न्यूझीलंड पावलोवा

पावलोबा हे न्यूझीलंडमधील एक पारंपारिक मिष्टान आहे, आणि ऑस्ट्रेलियाही याबद्दल दावा करते. हा एक सडलेला बेस आहे जो व्हीप्ड मलईने भरला आहे आणि सामान्यत: काव्हीफ्रूट चिलीचा वाढदिवस केक्स हे न्यूझीलंडमधील पावव्हॉव्स असतात आणि ते कॅन्डीसह सुशोभित केले जाऊ शकतात. सर्व प्रकारचे मृगजळाप्रमाणे, हे कोरड्या दिवसावर उत्कृष्ट केले जाते कारण उच्च आर्द्रता अखेरच्या परिणामास प्रभावित करू शकते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 अंडी पंचा
• दही च्या 1/8 चमचे मलई
• 1 कप उत्कृष्ट साखर (टीप पहा)
• 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• 1 वाटी फिकट (किवीफ्र्ट, बेरीज, पीच, इत्यादी)
• 1-1 / 2 कप हलक्या हाताने व्हीप्ड क्रीम
• 1/4 कप सूक्ष्म चॉकलेट चीप, कुचल किंवा लहान कॅंडी, किंवा अतिरिक्त फळ कापांचा पर्यायी

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 400 ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र पेपरसह उथळ जेली रोल पॅन.

अंडी पंचावर टॉरटरचा कचरा आणि कडक होईपर्यंत हरा. झटकून एकत्र साखर आणि कॉर्नस्टार्च सर्व एकत्र केले जाईपर्यंत मध्यम गतीने मिटवून एक वेळ चमचे अंडे प्यायचा चमचा घाला. Meringue चमकदार, पांढरा, आणि ताठ असावा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क

ओव्हन 200 एफ करण्यासाठी उष्णता कमी करा. गोल आकार 6 इंच उंचीच्या पॅनमध्ये पॅन वर ओलावा.

1 तास बेक करावे ओव्हन बंद करा, ओव्हन मर्जिंग सोडून थंड होईपर्यंत किंवा रात्रभर

पिव्हालोवा मिडिंगूच्या पायथ्याशी फळाचा सपाट करा आणि चाबुक, कुचलला किंवा लहान कँडी बनवा आणि / किंवा अतिरिक्त फळ शिंपडा.

हळुवारपणे पाहिलेल्या कापांना एक दातायुक्त चाकू वापरा एका झाकून कंटेनर मध्ये साठवा

टीप: जर आपण अतिप्रक्रिया साखर शोधू शकत नसाल तर साखर क्रिस्टल्स मूळ आकारापर्यंत निम्म्यापर्यंत कमी होईपर्यंत फूड प्रोसेसर व प्रक्रियेमध्ये बारीक साखर घाला. नंतर मोजा आणि pavlova पुढे जा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	223
एकूण चरबी	7 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	1 मिग्रॅ
सोडियम	40 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	38 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	3 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)