चॉकलेट केकिंगसह हे केळी अक्रोड केक हा पुष्स्कार मिठाईसाठी एक दुर्मिळ कोषेर आहे ज्यामुळे आपण वर्षभर सेवा देऊ इच्छिता. (पेसच नंतरचे उरलेले मॅत्झो केक जेवण वापरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.) डार्क चॉकलेट केकिंग पारेव्ह किंवा डेअरी हे फॅन्सीअर जेवण साठी छान स्पर्श आहे, परंतु आपण हे frosting पूर्णपणे वगळू शकता - केक इतके ओलसर आणि स्वादिष्ट आहे, आपण ते अनियमित स्नॅकिंगसाठी अबाधित राहू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- केक साठी:
- 4 औन्स / 3/4 कप अक्रोडाचे तुकडे (ग्राउंड)
- 4 औन्स / 3/4 कप हेझेलनट्स (ग्राउंड)
- 1/2 कप प्लस 1/4 कप साखर
- 1/4 कप मैटझोब केक जेवण
- 4 मोठे अंडी (वेगळे, तपमानावर)
- 1 केळी (सोललेली आणि मॅश)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/4 टी उकडलेले मिठ
- तुकड्यांसाठी:
- 3 औन्स बिटरर्स चॉकलेट (चिरलेला)
- 2 tablespoons बटर (नारळ तेल किंवा वनस्पती - लोणी)
- 1 चमचे संत्रा रस
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हन ओव्हन ओव्हनमध्ये 8-इंच केक किंवा काचेच्या बेकिंगचे बटर (काक डेरी बनवून) किंवा तेल (केक पारे तयार केल्यास) बाजूला ठेव.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र ग्राउंड काजू आणि matzo केक जेवण.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, इलेक्ट्रिक बीटर्स किंवा बॉल झगा, वापरुन अंड्याचा पिवळे 1/2 कप शर्करा हरलात जोपर्यंत योरिक जाड आणि नींबू रंगाचे नसतात. मॅश केळ्या आणि व्हॅनिला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- आणखी एका मोठ्या भांड्यात, स्वच्छ, कोरडी बीटर्स किंवा मऊ शिखरांच्या फांदीपर्यंत झटकून अंड्याचा पंचा आणि मीठ मारतो . उर्वरित 1/4 कप शर्करा घालून अंड्याचा पिल्लू कडक शिखरे भोगत राहईपर्यंत फक्त मारणे सुरू ठेवा.
- 3 जोड्या मध्ये, एकांतात पलंग गुंडाळले जातात, नंतर अंड्याचा पंचा, जर्दाळू मिश्रण मध्ये, पंचा सह समाप्त. तयार केलेले पॅनमध्ये पिठ घालावे, आणि फिकट रंगाचा हलक्या हाताने शिजवावा.
- सुमारे 35 मिनीटे प्रीहीटेड ओव्हन मध्ये केक बेक करावे, किंवा केक गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि मध्यभागी एक टेस्टर घातला जातो. रॅकवर केक ठेवा आणि पॅनमध्ये थंड होऊ द्या.
- केक थंड होत असताना, केकवर बनवा: चॉकलेट, लोणी (किंवा नारळ तेल किंवा मार्गरीन) ठेवा, आणि संत्रा रस कमी गरम सॉसपाण्याच्या सेटमध्ये कमी उष्णता ठेवा. जोपर्यंत चॉकलेट वितळला जातो आणि मिश्रण चिकट होत नाही तोपर्यंत झटकून टाका. उष्णता काढा आणि केकवर पसरण्यापूर्वी सुमारे 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 5 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 91 मिग्रॅ |
| सोडियम | 105 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |