सूक्ष्म नारिंगींप्रमाणे , चीनी नववर्ष मोसमात कुंकवाज एक लोकप्रिय पदार्थ आहे कारण ते येत्या वर्षासाठी समृद्धीचे प्रतीक आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाऊंड कुंकवा
- 2 कप साखर
- 1 कप पाणी (उकळत्या)
ते कसे तयार करायचे
- 1. कुंकवाच्या दोन्ही टोकावरील काच फोडण्यासाठी चाकू वापरा किंवा कुंकवाची (निर्जंतुकीकरण केलेल्या) सुईने अनेक वेळा कापा.
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मध्यम उच्च उष्णता येथे उकळत्या पाण्यात साखर घालावे, ढवळत. उष्णता खाली कमी करणे, झाकून आणि 10-15 मिनिटे उकळवणे. साखर विसर्जित होईपर्यंत
- 3. फळ जोडा कुमक्वेट निविदा होईपर्यंत सुमारे 30 मिनिटे उकळत असणे, उकळत असणे, (उकळत रहाण्यासाठी गॅस किंवा गॅस समायोजित करा; एकूण स्वयंपाक वेळ सुमारे 45 मिनिटे असावी)
- कुमक्वेटला सीलबंद पाईत ठेवा आणि थंड करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 49 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 0 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |