आम्ही वल्हांडण सदादर अंत करण्यासाठी एक प्रकाश, सोपे सेवा, गोड मिष्टान्न शोधत होते. म्हणून आम्ही या कॉफी मेकरांना एका शब्दाचा तपास केला, आणि प्रत्येकाला - अगदी मुलंही - त्यांना आवडत. एवढेच नाही तर ते केवळ स्वादिष्टच असतात, परंतु त्यांना आश्चर्यारीतीने आश्चर्यकारक स्वरूप प्राप्त झाले आहे, कारण कॉफीचे धान्य meringues एक सुंदर रंग आणि पट्टी देतात. सगळ्यात उत्तम, ते काही वर्षांपुर्वी Seder च्या आधी तयार केले जाऊ शकते आणि हवाबंद कंटेनर मध्ये संग्रहित केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठे अंडी पंचा (इच्छित असल्यास दुसरा उपयोग करण्यासाठी रकमा राखून ठेवा)
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 कप साखर
- 3 tablespoons झटपट कॉफी granules
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 250 एफ. चर्मपत्र कागदासह 2 कुकी पत्रक ओव्हन. बाजूला ठेव.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात अंडी पंचा व मीठ ठेवा. तात्पुरते जोडलेले इलेक्ट्रिक बटर किंवा इलेक्ट्रिक स्टॅन्ड मिक्सर वापरणे, अंडी व्हाईट 4 ते 5 मिनिटे उच्च गतीने मारला.
- मिरिंगो चमकदार होईपर्यंत आणि मध्यम तेवढी उच्च गतिवर सतत मार खाताना साखर एक चमचे घाला आणि 10 ते 12 मिनिटे कडक शिखरे पडतात.
- एक स्टेटुला सह, कॉफी आणि व्हॅनिला मध्ये पट चोंदणे पर्यंत फक्त कॉफी पट्ट्या तयार करण्यासाठी पुरेसे मिसळून आहे.
- मोठ्या पाईपिंग टिपसह भाजून मळलेले पीठ पिशवी बसवा आणि काही वेळा वर खाली रोल करा. आपण पेस्ट्री बॅग नसेल तर, मोठ्या Ziploc पिशवी वापरा (आपल्याला पाईपिंग टिपची आवश्यकता नाही); पिशवीच्या बाहेरील कफ बनवण्यासाठी बॅग 2 ते 3 वेळा दुमडणे. एक spatula वापरणे, मिश्रण वाडगा पासून pastry किंवा Ziploc पिशवी मध्ये meringue हस्तांतरित. पिशवी बंद करण्यासाठी आणि पिशवीच्या तळाशी मेर्डिनेला सक्तीने कफ पुसून टाका आणि शीर्षस्थानी टिच द्या.
- जर आपण प्लॅस्टीक बॅग वापरत असाल तर पिशवीच्या काठावरुन एक लहान कोपरा कापण्यासाठी कात्री वापरा. कुकीज शीटवर 1 ते 1/2 इंच चिकटवा. जर ते खूप सावकाश बाहेर येत असेल, तर छिद्र थोडा मोठा टाळा. आपण हळूहळू पिळून आणि नंतर टीप अप खेचा तर आपण एक सुंदर शीर्ष मिळेल.
- 2 तास आधी ओव्हन आणि बेक करावे. ओव्हन बंद करा आणि ओव्हन दरवाजा सोडू नका. किमान 30 तास ओव्हनमध्ये मिरिंग्ज सोडून द्या.
- ओव्हनमधून मिरिंग्ज काढून टाका आणि पेपरमधून काळजीपूर्वक छील करा. जर ते सर्व चिकटून असतील तर त्यांना 30 मिनिटे ओव्हनपर्यंत ओव्हनकडे परत द्यावे म्हणजे कोरडे व्हावेत. पूर्णपणे ओव्हन रॅक वर छान. एका हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवा.
स्वयंपाक टिपा:
सिडर सारख्या एक विस्तृत सुट्टीच्या जेवणानंतर, एक कुकी प्लेट आणि ताजे फळे आपल्याला मिष्टान्नची गरज आहे. या कॉफी Meringues जोडीने होममेड नारळ Macaroons , चॉकलेट Hazelnut स्टफ केलेले तारखा , आणि Flourless चॉकलेट केळी कुकीज सह तसेच . अर्थात, वल्हांडण साठी पाककृती जतन करण्याची आवश्यकता नाही आहे - दुपारी कॉफी सह एक गोड पदार्थोपचार साठी, किंवा मिष्टान्न पसरतो भाग म्हणून वर्ष कोणत्याही वेळी प्रयत्न करा.
Meringues खूप चांगले स्वतः अन्न भेटवस्तू करा, खूप.
यालला नंतरसाठी जतन करण्यास प्राधान्य द्यायचे? आपण त्यांना गोठवू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 31 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 14 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |