Rosettes विशेष कुरकुरीत, निविदा पेस्ट्रीस आहेत जी स्कँडिनेव्हिया मध्ये पारंपारिक आहेत.
ही पाककृती अवघड असू शकते, म्हणून सूचनांचे अचूक पालन करणे महत्वाचे आहे. रॉझेट लोहपासून सावध रहा. कुकीज तळण्याचे असते तर ते खूप गरम होते.
रोसाटे एका हवाबंद बॉक्समध्ये खोलीच्या तापमानात साठवा. ते सुमारे चार दिवस कुरकुरीत आणि निविदा राहील, पण ते बहुधा त्या दीर्घ टिकणार नाहीत!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 अंडी
- 1 चमचे साखर
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 कप
- पीठ
- 1 कप संपूर्ण दूध
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 कप साखर
- 2 चमचे दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
1. मोठ्या भांड्यात, अंडी थोड्या प्रमाणात पराभूत करा. 1 चमचे साखर आणि मीठ घालावे.
2. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण करून, अंडी एकदम बारीक चोळत आणि दुध जोडा. मग व्हॅनिलामध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
पिठात पेनकेक पिठापट्ट्यासारखा जाड असावा. जर नसेल तर एका वेळी एक चमचा, जास्त आंबट घालावे. खूप जाड असेल तर एका वेळी एक चमचे दूध घाला. पिठात च्या सुसंगतता कृती यशस्वी गंभीर आहे.
4) उष्णता 3 "तेल 365 ° फॅ (एक खोल तळण्याचे थर्मामीटर फारच उपयोगी आहे) 60 सेकंदात गरम तेलामध्ये एक रॉझेट लोह ठेवा. लोहचे तापमान घेण्याचा कोणताही मार्ग नाही; फक्त गरम असणे आवश्यक आहे.
5) गरम लोखंडी पिठात बुडवावे व पिठात लोखंडी कडेने जाऊ नये. आपण असे केल्यास, गुलाबाची काढणे अशक्य होईल. हे काही सराव घेते जर आपण काही रोझेट्स थोडी उथळ असले तर ते अगदी योग्य असले पाहिजे म्हणून आपण तंत्रज्ञानाचा अनुभव प्राप्त करू शकता.
6. गरम चरबीत लोखंडाचे लोखंडाचे विसर्जन करा आणि 25-30 सेकंद उरलेले होईपर्यंत हलका तपकिरी. चाकूची टीप वापरून गरम लोखंडी पिशव्या बंद करा आणि पेपर टॉवेलवर ठेवा.
7. एका मोठ्या प्लेटवर, 1 कप साखर आणि दालचिनी एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करावे.
8. या मिश्रणात rosettes डुबकी करताना ते अजूनही उबदार असतात. आपण देखील चूर्ण साखर त्यांना शिंपडा शकता हा चरण वगळू नका- ते कुठल्याही प्रकारचे साखर तयार करत नाहीत तोपर्यंत कुकीज खरोखर गोड नाहीत!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 43 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 47 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |