या मसालेदार हिरव्या बीन पाककृती बनवणे आणि व्यसनमुक्तीने चांगले आहे. चिनी चिवट फळालेल्या हिरव्या सोयाबीनसारखे, ही थाई आवृत्ती अचूक साइड डिश बनते, किंवा तुम्ही लंचसाठी किंवा प्रकाश डिनर म्हणून स्वत: ला आनंद घेऊ शकता. लक्षात ठेवा ही कृती शाकाहारी नाही. ही रेसिपी बनवताना, मिरच्यांसोबत लाज वाटू नका आणि खारटपणा आणि चपळता दूर करण्यासाठी पुरेसा साधा भात असलेल्या भातासह सर्व्ह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- नीट ढवळून घ्यावे साठी:
- 4 ते 4 1/2 कप ताजी हिरव्या सोयाबीन
- 2 ते 3 स्ट्रीप बेकन
- 1 आयोड (किंवा 1/4 कप जांभळे कांदा, बारीक चिरून)
- 4 पाकळ्या लसूण (बारीक चिरून किंवा मिष्टा)
- 1/2 टीस्पून सुक्या मेलेले मिरची
- पर्यायी: 1 लाल भोपळी मिरची (लहान तुकडे)
- नीट ढवळून घ्यावे सॉस साठी:
- 1/2 टीस्पून
- झोडपाची पेस्ट
- 3 टेस्पून. सोया सॉस
- 2 टीस्पून
- गडद सोया सॉस
- 1 टेस्पून मासे सॉस (अधिक चवीनुसार)
- 1/2 टेस्पून. ब्राऊन शुगर
ते कसे तयार करायचे
- साखर वितरीत करण्यासाठी तसेच ढवळत, एक कप एकत्र हलकी-तळणे सॉस साहित्य एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- मध्यम-पूर्ण होईपर्यंत पॅनमध्ये बेकन फ्राई करा किंवा मोठ्या तळण्याचे ताने. उष्णता काढा आणि 1/2 चरबी काढून टाका.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस थंड द्या करताना, समाप्त बंद snipping आणि त्यांना 2 ते 3 इंच लांबी मध्ये कापून सोयाबीनची तयार. इतर साहित्य तयार करा
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढा आणि ते लहान तुकडे करा (मी स्वच्छ कात्री एक जोडी वापरून येथे आशियाई पद्धत अनुसरण - नोकरी जलद आणि सोपे करते!).
- 1/2 सहसा पोकळीत बेकन चरबी अजूनही मध्यम-उच्च उष्णता ठेवा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे, कांदे / कांदा आणि लसूण, तसेच 1 ते 2 टेस्पून जोडा. पाणी - एक चांगला शिडकावा मिळविण्यासाठी फक्त पुरेशी लसूण सुगंधी होईपर्यंत (1 मिनिट) नीट ढवळून घ्यावे.
- सोयाबीनचे घालणे, अधिक लाल मिरची (वापर केल्यास) आणि मिरची. आवश्यक असल्यास, छान पाणी (1-2 टेस्पून.) ठेवण्यासाठी थोडे अधिक पाणी घाला. 2 ते 3 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
- नीट ढवळून घ्यावे. त्यात नीट ढवळून ढवळून झाकण ठेवून 5-7 मिनिटे शिजू द्यावे.
- या डिश साठी, सोयाबीन मऊ ऐवजी chewy आहेत तर तो सर्वोत्तम आहे. एक वापरून पहा - पुरेसे निविदा नसल्यास, आणखी 1 ते 2 मिनिटे भाजून घ्या.
- हे डिश मुख्यत्वे खारट आणि मसालेदार ( चवदार साखरेच्या साहाय्याने शर्करेलाचे समतोल राखून) समृद्ध असावेत हे लक्षात ठेवून चवसाठी चव-तळणे चव घालून घ्या. मी सहसा 1 टेस्पून घालावे. मासे सॉस, तसेच ताजे किंवा सुकलेल्या मिरचीचे आणखी एक शिडकाव करणे. आपल्या चव साठी खूप खारट असेल तर, लिंबाचा रस एक निचरा जोडा.
- साधा भात बरोबर सर्व्ह करावे आणि या डिशच्या मजबूत फ्लेवर्सचा आनंद घ्या! (टीप: एक खुसखुशी, स्वच्छ लाजर सह सुंदर जोड्या, आपण मसालेदार-खारट केले असल्यास).
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 354 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 1,338 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 20 ग्रॅम |
| प्रथिने | 21 ग्रॅम |