या भव्य केळीच दही केकबरोबर सर्वात जास्त केळी बनवा. हे गोड, ओलसर आणि कधीही करणे इतके सोपे आहे या कृती मध्ये मी थोडीशी गोडसरणीची साधी दही वापरतो म्हणजे जर आपण कुटलेला दही वापरत असलो तर ढीग होईपर्यंत साखरेचे 2-3 चमचे घालावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स / 120 ग्रॅम बटर (तपमानावर, प्लस टिशिंगसाठी अधिक)
- 3.5 औन्स / 100 ग्रॅम डस्टर साखर
- 2 अंडी (तपमानावर)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 2 केळी (अतिशय परिपक्व आणि मॅश)
- 7 औन्स / 200 ग्रॅम दही (गोड, साध्या)
- 7 औन्स / 200 ग्रॅम सर्व्हे मैदा
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350F (180 सी) पर्यंत ओव्हन थोडेसे बटराने 8 सेंमी-खोल, 11 x 21 सें.मी. भाकरीची कढई तुकडे करा. बाजूला ठेव.
- फिकट गुलाबी आणि हलका होईपर्यंत विद्युत मिक्सरसह एका वाडगामध्ये लोणी आणि साखर हरा. प्रत्येक जोडणी नंतर अंडी एकावेळी चांगले भोपळा.
- मॅश केले आणि दही यासारखी धातूची चमचा वापरा.
- पिठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र ठेवून त्यात बारीक करून केळी / दही मिश्रणात परत एकत्र करून घ्या. मिक्सवर नाही.
- चमच्यानेचे मिश्रण ते greased tin मध्ये आणि 50-60 मिनिटे बेक करावे किंवा केकच्या मध्यभागी एका स्क्युअरचा वापर केला जाऊ नये जो स्वच्छ बाहेर येतो. ओव्हनमधील केक काढा आणि कोंड मध्ये 5 मिनिटे उभे राहू द्या. यानंतर, हळुवारपणे एक वायर रॅक वर केक बाहेर आणि कथील थंड करा.
- सेवा द्या. केक 2-3 दिवस तपमानावर हवाबंद कंटेनर मध्ये संग्रहीत केले जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 243 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 27 मिग्रॅ |
| सोडियम | 375 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |