. नाश्ता, ब्रंच किंवा लंचसाठी सॅलडसाठी हे सर्व्ह करा. तिथे काळे बरेच प्रकार आहेत ... आपण त्यापैकी कोणत्याही वापरू शकता.
जर आपण ब्रॉयलर गरम करू इच्छित असाल तर उजवीकडे जा आणि ब्रॉयलरच्या खाली (झाकणाने झाकण लावण्याऐवजी) फ्रुटटाटा चालवा आणि वर एक छान गोल्डन ब्राऊन रंग मिळेल तो खूप तपकिरी नाही याची खात्री करण्यासाठी पहा.
शेवटी आपण काही कत्तल किंवा फुटलेल्या चीज शिंपडता - जसे की फेआ, शेळी पनीर किंवा शेडर - पॅन (किंवा ब्रॉयलरच्या खाली पॅन लावण्याआधी) लावण्यापुर्वी वर. आपण शेवटी ताजे चिरलेला वनस्पतींचे शिंपड घालू शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे लोणी
- 1/4 कप बारीक चिरून
- 1/4 कप चिरलेला कांदा
- ⅔ कप चिरलेला शिजवलेले काळे (टीप पहा)
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- 5 मोठे अंडी
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान दांडी (बदामचा) जाड कापड भांडी घासण्यासाठी वापरतात ते हलक्या हाताने तयार केलेला मादक पेय आणि मध्यम गॅस साठी कांदे 4 मिनीटे वितळणे पर्यंत ते निविदा आहेत. काळे गरम होईपर्यंत दुसरे 2 मिनिटे काळे आणि साबुदाणे घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम
- अंड्या एका मध्यम वाड्यात हरवून घ्या, नंतर त्यांना भाज्या ओव्हनमध्ये ओतावा, आणि अंडी अजून ओले जात नाहीत तोपर्यंत भिजवावे, पण शिजवलेले व्हा. पॅनमध्ये समान रीतीने बाहेर फेकून त्यावर पॅन झाकून आणि 2 मिनिटे शिजविणे. आपण उष्णता बंद करू शकता आणि जर आपण खालच्या पटकन पटकन विचार करत असाल तर अंडी दुसर्या किंवा दोन मिनिटांसाठी कव्हर पॅनमध्ये बसू द्या, परंतु वरच्यांना अजून मजबूत होणे आवश्यक आहे.
- उबदार किंवा रूम तापमानाला सर्व्ह करा किंवा काही दिवस फ्रिजमध्ये ठेवून थंडगार किंवा रूमच्या तापमानावर
टीप :
आपण उरलेला काळे असल्यास, त्याचा वापर करा, पण जर नाही तर उकळत्या पाण्याचा एक मोठा भांडे आणा आणि मीठ 1 चमचे घाला. काळे प्रामाणिकपणाने निविदा होईपर्यंत सुमारे 8 मिनिटे कधीकधी ढवळत जाऊन काळे आणि उकळीचे मोठे तुकडे जोडा. चटयाळ्यांसह काळे काढून टाका, किंवा एका चाळणीतून काढून टाका. आपण आरामात हाताळू शकत नाही तोपर्यंत छान आणि नंतर जाड स्टॅक्स बंद खेचणे, जादा पाणी पिळून, आणि अंदाजे काळे चिरून. छान आणि कोरडे मळणे. 2 कप भोपळा
लर्डन्स, बकरी चीज आणि पालक फ्रिटाटा, पेपर, कांदा, मशरूम आणि फटा फ्रित्टाटा, बटाटा, लीक आणि डिल फ्रित्टाटा या इतर स्वादिष्ट फ्रिटाटास वापरून पहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 121 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 234 मिलीग्राम |
| सोडियम | 165 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |