15 ओलसर आणि निविदा मंद कूकर बारबेक्यु चिकन पाककृती

एक पावसाळी दिवस आपल्या बारबेक्यू योजना नाश होऊ देऊ नका; तुझ्या बचावासाठी धावत जा. धीड कुकर एक बारबेक्यूसाठी उत्कृष्ट पर्याय आहे, खासकरून जेव्हा हवामान खूप ओले किंवा ग्रिलला आग लागण्यासाठी जास्त थंड असतो.

कोंबडी, पाय, मांडी, आणि पंख सर्व भागांसाठी धीमी कुकर हा एक उत्कृष्ट पर्याय असूनही सर्वात क्षमाशील आहे; ते लांब, मंद पाककला नंतरही ओलसर आणि रसाळ राहतात क्रॉक बॉटमधे आपण कोंबड्यांचे स्तन पकडत असाल, तर नुसत्या शिफारशीपेक्षा 1/2 तासांपूर्वी ते 1/2 तास आधी आपण हे दातांसाठी तपासावे. कोणत्याही जनावराचे मांस किंवा पोल्ट्रीप्रमाणेच, जेव्हा भुवई झालेला असतो तेव्हा चिकनचे स्तन खूप कोरडी होऊ शकतात. चिकन आणि इतर प्रकारच्या कुक्कुटांसाठी किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ आहे.

खींचा किंवा कापलेल्या कोंबडीसाठी, जांघे किंवा कोंबड्यांचे कोंबड्यांचे आणि जांघे यांचे मिश्रण आदर्श आहे. जेव्हा मंद रॉकिंग पिंग्ज आणि हाडांच्या चिकन भागामध्ये आपण मांस हडकुंडीत सोडू इच्छित नसाल तर अतिपयोगीपणा टाळा.

येथे धीट कुकरसाठी आमची काही आवडती बारबेक्यू चिकनची पाककृती आहेत, ज्यात सँडविच, चिकन मीटबॉल, आणि हाडांच्या चिकन भागाचा वापर करून रेसिपीचा समावेश आहे.