जाम आणि संरक्षकांसाठी जार निर्जंतुक करण्याचे 6 विश्वसनीय मार्ग

05 ते 01

का निर्जंतुक करणे

प्रथम, आपण आपल्या सर्व सुंदर संरक्षणासाठी जार निर्जंतुक का करू इच्छित? जॅमच्या यश आणि दीर्घायुसाठी शुद्ध निर्जंतुकीकरण जरुरी असणे आवश्यक आहे आणि जबरदस्तीने आपण बराच वेळ काढत असतो. जीवाणू, यीस्ट किंवा फंग्या काढून टाकण्यासाठी जीवाणू शरीरात घातलेल्या अवयवांचा एक महत्वाचा भाग आहे. डर्टी किंवा जार योग्यरितीने स्वच्छ केल्याने अन्न आतमध्ये संक्रमित होईल आणि ते फार लवकर खराब होईल.

स्टरलाइझिंग हे द्रुत आणि सुलभ प्रक्रिया आहे म्हणूनच हे कधीही सोडले जाऊ नये. येथे योग्य निर्जंतुकीकरण करणे आणि जाम बनविणे, बाटलीबंद करणे आणि यश घेणे

जर्सी जंतु जिवाणू बद्दल महत्वाची सूचना

थंड मसाल्यामध्ये थंड अन्न किंवा थंड जार मध्ये गरम अन्न जोडू नका; अन्यथा, किलकिले हे फारच धोकादायक आहे.

02 ते 05

जार निर्जंतुक कसे: ओव्हन पद्धत

ही पद्धत ही आपल्या जारची खात्री करण्यासाठी सर्वात विश्वासार्ह पद्धत आहे जी आपल्या प्रतिरक्षणासाठी स्वच्छतेने स्वच्छ आहे. इतर मार्गांपेक्षा थोड्या जास्त वेळ लागतो परंतु आपल्या साठवणांची भांडी तयार होण्याआधी 30 मिनिटांपूर्वी प्रक्रियेस सुरवात होते आणि आपण वेळ लक्षात देखील घेत नाही.

1. 130C / 275F ओव्हन गरम करा कोणत्याही उच्च ओव्हन तापविणे मोह करू नका, किंवा आपण काचेच्या ब्रेकिंग जोखीम होऊ नका.

2. प्रत्येक ओव्हनच्या शेल्फवर वृत्तपत्रांची दुहेरी थर ठेवा पण ओव्हनच्या मजल्यावरील नाही. आपण गॅस ओव्हन वापरत असल्यास, आपले वृत्तपत्र कोणत्याही ज्योतपासून दूर आहे हे सुनिश्चित करा. जर तो मधल्या शेल्फवर असेल, तर आपण दंड होईल

3. ओव्हरान शेल्फवर जार व्यवस्थित लावा, हे सुनिश्चित करून जार एकमेकांना स्पर्श करत नाहीत. ओव्हनचा दरवाजा बंद करा आणि कमीतकमी 20 मिनिटे जार निर्जंतुक करा.

4. जाड ओव्हन mitts वापरणे, एक उष्णतारोधक चटई किंवा उष्णता पॅड वर आवश्यक म्हणून ओव्हन पासून प्रत्येक किलकिले काढून टाका, आपण ठप्प करताना भरू नका किंवा जार म्हणून गरम म्हणून जतन आहे.

ही पद्धत स्क्रू टॉप जार आणि किलनर-शैलीच्या जारसाठी उत्कृष्ट कार्य करते ज्यामध्ये क्लिपच्या शीर्ष आणि रबरच्या बोटांचा समावेश असतो.

जर्सी जंतु जिवाणू बद्दल महत्वाची सूचना

थंड मसाल्यामध्ये थंड अन्न किंवा थंड जार मध्ये गरम अन्न जोडू नका; अन्यथा, किलकिले हे फारच धोकादायक आहे.

03 ते 05

सुलभ पद्धत

डिशवॉशर पद्धत म्हणजे आपल्या जारचे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी चांगली पद्धत आहे जर आपल्या मशीनवर हाय-टेम्परेचर सेटिंग असेल किंवा स्टीम डिशवॉशर असेल तर.

आपले डिशवॉशर कोल्ड कोल्ड जारने भरा आणि कमीत कमी चालवा किंवा धुण्यास स्वच्छ धुवा, जेव्हा आपला जाम, संरक्षित किंवा लोणचे तयार होईल.

डिशवॉशरमधून एकाच वेळी जार वापरणे आवश्यक आहे जेणेकरून आपण जॅम भरता किंवा जार करता तेव्हा गरम होत असाल.

ही पद्धत स्क्रू टॉप जार आणि किलनर-शैलीच्या जारसाठी उत्कृष्ट कार्य करते ज्यामध्ये क्लिपच्या शीर्ष आणि रबरच्या बोटांचा समावेश असतो.

04 ते 05

मायक्रोवेव्ह पद्धत

निर्जंतुकीकरण करण्याची ही पद्धत नियमित जॅम जारसाठी चांगली आहे परंतु किन्नरची शैली किंवा मेटल lids साठी नाही.
Jars सामान्य म्हणून स्वच्छ करा, धुवून घ्या आणि थोडासा ओले घ्या. किलकिले आकारानुसार 30 - 45 सेकंद मायक्रोवेव्ह.

मी जुने जॅम किलकिले वापरत नाही अशी शिफारस करतो की जर ते खराब किंवा गंज चढले असतील तर त्यांना बाहेर फेकून द्यावे कारण ते चांगला सील करू शकणार नाहीत. त्याऐवजी, मोम डिस्क्स आणि चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद वापर किंवा नवीन lids खरेदी.

05 ते 05

5 प्रतिरक्षित साठी जिर्या आणि बाटल्या जंतु जिवाणूसाठी शीर्ष टिपा

1. वर नमूद केल्याप्रमाणे, गरम मसाल्यांना थंड अन्न किंवा थंड खाद्यपदार्थांमध्ये गरम अन्न जोडू नका.
2. खराब किंवा गंजलेला असल्यास जुन्या जॅमच्या किड्यांचा वापर करू नये, कारण त्यांना चांगला सील तयार करता येणार नाही. त्याऐवजी, मोक्स डिस्क वापरा
3. आवश्यक तेव्हाच ओव्हन किंवा डिशवॉशरचे जार काढा किंवा ते खूप मस्त होईल.
4. नेहमी आपल्याला आवश्यक वाटत पेक्षा अधिक jars निर्जंतुक. अपेक्षेपेक्षा जास्त मिश्रण असावे का, अन्न तयार झाल्यानंतर निर्जंतुकीकरण करणे खूप उशीर झालेला आहे.
5. सील करण्याआधी 15 मिनिटे मुदतीसाठी जाम, साठवण किंवा लोणच्या सोडा.