Knickerbocker रम आणि raspberries वैशिष्ट्ये असलेल्या चेंडू 1800s पासून एक उत्कृष्ट कॉकटेल आहे हे न्यूयॉर्क शहरातील एक अस्सल पेय आहे जे शहराच्या डच वसाहतीचे टोपणनाव घेते जे आपल्या अर्धी चड्डी मारतात - गुडघ्याखाली
हे एक विलक्षण उन्हाळ्यात पेय आहे जे पूर्णपणे रूचकर आहे. त्यामध्ये अनेक चमत्कारिक कॉकटेलपेक्षा गहरा फळपदार्थ आणि गोडवा समृद्ध आहे.
बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ सिरप पेय च्या यश गुरुकिल्ली आहे. सर्वोत्तम नाइकेरबॉकर हे होममॅन्ड रास्पबेरी सिरपमध्ये ताजे दाबलेले, अनैच्छिक रस वापरून बनविले जाते. आपण दाविंसी, मोनिन किंवा टोरानी सारख्या ब्रॅण्डमधून तिरस्कारदर्शक औषधाची छोटी पाककृती वापरू शकता किंवा लिकर चॅंबर्डला पर्याय म्हणून वापरू शकता.
पारंपारिकरित्या, पिवळसर तपकिरी पिशव्यामध्ये पिवळ्या पडल्या जातात. तो एक अविश्वसनीय "मार्टिनी" देखील बनवितो फक्त तो हलवा आणि एक थंडगार कॉकटेल काचेच्या मध्ये मानसिक ताण.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 औन्स
- रम (सोने)
- 1/2 औंस रास्पबेरी सिरप
- 1 चमचे
- नारिंगी कुराकाओ
- 1/2 औंस
- लिंबाचा रस (ताजे किंवा लिंबाचा रस)
- अलंकार:
- लिंबू किंवा चुना पाचर घालून घट्ट बसवणे
- अलंकार: हंगामी berries
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाने भरलेल्या कॉकटेल शेकरमध्ये , घटक एकत्र करा.
- तसेच शेक
- सुक्या बर्फाने भरलेल्या एका जुन्या पद्धतीचा काच लावा.
- एक लिंबू किंवा चुना पाचर घालून घट्ट बसवणे आणि हंगामी berries सह अलंकार.
समायोजन
आपण वापरत असलेल्या तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक औषधाचा धातू सिरप आधारीत, आपण आपल्या चव अनुरूप फळ साहित्य ऍडजस्ट करू शकता. जर ते पुरेसे गोड नसेल तर अधिक पाक घाला. खूप गोड, थोडी अधिक लिंबूवर्गीय रस घाला.
फक्त 1/2 चमचे वापरून काही पाककृती सह नारिंगी कडक मद्य डाऊनलोड साधारणपणे खूपच लहान आहे.
सुरवातीला, क्कररबॉकर रेसाने सांताक्रूझ रम स्ट्रीट क्रायिक्सचा वापर केला. कॉकटेलच्या इतिहासकार डेव्हिड वांड्रिकने असे म्हटले आहे की एस्क्वायरमध्ये आधुनिक "मध्यम आकाराच्या सुवर्ण रम" हा एक चांगला पर्याय असेल. आजच्या पांढर्या रौप्यांमध्ये चांगले पेय मिळते, पण सोने रिंग अधिक दमट होईल.
Knickerbocker इतिहास
न्यायरबॉकर नावाचे काही नवीन न्यूयॉर्कचे वर्णन करण्यासाठी वापरले गेले आहे. वंद्रिच यांच्या मते, हे बहुतेकदा डच वंशाचे होते ज्यांचे जास्त राखीव "यॅकीज्" पेक्षा पार्टी अधिक मजा येते.
1806 मध्ये, वॉशिंग्टन इर्विंगने पेनच्या नावाखाली शहराच्या संस्कृतीबद्दल एक उपहास पुस्तके लिहिली, डईड्रिक निकबरबॉकर नाव सुमारे अडकले आहे आणि न्यू यॉर्क निक्सने तसेच शहरातील अनेक आस्थापनांमधून पकडले गेले आहे, ज्यात पंचतारांकित निक्करबॉकर हॉटेलचा समावेश आहे.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना Knickerbocker कॉकटेल कृत्रिमपणे, जेरी थॉमस '1862 "बॉन Vivant च्या जोडीदार. हे ज्ञात नाही की ते तयार केले आहे किंवा कुठे आहे, तरीही त्याच्या शोधाचे बरेच दावे आहेत.
ड्रिफ्ट तज्ञांच्या मते सायमन डिफफोर्ड ऑफ डिफर्ड्स गाइड, 20 व्या शतकाच्या मोबदल्यात अनेक प्रकारचे फरक होते. त्यापैकी दोन हॅरी क्रॅडॉकच्या 1 9 30 पासून "सेव्हॉय कॉकटेल बुक" मध्ये दिसू लागले.
एक-खण-बोकर विशेष कॉकटेल- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव रम मिक्स अननस आणि संत्रा एक स्लाईस जोडले आणि सरळ अप सेवा . हे एक उत्कृष्ट पेय आहे आणि आपण स्वत: साठी प्रयत्न करु इच्छित असाल.
इतर-क्करक-बोकर कॉकटेल - एक गोड बहरणारा मार्टिनीपेक्षा थोडा अधिक आहे जो फक्त गोड वेट्माउथचा डॅश आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 265 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 13 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |