व्हिएन क्रिप्स रेसेपी (डेअरी फ्री)

जर तुम्ही डेग्लिअन रहित आहार घेत असाल किंवा डेअरीमुक्त आहार देत असाल तर क्रेप ना-नोअरसारखे वाटू शकते, पण हे कृती आपल्यासाठी crepes शक्य करते. प्रामुख्याने क्रेप रेसिपी प्रामुख्याने चार गोष्टींसह बनतात: पिठ, अंडी, दूध आणि बटर. पण हे कृती सूचीमध्ये बदामचे दूध, नारळाचे दुग्ध आणि दुग्धजन्य मुक्त मार्जरीन असलेल्या स्वच्छ भाकरणासाठी हे साहित्य वगळते. या डेअरी मुक्त crepes देखील अंडी मुक्त आहेत त्यांना तयार करणे सोपे आणि डेअरी मुक्त, अंडी मुक्त आणि शाकाहारी आहार समावेश आहार सर्वात कठोर आहार उपयुक्त.

सेवा देते 4.

घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स

या crepes स्वयंपाक करताना, त्यांना overcook न करण्याची काळजी घ्या. ते पटकन शिजवावे आणि ओव्हरकाउकिंगमुळे केवळ या अवघडपणातच नाही तर त्यांच्यातील चव अगदी लुटेल. फ्लिपिंग सोपे करण्यासाठी, मी सहसा माझ्या बोटे वापरतो- सावधपणे - स्प्रट्यूलासह फ्लिप केल्यावर क्रेप लिफ्ट आणि मार्गदर्शन करण्यात मदत करण्यासाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम स्पॅट्युला म्हणजे मासे स्पॅट्युला आहे कारण बहुतेकांपेक्षा ते अधिक सहजपणे क्रेप उचलण्यास सक्षम होऊ शकतात.

जोपर्यंत आपण ते शीर्षस्थानी नाही किंवा भरत नाही तोपर्यंत क्रेप केवळ क्रेप आहे. क्रेप हे इतके अष्टपैलू आहेत की आपण सुगंधी आणि गोड कल्पनांचा प्रयत्न करून त्यांना काम करू शकता. शाकाहारी, दुग्धशाळा मुक्त creme fraiche ताजे केळी काप एक भरत म्हणून महान आहे आणि काजू एक मूठभर. अधिक सुगंधी वाढीसाठी, किंचित भाज्या, सोयाबीन किंवा खारट अंडी घाला.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप सर्व उद्देश पीठ
• 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
• 1/8 चमचे समुद्र मीठ
• 1/2 कप
• साध्या शेकडा न सोडलेले दूध किंवा सोया दूध
• 1/2 कप आणि 2 चमचे पाणी
• 3 tablespoons पूर्ण चरबी नारळ दूध
• 3 tablespoons सेंद्रीय गडद तपकिरी शुगर
• 2 tablespoons दुग्ध-मुक्त सोया कृत्रिम लोणी

ते कसे तयार करायचे

1. एका मध्यम आकाराच्या मिक्सिंग वाडग्यात, पीठ, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र ठेवा . दुसर्या छोट्या मिक्सिंग वाडयात, बडीमचे दूध, पाणी, नारळाचे दूध आणि तपकिरी साखर एकत्रितपणे व्यवस्थित एकत्र होईपर्यंत झटकून घ्या. फक्त एकत्र होईपर्यंत ढवळत कोरडा ओले साहित्य जोडा. (टीपः ओव्हर-मिक्स नाही)
2. हलकी तेल किंवा ग्रीस (दुग्धशाळा विनामूल्य सोया मार्गरी) एक मध्यम-मोठे कपातीचे कापड. गरम होईपर्यंत मध्यम आचेवर गरम करा. एका वेळी एक क्रेप शिजू द्यावे, पॅनमध्ये 1/4 कप पीठ घालून पॅनमध्ये घिरट्या घालणे आणि दांडाच्या काठावर तळण्याचे तुकडा जितके शक्य तितके शक्य तितके शक्य तितके शक्य असेल. सुमारे 1 मिनिट शिजवावे, किंवा लहान बबळे पृष्ठभागावर दिसू नयेत आणि आपल्या बोटांसारख्या बोटांनी मार्गदर्शक म्हणून उभ्या करा, फ्लिप करा आणि सोनेरी होईपर्यंत crepe च्या इतर बाजूला शिजवा.

1. एका प्लेटवर हस्तांतरण करा आणि उर्वरित पिठात पुन्हा पुन्हा करा.