न्युजीलंडर्स (ज्यात न्यूझीलंड म्हणून प्रेमाने ओळखले जाते) त्यांचे भोजन आवडतात, जसे लहान बेकरी आणि रेस्टॉरंट्सची मोठ्या प्रमाणात उपस्थिती दर्शविली जाते. लहान बेकिरियां एकमेकांना जवळजवळ द्वारमंडळी पाहण्यासाठी समान आहेत, सर्व एकाच प्रकारचे दिवाळखोर पिसी विक्री करतात आणि मिठाईचे पेस्ट्री जे त्यांच्या संबंधित विक्रेत्यांनी अगदी थोड्या फरकाने पाहतात. त्यांचे सामान फक्त मधुर नसून अत्यंत स्वस्त आहेत.
बर्याच दुकाने अमेरिकाच्या भूतकाळातील अवशेष बनल्या आहेत मोठ्या सुपरमार्केटच्या साखळीमुळे, परंतु ते अद्यापही जिवंत आहेत, तसेच न्यूझीलंडमध्ये संपन्न आहेत. अन्नधान्य, सर्वसाधारणपणे, महाग आहेत आणि चांगल्या कारणास्तव. बर्याच वस्तू या दूरस्थ बेट देशातील आयात करणे आवश्यक आहे आणि वाहतूक खर्च नैसर्गिकरित्या ग्राहकांना दिला जातो.
न्यूझीलँड लँब
लोंब्या व भाजीच्या भाजलेले पाय एक घरगुती डिनर एक सामान्य आणि स्वादिष्ट स्वयंपाकासाठी वापरण्यात येणारे पदार्थ आहे. 4 मिलियन लोक आणि 5 कोटी भेकड्यांची लोकसंख्या म्हणून, कोकराचे हे न्यूझीलंडचे सर्वात मोठे निर्यात आहे असा आश्चर्य नाही.
न्यूझीलंड भेकर, विशेषत: लेग, त्याची चव आणि कोमलतेसाठी बक्षीस आहे. अमेरिकन मेमना अधिक लोकप्रिय होत आहे, पण स्वाद-संबंधीमुळे त्याची किवी चुलत भाऊ अथवा बहीण यांच्याशी तुलना करता येते म्हणाले की जात, सर्वात अमेरिकन हलका चव आणि अमेरिकन कोकरू च्या कमी दर प्राधान्य पसंत.
कुमारा
कुमा ( ठाकुर KOO-MAHRAH) , एक लोकप्रिय न्यूझीलंड रूट भाज्या जे भाजलेले कोकरू जेवणाचे एक सामान्य व्यतिरिक्त आहे
प्रत्यक्षात अमेरिकेत उगम असलेल्या रताळ्याच्या विविध प्रकारचे मिश्रण आहे. कुमाला सुरुवातीच्या माओरी वसाहतीतून न्यूझीलंडला आणण्यात आले. तो मोठ्या, ढेपाळच्या मोत्यासारखा लाल बटाटासारखा दिसतो परंतु मानक पांढरा बटाटा वाणापेक्षा एक चव चव आहे. देह पिवळे ते नारिंगी ते रंगीत रंगीत आहे कुमा कोणत्याही बटाटा रेसिपीमध्ये बदलता येईल.
बटरकप भोपळा
न्यूटनमधील एक लोकप्रिय शीतकालीन स्क्वॅश परंतु बटरटुट भोपळा, ही भाजलेले कोकरू जेवणात सामील होते. यामध्ये कठीण, गडद हिरवा शेल असतो आणि व्यास सुमारे 8 ते 10 इंच मोजतात. देह चमकदार नारिंगी आहे आणि शिजवलेले तेव्हाच बटाट्याच्या रूचीइतकी चव आहे. तो कसा दिसतो ते पाहण्यासाठी अतिरिक्त फोटो दुव्यावर क्लिक करा.
पावलोवा
पाव्हलोवा न्यूझीलंडचा राष्ट्रीय मिष्टान्न आहे, ज्याचे नाव प्रसिद्ध रशियन बॅलेरीना, अण्णा पाव्हलोवा असे आहे. हे मिष्टय़ा, मनिरे , व्हीप्ड क्रीम आणि फळाचे बनलेले आहे, हवेपेक्षा हलक्या असल्याचे सांगितले जाते आणि प्रकाश व डौलदार नृत्यांगना यांना श्रद्धांजली म्हणून बनविले जाते. ऑस्ट्रेलियाने पाव्हलोवाच्या शोधाचे श्रेयही दिले आहे, तथापि, जुन्या पाकपुस्तकांना न्यूझीलंडच्या बाजूने जोरदारपणे वजन केले जाते.
या स्वादिष्ट मिष्टान्न नावाचा सुप्रसिद्ध आहे श्रीमंत श्रीमंत असून अतिप्रमाणात ते भारी नाही. एक पिवळसर कवच व्हीप्ड क्रीमने भरलेला असतो आणि फळामध्ये शिजवलेला असतो, सामान्यत: किवीफ्र्ट्सचा प्रभाव असतो.