हे चकाकणारे कोंबडी मांस मांस stovetop किंवा मंद कूकरमध्ये पूर्ण करता येते. मसालेदार आशियाई सॉस एकत्र ठेवण्यासाठी एक स्नॅप आहे, परंतु जर तुम्हाला सारा कार्यक्रम असेल तर पुढे जा आणि खरेदी केलेले गोड आणि आंबट सॉस किंवा आशियाई शैलीतील उकळत्या सॉस वापरा.
बोनल चिकन मांडी मांस पिशव्या juicier आणि चिकन स्तन पेक्षा अधिक फ्लेवडर्ड करा, परंतु चिकन स्तन एक तृतीयांश चिकन मांडी सह एक अर्धा ते पुनर्स्थित मोकळ्या.
मांसपेटी क्षुधावर्धक म्हणून किंवा तांदूळ किंवा नूडल्ससह मुख्य डिश म्हणून सर्व्ह करा. आपल्याला आवडत असेल तर तीळ बटाटा किंवा कणीक झालेला हिरवा कांदा सह त्यांना अलंकार.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 पौंड चिकन मांडी
- 1 स्लाइस ब्रेड (तुकडे तुटले)
- 2 tablespoons दूध
- 1 अंड्याचा पांढरा
- 1 चमचे ताजे अजमोदा (चिरलेला)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे काली मिरी (ताज्या जमिनीवर)
- सॉससाठी:
- 1/2 कप होसिन सॉस
- 2 चमचे जर्दाळू साठवते (किंवा अननसाचे प्रतिरक्षित, किंवा गोड नारिंगी संत्रीचा मुरंबा)
- 2 हिरव्या ओनियन्स (कापलेले)
- 3 tablespoons तांदूळ व्हिनेगर
- 2 मध्यम पाकळ्या लसूण (दाबली किंवा बारीक मिरची)
- 2 tablespoons सोया सॉस (कमी सोडियम)
- 1 1/2 चमचे तीळ तेल toasted
- 1 चमचे आलेपेस्ट किंवा ग्राउंड आलं
- पर्यायी: 1/2 चमचे लसूण मिरची पेस्ट
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 फॅ मध्ये गरम करा. नॉनस्टीक फॉइलसह उथळ बेकिंग पॅन किंवा जेली रोल पॅन करा.
- ऑइल ऑइल ऑइल स्कीलेटमध्ये मिडियम-लो गॅस्टवर गरम करा. बारीक चिरलेला कांदा घाला जोपर्यंत ते अर्धपुतळ होत नाही. बाजूला ठेव.
- आवश्यकतेनुसार दृश्यमान चरबी दूर ट्रिमिंग, लहान भागांमध्ये चिकन थाई कट कुरळे चकचकीत भोपळा मिसळून फूड प्रोसेसर व पल्समध्ये ठेवा.
- अन्न प्रोसेसरमध्ये चिकन लावलेल्या कांदा, ब्रेडचे तुकडे, दूध, अंडी पांढरा, अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरचीचा तुकडा जोडा. मिश्रण ग्राउंड मांस सारखी मिश्रण होईपर्यंत पल्स करा
- चिकनचे मिश्रण 1-इंच मांसबॉल मध्ये आकार, जसे आपण काम करता तेव्हा आपले हात पाण्याने ओलावा.
- तयार बेकिंग पॅन मध्ये meatballs ठेवा. सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे.
- ग्राउंड चिकन साठी किमान सुरक्षित तापमान - किंवा कोणत्याही ग्राउंड कुक्कुट - 165 एफ आहे.
- एक वाडगा मध्ये सॉस साहित्य एकत्र करा.
धीमी कुकर:
- शिजवलेले मांसबॉल्स आणि सॉस मंद कूकरमध्ये ठेवा. कव्हर आणि सुमारे 2 तासांपर्यंत किंवा चांगले नीट ढवळून होईपर्यंत शिजवणे.
स्टोवोपॉपः
- Stovetop वर शिजविणे, मांसबॉम्ब एकत्र आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये झिलई झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवून घ्या. ते उष्ण आणि चिरलेली असतात.
टिपा
- कोंबडी मांस एक उत्कृष्ट पास्ता तसेच बनवते. आशियाई शैलीतील सॉस मिश्रणाचा वापर करा आणि आपल्या आवडत्या टोमॅटो पास्ता सॉस किंवा मरीनारामध्ये मटगळ उकळवा. अधिक इटालियन चव साठी, काही तुळस किंवा ओरेगानो घाला आणि मीठबॉल मिश्रण करण्यासाठी किसलेले परमानैन चीज काही चहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 82 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 मिग्रॅ |
| सोडियम | 208 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |