क्रेप हे मूलतः अत्यंत पातळ अणकुचीदार पॅनकेक्स आहेत जे नाश्ता भाड्याने दिले जाऊ शकतात, जसे की चवदार लंच किंवा डिनर प्रवेश म्हणून किंवा एक अवनती फळ, मलई किंवा चॉकलेट भरलेल्या मिष्टान्न म्हणून परंपरेने, crepes दूध आणि लोणी सह तयार, पण या कृती दोन्ही दूर करते आणि तरीही अद्याप अविश्वसनीय बाहेर येतो आहे! मिष्टान्न क्रेपसाठी , पिठात 1-2 टी. साखर घाला आणि जर तुम्ही सुगंधी पदार्थ म्हणून सर्व्ह करावे अशी इच्छा असेल तर ते वाळवलेल्या आणि ताजी भाज्या मोकळ्या करा. पिठात आधी 48 तास तयार केले जाऊ शकते आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 वाटी पांढरा पीठ
- दिड कप पेस्ट्रीचे पिठ (संपूर्ण गहू)
- 1/8 चमचे मीठ
- 4 मोठ्या अंडी
- 2 ¼ कप सोयमिल्क (अनमोल)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, पीठ आणि मीठ एकत्र करा अंडी आणि 1/3 कप सोयमिल्कमध्ये झटकून घ्यावे म्हणजे पिठात ढवळत नाहीत. पिठात मध्ये सोया मिल्क झटकून टाकणे, एका वेळी 1/3 कप, पिठात जाड क्रीम सारखी होईपर्यंत. रेफ्रिजरेटरमध्ये एक तासासाठी पिठ्यांना विश्रांती द्या.
- मध्यम तेलाचा तुकडा किंवा मध्यम तेलात फ्राईंग पॅन गरम करावा. गरम झाल्यानंतर, पॅनच्या पृष्ठभागावर लहान तेलाची किंवा दुग्धशामक मुक्त सोयाचे मार्जरीन ब्रश करा. एक कप कप किंवा लहान आंब्याचा वापर करून पॅनमध्ये सुमारे 3 टी पिठ घालून पॅनवर समान रीतीने वितरित करणे. कूकरला सुमारे दोन मिनिटे शिजू द्या. किंवा कड्यात थोडासा तपकिरी रंग येतो. स्टेटुला किंवा आपल्या हाताचे बोट वापरून, क्रेप फ्लिप करा आणि समोरच्या बाजूला 1 मिनिटापर्यंत शिजवा. क्रेप एक प्लेटवर हस्तांतरित करा आणि बाकीचे क्रेप तयार करताना उबदार ठेवण्यासाठी पेपर टॉवेलसह ढीगाने झाका. उबदार किंवा रूमच्या तापमानावर सरबत किंवा आपल्या पसंतीचे भरण्यासाठी सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 120 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 90 मिग्रॅ |
| सोडियम | 321 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |