हे मस्त झिंगणे ठेचलेले लसूण आणि लोणीने भरलेले असते, अजमोदा आणि लिंबाचा रस असलेले उत्तम प्रकारे वापरलेले असते. हे डिश तयार आणि 25 मिनिटांत तयार केले जाते!
साधा शिजवलेला भात किंवा देवदूत केसांचा पास्ता सह कोळंबी सर्व्ह करावे बाजूला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा वाफवलेले भाज्या जोडा. वाफवलेले ब्रोकोली, मटार शेंगा , हिरव्या सोयाबीन, किंवा पालक हे सर्व चांगले पर्याय आहेत.
संबंधित पाककृती
मसालेदार चिकन आणि चिंप सह भात
लसूण सह कोळंबी माशाची अंडी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 tablespoons बटर
- 1 1/2 ते 2 पाउंड
- अतिरिक्त जंबो चिंकारापासून अतिरिक्त मोठे
- 4 ते 6 मध्यम पाकळ्या लसूण, कुचलला आणि minced
- 1/3 कप चिरलेला ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 2 ते 3 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- मीठ, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- झिंगा पील कोळंबीसाठी, कोळंबीच्या पाठीमागे एक लहान, धारदार सुरी चालवा. गडद नसा बाहेर खेचा किंवा चाकू टीप सह बाहेर निभावणे उर्वरित चिंकाराबरोबर पुनरावृत्ती करा
- कोळंबीरच्या पाण्याखाली कोळंबी घालणे आणि कागद टॉवेलवर ठेवा. सुकविण्यासाठी कागदी तोळे सह पॅट.
- एक मोठा दांडी (वेटोळे) मध्ये मध्यम आचेवर उष्णता घालून मिक्सरमधून 45 सेकंद वाजता फॉमय थांबते.
- कोळंबी घालणे आणि लसूण घालून मध्यम आचेवर चोळत घालणे, वारंवार बंद होईपर्यंत, चिंधी फक्त गुलाबी किंवा सुमारे 5 मिनिटे चालू होईपर्यंत.
- ताजे चिरलेले अजमोदा (ओवा), लिंबाचा रस आणि मीठ घालून चाखणे. चांगले ढवळा.
- उष्णतेपासून पॅन काढून टाका आणि लगेचच गरम पाકા किंवा पाव आणि / किंवा सॅलडबरोबर सर्व्ह करा.
सेवा देते 4.
टिपा आणि विविधता
- वाइन सह : एक slotted चमच्याने सह शिजवलेले कोळंबी मासा काढा लिंबाचा रस आणि मीठ घालावे. कोरडा कृमिंबावे किंवा पांढर्या वाडयाच्या 3 ते 4 चमचे दांडीला शिजवून घ्यावे आणि उकळत सुमारे 20 ते 30 सेकंद घालावे. अजमोदा (ओवा) जोडा आणि कोळंबी मासा सह सर्व्ह करावे.
हे देखील पहा: 20 ग्रेट टीचिंग संकुचित पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 426 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 443 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,139 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 49 ग्रॅम |