होममेड बार्बेक्यु चिकन माटबॉल

हे बारबेक्यू कोंबडी मांस मीठ जमिनीवर कमकुवत चिकन मांडींनी बनवलेले असतात. चिकन मांडी मांसल रसाळ ठेवा. त्यांना थोडे फिकट करण्यासाठी, अर्धा चिकन मांडी आणि अर्ध्या चिकन स्तनांच्या मिश्रणाचा वापर करा.

मी माझ्या स्टॅन्ड मिक्सरवर ग्राइंडर अॅचमेंटचा वापर केला, परंतु आपण मसाले आणि कांदा सह चिकन बारीक बारीक वाटण्यासाठी एक फ्रीस्टँडिंग मांस धारक किंवा अन्न प्रोसेसर देखील वापरू शकता. किंवा ग्राउंड चिकन खरेदी आणि मसाले तो मिक्स

चिकन मीटबॉल एक चवदार पदार्थ बनवितात एका हलक्या कुकर किंवा चाफिंग डिशमधून गरम सर्व्ह करा. किंवा तांदूळ सह एक प्रवेशाचा हक्क म्हणून त्यांना सर्व्ह

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड कोंबडी जांघ (बिनोला, त्वचा न वापरता किंवा खरेदी केलेले चिकन चिकन)
• 2 स्लाइस ब्रेड (फाटलेले)
• 3 tablespoons दूध
• 1/4 कप कांदा (बारीक बारीक चिरलेला)
• 1/2 चमचे लसूण (minced)
• 1/2 चमचे जमीन एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• 1/2 चमचे सुगंध ऋषी चोळण्यात
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 1/8 चमचे ग्राउंड जायफळ
• 1/8 चमचे ग्राउंड ऑलस्पासीस
• 1/8 चमचे ग्राउंड लाल मिरचीचा मिरी
• 1 कप बार्बेक्यु सॉस

ते कसे तयार करायचे

लहान भागांमध्ये कोंबडी कापवा, जादा चरबी छानवीस आणि टाकून द्या

काही मिनिटांसाठी दुधात पाव भासवून घ्या. अन्न प्रोसेसरमध्ये, चिकन तुकडे, कांदा, लसूण, अजमोदा (हिम आणि जड जवान एकत्र यासारखी), ऋषी, मीठ, काळी मिरी, जायफळ, हरभरे, आणि केयेन सह soaked ब्रेड एकत्र करा. ग्राउंड होईपर्यंत प्रक्रिया आणि उत्तम मिश्रित किंवा, एक मांस धार लावणारा मध्ये चिकन आणि कांदा दळणे नंतर उर्वरित साहित्य मिसळा.

जर तुम्ही पूर्व-ग्राउंड कोंबडी वापरत असाल तर चांगले मिसळलेले होईपर्यंत ते भिजवलेले ब्रेड आणि मसाल्यांमधे एकत्र करा.

एक वाडगा मध्ये कोंबडीची मिश्रण ठेवा, कव्हर, आणि सुमारे 1 ते 2 तास सर्दी.

ओव्हन 425 एफ ओव्हन

चर्मपत्र कागद किंवा फॉइलसह बेकिंग पॅन लावा.

कोंबडीचे मिश्रण चिकटवून ठेवण्यासाठी काही थंड पाण्याने हात ओवा. ग्राउंड कोंबडीचे मिश्रण 1-इंच मांसबॉल मध्ये रुपांतरीत करा आणि चर्मपत्र किंवा पर्ण-रेखीय बेकिंग पॅनवर त्यास लावा.

18 ते 22 मिनिटे प्रीटीटेड ओव्हनमध्ये मांसपट्ट्यांचे तुकडे करा, किंवा मीटबॉल व्यवस्थित शिजवल्या जात नाहीत. एक मांसबोलच्या मध्यभागी घातलेले अन्न थर्मामीटरने मांसबॉल्स किमान 165 फॅ नोंदणी करावी. त्या कुक्कुटपालनासाठी किमान सुरक्षित तापमान आहे.

गरम चकत्या होईपर्यंत बार्बेक्यु सॉससह सॉसपैन्ना किंवा धीम्या कुकरमध्ये मीटबॉल गरम करा.

सुमारे 2 डझन meatballs करते

आपण देखील आवडेल

4 घटक उपाहार करणारे मांस

चमकत चिकन माटबॉल

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	73
एकूण चरबी	3 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	16 मिग्रॅ
सोडियम	171 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	6 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)