खालील गोष्टी आहेत की कोणत्याही महत्वाकांक्षी शेफला केवळ जागरुक व्हायला नकोच पण ते स्वयंपाकघरमध्ये चांगले काम करण्यासाठी त्यांना काय मदत करते हे समजून घ्या.
उकळण्याची क्रिया
उकळण्याचा अर्थ म्हणजे आपण उकळत्या जवळ असलेल्या तापमानासाठी द्रव तापवीत आहात, परंतु फुगे तयार करण्यासाठी पुरेसे गरम नाही. अन्न म्हणून उकळते तरीही तळाशी चिकटून राहू शकता तेव्हा आपल्याला अधूनमधून घोटण्याची आवश्यकता आहे
सटवा
गरम करणे तेलात तेल गरम करणे.
ऑलिव्ह ऑईलमध्ये कांदा एकदम भिजवण्याकरता कोथिंबीरचे एक चांगले मिश्रण असेल.
Marinate
खार्या व खमंग खाणे हे खाणे आणि मसाले, तेल आणि शक्यतो व्हिनेगर यांचे मिश्रण करून ते अधिक निविदा आणि चवदार बनविण्यासाठी आहे. आपण साधारणपणे अर्धा तास ते डिशवर अवलंबून असलेल्या अन्नासाठी दिवसातून अन्न काढू शकता.
Mince
आपण शब्द लसूण सह भरपूर mince ऐकू शकता. मिन्सिंग हे काही लहान तुकडे करतात. मॅकडोनाल्डच्या हॅम्बर्गरवर ओनियन्स विचार करा.
जुलियने
जुलिएन एक साधा कटासाठी इतका कल्पित शब्द आहे. जूलिएन म्हणजे काही लांब पट्ट्यामध्ये काहीतरी कापणे. हे अनेक भाज्यांसह करता येते जसे की गाजर. स्वतःवर सोपा करा आणि जुलीयन पिलर विकत घ्या, एक लहान गॅझेट जे परिपूर्ण जूलीयन पट्ट्या बनवते
चॉप
ही एक अतिशय मूलभूत स्वयंपाक तंत्र आहे. तोडणे लहान तुकडे कापून आहे तुकडे एकसमान किंवा अगदी त्याच सारखे नाहीत.
फासे
फासे करण्यासाठी तोडणे सारखे आहे, परंतु तुकडे लहान आहेत
स्लाइस
जेव्हा आपण एखाद्या ऑब्जेक्टद्वारे पूर्णपणे कापता तेव्हा स्लाइसिंग होते.
स्लाईसिंग चीज किंवा ब्रेडबद्दल विचार करा त्याच तत्व veggies, मांस, आणि फळ नाही
तपकिरी
तपकिरी एक मांस तपकिरी होईपर्यंत शिजवावे क्रॉकरपॉट किंवा ओव्हन मध्ये स्वयंपाक करण्यापूर्वी स्टोव टोपवर भाजून द्या.