सुलभ ऑयस्टर सॉस चिकन

हे सोपे, चवदार डिश व्यस्त weeknights साठी योग्य आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 चिकन मांडी
• 1/4 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे काली मिरची, किंवा चवीनुसार
• 1/2 पिवळा कांदा (सुमारे 1/4 कप)
• 2 पाकळ्या लसूण
• 1 1/2 लाल घंटा मिरची
• 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
• 2 tablespoons ऑईस्टर सॉस
• 1 चमचे गडद
• सोया सॉस किंवा तामरी
• 1 चमचे चीनी तांदूळ वाइन, कोरड्या पांढरा वाइन, किंवा कोरड्या शेरी
• 1 चमचे
• ब्राऊन शुगर
• 2 चमचे तेल किंवा शुद्ध ऑलिव्ह ऑइल

ते कसे तयार करायचे

चिकन मांडी छिद्रे आणि खत कोर सहामाहीत कापा थाई वर मीठ आणि मिरची घासणे

पील आणि कांदा चिरून घ्यावा पील आणि बारीक चिरून लसूण लाल भोपळी मिरची अर्ध्यामध्ये कापावीत, बिया काढून टाका आणि 1-इंच चौरसांमध्ये कापून घ्या.

एका लहान वाडयात चिकन मटनाचा रस्सा, ऑयस्टर सॉस , सोया सॉस , तांदूळ वाइन, कोरडे पांढरा वाइन किंवा कोरड्या शेरी, आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा. बाजूला ठेव.

नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनमध्ये, मध्यम गॅस वर ऑलिव्ह ऑइल गरम करा.

दोन्ही बाजूंच्या चिकन मांडी आणि तपकिरी जोडा. पॅनमधील चिकन मांडी काढून टाका आणि पेपर टॉवेलवर काढून टाका. पॅन स्वच्छ करू नका

पॅनमध्ये कांदा आणि लसूण घालून कांदा पातळ झाला (5 मिनिटे) पर्यंत शिजवा. पॅनमध्ये लाल मिरची घालुन ढवळावे. थोडक्यात कुक, नंतर सॉस घालावे

सॉस एका उकळीत आणावे, नंतर कोंबड्याला परत पॅनमध्ये घाला. उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि चिकन उकळण्याची क्रिया होईपर्यंत जांघळ्यातील सर्वात जाड भागामध्ये रस जरा जसा असतो (सुमारे 15 मिनिटे). स्वयंपाक करताना कधीकधी चिकन लावा. भात वर गरम सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1300
एकूण चरबी	73 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	20 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	30 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	418 मिली
सोडियम	9 77 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	135 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)