आपण साखर मुक्त किंवा कमी झालेली साखरेच्या आहारावर असल्यास, आपल्याला माहित आहे की प्रत्येक कृतीसाठी योग्य साखर पर्याय शोधणे किती कठीण असेल. चूर्ण केलेला साखर , ज्यात मिठाईचा साखर देखील म्हणून ओळखला जातो, तो बदलण्यासाठी सर्वात आव्हानात्मक घटकांपैकी एक आहे कारण साखरमुक्त पर्याय एकतर दाणेदार किंवा तपकिरी शुगर असतात म्हणूनच आपल्याला स्वयंपाकघरात धूर्तपण मिळवावे लागेल आणि आपल्या स्वत: च्या पुनर्स्थापनाची आवश्यकता आहे.
सुदैवाने, आपल्या घरात साखरेच्या मुक्त चूर्ण असलेल्या साखर तयार करण्यासाठी हे सोपे, जलद आणि स्वस्त आहे.
यास फक्त काही मिनिटे लागतात, आणि आपल्याला फक्त दोन घटक आणि मिक्सर किंवा फूड प्रोसेसरची आवश्यकता असेल.
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे
एक साखर मुक्त चूर्ण साखर पर्याय तयार करणे खूप सोपे आहे. तुम्हाला फक्त थोडी कॉर्नस्टार्च आणि पुरळ दाणेदार चपटे मिळतील.
आपण निवडलेला स्प्लेंडर कॉफी पॅकेट किंवा ब्राऊन शुगर विविध (किंवा कंपनी ऑफर्समधील अन्य कोणत्याही फॅन्सी पर्याय नाही) याची खात्री करा. त्याऐवजी मानक Splenda गोडरर एक मोठ्या खांदा खरेदी.
ते तयार करण्यासाठी
चूर्ण साखर पर्याय तयार करण्यासाठी, एक कप मिक्सर किंवा अन्न प्रोसेसर मध्ये 1 चमचे कॉर्नस्टार्च सह 1 कप Splenda एकत्र करा. अंदाजे 1 मिनिटासाठी, किंवा तयार होईपर्यंत चूर्ण साखर सारखे मिश्रण करा. आपल्याला प्रक्रियेत मिक्सरच्या बाजूने किंवा प्रोसेसरच्या बाटल्यांपैकी काही बाजू निसटण्याची आवश्यकता असू शकते.
साखर प्रक्रिया केल्याने हा मार्ग गबाळ होऊ शकतो. जर आपल्याला असे आढळले की की भरपूर धुळी अन्न प्रोसेसरमधून बाहेर पडत आहे, तेव्हा क्षेत्र स्वच्छ ठेवण्यासाठी स्वयंपाकघरातील टॉवेलसह फीड ट्यूब लावा.
या साखर मुक्त चूर्ण साखर एक हवाबंद कंटेनर मध्ये एक महिना पर्यंत साठवले जाऊ शकते. कँडी, टेर्ट्स, किंवा लिंबू बारवर धूळ झाकण्याचा प्रयत्न करा आणि त्यांना थोडी गोडवा द्या या युक्तीला काही रेसिपीमध्ये केकिंग बदलण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
हे प्रत्येक कृतीसाठी नाही
चूर्ण केलेला साखर हा अनेक रेसिपीमध्ये आवश्यक घटक आहे, खासकरून बेकित केलेल्या वस्तूंना केकिंग किंवा फ्रॉस्टिंगसाठी जे एक चिकट पोत आवश्यक आहे.
तथापि, हे पर्याय प्रत्येक कृती साठी कार्य करणार नाही.
इतर कोणत्याही साखरच्या पुनर्स्थापनेप्रमाणेच, जेव्हा आपण साखर चवीनुसार गरजेची असते, परंतु त्याची बेकिंग गुणधर्म अत्यावश्यक नसते तेव्हा हे सर्वोत्तम वापरले जाते. जोपर्यंत आपले कृती विशेषत: स्प्प्न्ड्सा वापरण्यासाठी डिझाइन केले जात नाही तोपर्यंत हे पर्याय समस्या उद्भवू शकतात.
स्प्र्लेन्ड-आधारित दाणेदार किंवा चूर्ण केलेला साखर हे पाककृतींमध्ये वापरू नका जेथे साखर मुख्य घटक आहे जरी कृती साखरेची रचना किंवा त्याची कारमापनाच्या गुणधर्मांवर अवलंबून असेल तर ती काम करणार नाही. बर्याचदा, आपण त्याऐवजी वापरण्यासाठी एक साखर मुक्त किंवा कमी साखर पाककृती शोधत चांगले होईल
याचा अर्थ असा नाही की आपण प्रयोग करु शकत नाही. आपण आपल्या आवडत्या पाककृती सह सुमारे काही बेकिंग अनुभव आणि वेळ असल्यास, कृती समायोजित आणि हे काम करणे शक्य होऊ शकते. आपल्या रेसिपीमधील साखरची भूमिका समजून घेण्याचा विचार करा आणि स्प्लेंडर आपल्यासाठी काय घेऊ शकते हे ठरवा.