Bundt केक्स प्रभावी, प्रत्यक्षात तयार करण्यासाठी अत्यंत साधे आहेत की श्रीमंत मिष्टक आहेत. जरी सर्वात बंड केक पाककृती मक्खन, दूध आणि अंडी यांच्यासाठी कॉल करतात, परंतु गडी बाद होण्याची आवडती आवृत्ती ही केवळ दुग्धोत्पादक नसून शाकाहारी आहे! (आणि मी उल्लेख केला आहे की तो स्वादिष्ट आहे, खूप? तो आहे!)
आपण हॅलोवीन पार्टी किंवा थँक्सगिव्हिंग जेवण या केक तयार करत असल्यास, पिठात इतर मजेदार उत्सवाचा साहित्य जोडण्यासाठी मोकळ्या. सुक्या cranberries, तारखा, किंवा चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे किंवा pecans सर्व या केक करण्यासाठी आल्हादक, चवदार जोड्या करा. (आणि आपण आपल्या केकवर एक स्पूकी स्पाइडरवेल चिकणमाती करण्यास प्राधान्य देत असल्यास, खाली सरळ सोपा वापर करा!)
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप सोया दूध
- 1 टेस्पून लिंबाचा रस किंवा सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 3/4 कप सर्वपटीने आले
- 3/4 कप न सुटलेले कोको पावडर (शक्यतो उच्च दर्जाचे कोकाआ पावडर, व्हिलहोनासारखे)
- 1 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
- 1 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1 टिस्पून दालचिनी
- 1/2 टीस्पून ग्राउंड आले
- टिस्पून जमिनीवर जायफळ
- 3/4 टेस्पून. मीठ
- 2 कप दाणेदार साखर
- 1/3 कप मॅपल सिरप
- 1/2 कप केनोला तेल
- 2 टीस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1 15 औन्स भोपळा पुरी शकता
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे. हलके तेल घेऊन ते 12 कप दुधाचे दुग्धजन्य दुग्धशाळा सोया मार्जरीन किंवा तेल आणि सर्वपटीने आलेले आलेले पिठ पेरावे. बाजूला ठेव. एक लहान वाटी किंवा कप मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र सोया दूध आणि लिंबाचा रस (किंवा सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, वापरत असल्यास). मिश्रण किमान 5 मिनिटे किंवा जाड होईपर्यंत विश्रांतीसाठी परवानगी द्या. बाजूला ठेव.
- एक लहान मिक्सिंग वाडगा मध्ये, चांगले मिश्रित होईपर्यंत पीठ, कोकाआ पावडर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, दालचिनी, आले, जायफळ आणि मिठ एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात मोठ्या प्रमाणात साखर, मॅपल सिरप, कॅनोला तेल आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र मारण्यासाठी इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर करा. भोपळा पुरी जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा विजय. पिठ मिश्रण आणि सोया दूध मिश्रणात अनेक घटक जोपर्यंत सर्व घटक जोडले गेले नाहीत तोपर्यंत, पीठ मिश्रण आणि सोया दुधाचे मिश्रण आणि पिठ मिश्रणाने समाप्त होईपर्यंत बदलून घ्या. फक्त एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे.
- तयार केलेले बंडल पॅनमध्ये पिठात घालावे. मध्यम रॅकवरील ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा आणि 60-70 मिनिटे बेक करावे किंवा केकची पृष्ठभागाची झीज कधी थांबली नाही किंवा केकच्या मध्यभागी दातपीक घातली तर स्वच्छ उमलते. केक एका वाटी कूलिंग रॅकवरील पॅनमध्ये 30 मिनिटे थंड होण्यास परवानगी द्या, नंतर हलक्या पॅन पासून केक काढून टाका, एक वायर थंडिंग रॅक वर उलटा, आणि केक पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी देते एकदा केक चे थंड झाले की, वेजिआ गणेश किंवा साध्या आकृतीसह बर्फ.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 267 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 639 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 46 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |